Ħafna nies iħobbu l-pollakkju ta 'Pollakkju, xi wħud saħansitra poġġewha flimkien ma' delicacies. Minbarra t-togħma tiegħu, huwa meqjus utli ħafna.
Kemm hu utli l-pollakkju tal-fwied?
L-ewwelnett, għandu jingħad li l-fwied tal-pollakkju huwa rikk ħafna fl-aċidi grassi omega-3-polyunsaturated. Dawn il-komposti jinnormalizzaw il-livell ta ' kolesterol "tajjeb" fid-demm, u jgħinu biex inaqqsu l-ammont ta' "ħażin", u b'hekk jitnaqqas ir-riskju li tiżviluppa aterosklerożi.
Ukoll, il-fwied tal-pollakkju fih vitamini u xi minerali.
- Huwa għoli fil-vitamina A, li jtejjeb il-vista, il-ġilda, xagħar u dwiefer, huwa involut fil-produzzjoni ta 'ormoni sesswali u ċerti enzimi.
- Xorta proprjetajiet utli tal-fwied tal-pollakkju huma dovuti għall-preżenza fiha ta 'vitamini tal-grupp B, li mingħajrhom l-iskambju ta' proteini, xaħmijiet u karboidrati, kif ukoll reazzjonijiet kimiċi oħra, ma jistgħux jiġu realizzati għal kollox.
- Barra minn hekk, fil-fwied tal-polline tista 'ssib l-aċidu nikotiniku jew il-vitamina PP. Għandu effett pożittiv fuq l-istat tas-sistema ċirkolatorja u jintuża fil-mediċina bħala mediċina għal diversi mard.
- Pollakkju ta 'l-Alaska huwa ħut tal-baħar, għalhekk il-fwied tiegħu huwa rikk ħafna fil-jodju. Dan l-element huwa parti mill-ormoni tal-glandola tat-tirojde - ir-regolaturi tal-metaboliżmu. Allura tiekol il-fwied tal-pollakkju tipproteġik mid-defiċjenza tal-jodju u l-insuffiċjenza tat-tirojde.
- Dan il-prodott uniku fih fluworidu, li mingħajrhom ikun impossibbli għall-formazzjoni normali ta 'tessut tal-għadam u snien.
- Il-fdal tal-pollakkju huwa sors ta 'potassju, li jinnormalizza x-xogħol tal-mijokardju. Ukoll fiha hemm chrome, li jinnormalizza l-metaboliżmu ta 'karboidrati u xaħmijiet.
Kważi dan kollu jista 'jingħad mhux biss dwar il-fwied, iżda wkoll dwar il-bajd tal-pollakkju, li l-benefiċċji għall-ġisem m'għadhomx jiġu mistoqsijin. Madankollu, il-kavjar fih il-ħadid u l-kalċju, iżda l-jodju u l-kromju mhumiex preżenti fih.
Benefiċċju u ħsara tal-fwied tal-Alaska Pollock
Bl-użu xieraq, il-pollakkju tal-fwied huwa tajjeb għall-ġisem, imma jekk tikkonsmah fi kwantitajiet kbar, tista 'tagħmel lilek innifsek ħsara. Irrifjuta dan il-prodott se jkollu nies li għandhom allerġija għal frott tal-baħar u għall-ħut. Barra minn hekk, il-kontenut ta 'kaloriji tal-pollakkju tal-fwied huwa għoli ħafna - f'100 g fih 480 kaloriji. Għalhekk, in-nies b'piż eċċessiv jistgħu jużawha biss bil-moderazzjoni.
Bħal fl-ikel kollu fil-bottijiet, ammont kbir ta 'melħ jiżdied mal-fwied tal-pollakkju, għalhekk għandu jittieħed b'attenzjoni minn dawk li għandhom pressjoni tad-demm għolja, mard tal-qalb koronarju jew mard akut tal-passaġġ gastrointestinali.