Huwa impossibbli li wieħed jimmaġina l-kċina Russa mingħajr borscht. Iżda huwa komunement maħsub li dan id-dixx għandu neċessarjament ikun għani u xaħam, jiġifieri, imsajjar fuq il-bażi tal-majjal jew il-brodu taċ-ċanga. Madankollu, fannijiet ta 'dieta tajba għas-saħħa u nies li qed jaraw il-piż tagħhom, mhux se jinkludu eżattament fid-dieta tagħhom. Għalhekk, huma varjanti tad-dieta pjuttost aċċettabbli tad-dixx, imsajjar fuq il-brodu tat-tiġieġ. Il-kontenut kaloriku ta ' borsch bit-tiġieġ se jkun ordni ta' kobor aktar baxx, u jista 'jitqies bħala iktar utli f'ħafna aspetti. Wara kollox, it-tiġieġ huwa wieħed mill-aktar nutrizzjonisti tal-prodotti tal-proteini minħabba l-valur nutrittiv u l-kontenut għoli ta 'sustanzi prezzjużi b'kontenut baxx ta' kaloriji.
Kemm-il kaloriji huma borsch ma 'tiġieġ?
M'hemmx differenzi fundamentali fil-modi kif isir il-borsch klassiku u tat-tiġieġ. Bl-eċċezzjoni ta 'brodu tat-tiġieġ, il-bqija ta' l-ingredjenti se jkun l-istess bħal fil-majjal u d-dixx taċ-ċanga. Għalhekk, il-valur tal-kontenut ta 'kaloriji ta' borsch ma 'tiġieġ se jkun affettwat biss min-numru ta' ħxejjex użati u l-kontenut ta 'xaħam tal-laħam innifsu. Minħabba li, kif tafu, il-brodu mis-sider tat-tiġieġ ċertament se jkun anqas ta 'kaloriji milli, per eżempju, brodu, imsajjar minn dahar jew perżut. Jekk minbarra s-soppa jiżdiedu moqlija fil-karrotti taż-żejt bil-basal, allura dan iżid iżjed il-valur enerġetiku tal-borscht. Għalhekk, biex tħejji dixx tad-dieta, tista 'tabbanduna kompletament it-dressing klassiku u żid biss ħxejjex friski u ħodor għal borsch: kaboċċi, pitravi, basal, karrotti, patata, bżar, tursin, xibt. F'dan il-borsch bil-kaloriji tat-tiġieġ se jkun ftit li xejn - madwar 38 kcal kull mitt gramma. Jekk tibdel il-patata bil-fażola u l-karrotti bil-qara ', allura l-kontenut ta' kaloriji jista 'jitnaqqas aktar - sa 28 kcal kull mitt gramma. F'dan id-dixx, tista 'żżid kuċċarina ta' krema qarsa qabel ma sservi.