Insalata bil-ħjar u l-pruna

Insalati - dixx huwa universali u spiss - profondament fantasija. Kultant f'xi insalati l-aktar komponenti differenti jistgħu jingħaqdu bl-aktar mod mhux mistenni, u jiffurmaw armoniċi tat-togħma li qabel ma kinux magħrufa.

Per eżempju, tista 'tħejji insalata interessanti ħafna u mhux trivjali, billi tuża bħala ħjara u parassita par prinċipali, apparentement, bħalissa, prodotti inkompatibbli.

Aħna se naqblu minn qabel. L-ewwel: meta tagħżel il-pruna, niftakru li l-pruna tal-kwalità tidher attraenti, għandha kisja griża blu, u ma tiffokax. It-tieni: qabel it-tisjir tal-pruna, immellaħ fi skutella b'ilma jagħli għal 10-20 minuta, imbagħad laħlaħ u tneħħi fosos. Dan it-trick sempliċi mhux biss jirriproduċi l-frott żgħir, iżda wkoll ineħħi ħafna sustanzi mhux użati użati minn produtturi bla skrupli u netwerks tal-kummerċ mill-prodott għal preservazzjoni aħjar u jagħtu l-aħjar preżentazzjoni.

Insalata qarsa mill-pruna, ħjar, tiġieġ, bajd, faqqiegħ u ġobon

Ingredjenti:

• pruna niexfa - madwar 30 biċċa waħda;
• ħjar frisk - 2-5 biċċiet;
• basla (aħmar aħjar) - 1-2 biċċa;
• laħam tat-tiġieġ mgħolli (mingħajr għadam u ġilda) - madwar 200 g;
• faqqiegħ imnaddfin (kwalunkwe) - madwar 200 g;
• Bajd tat-tiġieġ, mgħolli iebes - 2 pcs .;
• il-ġobon huwa iebes - madwar 150 g;
• joni tal-jogurt mhux melaq klassika jew tal-mayonnaise homemade;
• tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
• ħodor għad-dekorazzjoni.

Preparazzjoni

Salad nipparaw saffi. L-ewwel saff huwa l-basla, maqtugħa f'ċirku rqiq. It-tieni huwa tiġieġ imqatta ', imħallat ma' faqqiegħ imnaddaf mqatta '. Sussegwentement, ikopru kollox b'saff ta 'krema tal-jogurt jew tal-mayonnaise, imħawwar bit-tewm mqatta'. Is-saff li jmiss huwa flieli rqiqa ovali tal-ħjara. Li jmiss - saff ta 'bajd imqatta', u għal darb'oħra qbiżt b'saff ta 'krema. Saff ta 'fuq ġobon maħkuk. Għal darb'oħra, inxerrdu l-krema, imbagħad - saff ta 'prun imqatta' fin. Fuq nett - għal darb'oħra saff ta 'krema, u sprinkle bil-ġobon maħkuk li fadal. Aħna dekorazzjoni bil-brassika u flieli tal-ħjar. Tista 'wkoll tuża bżar aħmar ħelu u jaħraq, żebbuġ imqadded (żagħżugħ u / jew skur) biex iżejnu.

L-insalata rriżultaw li kienu sinjuri u densi, imma jekk aħna nużaw il-jogurt, u mhux il-mayonnaise, allura l-kontenut tal-kaloriji mhuwiex għoli. Dixxi simili se ssib il-post tiegħu fuq il-mejda tal-festi, huwa aħjar jekk huwa ikla ta 'nofsinhar, mhux pranzu. Għal din l-insalata tista 'sservi kwalunkwe nbid roża jew abjad tal-mejda, kif ukoll vermut.