Il-patata mgħollija hija waħda mill-għeżież sempliċi u aċċessibbli. Hemm bosta riċetti għat-tisjir tal-patata mgħollija. Jista 'jkun ippreparat b'mod uniformi, jew mgħolli mingħajr qoxra, jista' jiġi mgħaffġ jew servut bil-flieli. Tista 'żżid il-ħalib u l-butir fil-patata mqaxxra, jew tista' sempliċement tagħmel il-patata mbajjba fuq l-ilma. Mill-mod kif titħejja jiddependi mhux biss il-kontenut tal-kaloriji tad-dixx, iżda wkoll il-kwalitajiet utli tiegħu.
Proprjetajiet utli tal-patata mgħollija
Fil-patata mgħollija kompożizzjoni minerali pjuttost rikka. Fiha l-potassju, li jinnormalizza l-metaboliżmu ta 'l-ilma, jaġixxi bħala dijuretiku u jappoġġa l-ħidma tal-qalb. Ħafna mill-potassju jinsab fil-qoxra tal-patata, u għalhekk il-patata fl-uniformi għandha xi vantaġġi fil-proprjetajiet utli tagħha.
Il-patata hija rikka fl- vitamina Ċ , li tagħmel dan il-prodott importanti fil-prevenzjoni ta 'irjiħat u ipovitaminosi. Dik il-vitamina C hija preservata b'mod massimu fil-patata mgħollija, il-patata ma tistax tiġi mgħollija għal żmien twil f'ilma li jagħli ħafna.
Il-preżenza ta 'vitamini B u PP ttejjeb is-sistema nervuża, tanalizza l-kundizzjoni tal-ġilda. Dawn il-vitamini jidħlu fl-ilma waqt it-tisjir, għalhekk ma jferrgħux ammont kbir ta 'ilma.
Kemm-il kaloriji huma msajra fil-patata?
Il-kontenut kaloriku tal-patata mgħollija jiddependi fuq il-metodu tal-preparazzjoni tiegħu u l-preżenza ta 'ingredjenti addizzjonali fir-riċetta. Il-kontenut kaloriku tal-patata mgħollija fuq l-ilma mingħajr żejt huwa ta '82 kcal kull 100 gramma ta' prodott. Il-kontenut kaloriku tal-patata mgħolli bil-butir ivarja skont l-ammont ta 'ingredjent miżjud. Wieħed tablespoon ta 'butir fih 104 kcal. Iżda l- kontenut ta 'kaloriji ta' patata mgħollija b'mod uniformi huwa inqas minn dak tal-patata mgħollija mingħajr ġlud u hija biss 68 kcal.