Ġewż jarrikkixxu d-dieta tagħna b'firxa wiesgħa ta 'nutrijenti essenzjali. Huma fihom xi vitamini B (inkluż folic acid, meħtieġa għan-nisa), vitamina E , minerali: kalċju, ħadid, żingu, potassju u manjeżju, antiossidanti (selenju, manganiż u ram), kif ukoll komposti antiossidanti oħra (flavonoids u resveratrol ) u steroli tal-pjanti.
Fl-2013, nutrizzjonisti Awstraljani kienu jinkludu ġewż f'grupp komuni ta 'ikel għoli ta' proteini, bħal laħam, ħut, tjur, bajd u legumi.
Il-ġewż huwa ikel tal-ħxejjex b'saħħtu b'kontenut għoli ta 'xaħmijiet, proteini u fibra b'saħħithom. U għadhom spiss isiru sors ta 'nuqqas ta' ftehim għal dawk li jixtiequ jimmaniġġjaw il-piż tagħhom. Is-servizz rakkomandat huwa ta '30 gramma kuljum. 10 g addizzjonali jistgħu jintużaw bħala sostitut għal sorsi oħra ta 'xaħmijiet li jittieklu.
In-nutrizzjonisti jwissu li huwa aħjar li toqgħod lura milli tiekol ġewż bil-melħ, minħabba li l-produtturi żiedu wisq sodju fihom. Jekk ma tridx tiekol ġewż mhux ipproċessat, ipprova qalihom id-dar. Dan se jnaqqas il-kontenut ta 'aċidu fitiku, li ftit jinterferixxi mal-assimilazzjoni tan-nutrijenti kollha meħtieġa, u jeqred il-batterji li dejjem jinstabu f'ikel nej. Huwa importanti biss li ma jkunx b'ħeġġa min-nases - hemm studji li jikkonfermaw li trattament termali intensiv joħloq elementi karċinoġeniċi fil-ġewż.
Benefiċċji ta 'diversi varjetajiet ta' ġewż
Ġewż ta 'arżnu:
- is-saħħa tal-qalb;
- jgħin inaqqas l-aptit;
- huma jbatu bl-enerġija;
- jgħin biex iżomm iż-żgħażagħ;
- jiżgura l-formazzjoni normali tat-tessuti tal-ġisem;
- jipprovdi trasferiment komplet ta 'wirt ġenetiku.
Nut tal-Brażil:
- jipparteċipa fil-prevenzjoni tal-kanċer tal-prostata;
- jipparteċipa fil-prevenzjoni tal-kanċer tas-sider;
- iżżid l-attività ta 'antiossidanti - sustanzi li jipproteġuna mill-formazzjoni ta' tumuri kanċeroġeni;
- jissostitwixxi s-sorsi tal-ikel ta 'xaħmijiet "tajbin";
- jipprovdi għadam b'saħħtu u b'saħħtu.
Anakardju:
- itejjeb il-viżjoni;
- jipprovdi aċċess għall-ossiġenu għat-tessuti u ċ-ċelloli kollha tal-ġisem;
- itejjeb il-memorja;
- stabilizza l-pressjoni tad-demm;
- jipprovdi xagħar b'saħħtu u qawwi;
- tifforma għadam b'saħħtu;
- jistabbilizza l-ħidma tas-sistema nervuża;
- jipparteċipa fil-prevenzjoni tal-ġebla fil-marrara;
- jipproteġi mid-deterjorazzjoni tal-attività tal-moħħ assoċjata mal-età.
Ġellewż:
- jgħin biex tiġi stabbilita formazzjoni normali ta 'tessuti tal-ġisem;
- ġlidiet bi spażmi;
- jipproteġi l-ġilda mit-tixjiħ prematur;
- tifforma għadam dens u muskoli elastiċi u li jifilħu;
- jinnormalizza l-apparat diġestiv;
- jerġa 'jġib lura d-DNA ddanneġġjat
- taġġusta l-aħjar mod tas-sistema nervuża.
Pecan:
- purifikazzjoni tad-demm;
- jagħti akkuża ta 'vivacity u enerġija;
- itejjeb il-burdata, itejjeb is-saħħa ġenerali;
- jgħin fil-ġlieda kontra l-mard newroloġiku.
Lewż:
- inaqqas il-piż (sustanzi li jinsabu fil-lewż, jipparteċipaw b'mod attiv fix-xaħam tal-ħruq);
- isaħħaħ il-ħitan ta 'l-arterji;
- iżomm snien b'saħħithom u għadam b'saħħtu;
- inaqqas ir-reżistenza għall-insulina;
- jistabbilizza s-sistema nervuża;
- itejjeb funzjoni tal-moħħ;
- inaqqas il-livell ta 'kolesterol "ħażin", jnaddaf id-demm.
Karawett:
- iġedded ċelluli tal-ġilda;
- tikkontribwixxi għal ritmu uniformi ta 'taħbit tal-qalb;
- jipparteċipa fil-prevenzjoni tal-kanċer;
- jipparteċipa fil-prevenzjoni tal-ġebla fil-marrara;
- jipparteċipa fil-prevenzjoni tal-marda ta 'Alzheimer;
- itejjeb il-funzjoni konjittiva, tissielet mat-tnaqqis relatat ma 'l-età ta' l-intelliġenza;
- tippreserva s-saħħa tas-sistema riproduttiva.
Ġewż :
- Ttaffi l-intossikazzjoni, tnaddaf il-ġisem;
- spejjeż b'vivacity u enerġija;
- iżżid b'mod sinifikanti l- immunità;
- jippromwovi x-xoljiment ta 'ġebel fil-kliewi.
