Rassolnik postali huwa meqjus bħala wieħed mis-sopop l-aktar profittabbli fl-istaġun tal-friża. L-antenati tagħna nnutaw ukoll li l-platti sħan b'togħma qarsa jisħnu tajjeb fix-xitwa, u għalhekk il-kċina Russa hija kkaratterizzata minn "l-ewwel" sħun b'togħma. Anki mingħajr laħam, fuq il-ħxejjex tal-ħaxix jew tal-faqqiegħ, ikollok kura delikata ħafna.
Kif issajjar lean rassolnik?
Lenten rassolnik, ir-riċetta klassika hija sempliċi ħafna biex timplimenta, iżda biex tagħmilha fit-togħma, huwa importanti li l-ħjar jiġi stabbilit sewwa. Huma jingħalqu separatament, u jżidu mal-soppa kważi lesta, minħabba li l-patata hija miksija ħażin f'medju aċiduż.
- Qaxxar il-ħjar għandu jitneħħa, aħliha l-ewwel, u mbagħad itfi l-brodu nnifsu veġetali.
- Il-ħjar għandu jinqata 'f'kubi kbar.
- Itfihom fil-brodu mhux aktar minn 15-il minuta.
- Lenten rassolnik jissajjar bil-faqqiegħ u l-fażola.
- Il-bażi tal-soppa hija x-xgħir perla, ross, bulgur, xi kultant qamħ saraċin jew ħafur.
Lenten rassolnik ma 'xgħir tal-perla u ħjar imnaddfin
L-aktar għażla komuni - rassolnik tal-lumi ma 'xgħir tal-perla, hija waħda miċ-ċereali l-aktar sodisfaċenti. Għandu jitlaħlaħ sewwa, mxarrba għal diversi sigħat, mibdul bl-ilma, jinġieb għall-togħlija, jitbattal, jitferra 'ilma kiesaħ u msajjar sakemm ikun lest. Imbagħad il-croup se jkun abjad pjaċevoli, mhux kulur blu.
Ingredjenti :
- xgħir tal-perla - 1/3 ta 'seklu;
- patata - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- tadam - 2 pcs.;
- ħjar imnaddfin - 2 pcs .;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
Preparazzjoni
- Saħħan ix-xgħir tal-perla.
- Aqta 'l-patata, poġġi l-ilma jagħli bil-weraq tal-weraq.
- Onion and carrot chop, fry.
- Tadam li jinqata ', passer mixwi.
- Żid il-ħjar mqatta ', ħalliha ttektek sakemm tinxtorob.
- Staġun is-soppa meta l-patata tkun imsajjar.
- Tisjir lean rassolnik 10 minuti.
Lenten rassolnik bir-ross
Għal bidla, tista 'timla s-soppa mhux ma' xgħir tal-perla, iżda bir-ross. Mhuwiex mgħolli minn qabel, iżda jitqiegħed waqt it-tisjir. Nisa tad-dar b'esperjenza jagħtu pariri lill-ħxejjex kollha biex jinqatgħu kubi, imma tista 'tuża forom oħra jew togħrokhom. Lenten rassolnik bir-ross u l-ħjar imnaddfin jitħejja ħafna aktar malajr minn xgħir tal-perla.
Ingredjenti :
- karrotti - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- patata - 2 biċċiet;
- Ħjar - 3 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ross - 2 tbsp. l;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. l;
- ħodor - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Patata maqtugħa, imqiegħed f'ilma jagħli, issajjar għal 10 minuti.
- Żid ir-ross, issajjar sakemm isir.
- Basal, tewm u karrotti maqtugħin, fry ma 'tadam.
- Qamħ tal-ħjar, qieghed bil-mixwi.
- Ħodor imqattgħin, staġun is-soppa, issajjar għal 5 minuti.
Lenten rassolnik bil-faqqiegħ
Aroma marvellous u kombinazzjoni pjaċevoli ta 'togħma tagħti l-lent rassolnik bil-faqqiegħ u x-xgħir tal-perla. Jistgħu jintużaw il-faqqiegħ, kemm friski kif ukoll imnixxfin, biss fil-każ ta 'l-aħħar jeħtieġ li jkunu mxarrba f'ilma sħun għal siegħa. Xi nisa tad-dar iqiegħdu faqqiegħ fil-laned, iżda għandhom jinħaslu sew.
Ingredjenti :
- faqqiegħ - 200 g;
- patata - 6 biċċa;
- ħjara - 4 pcs.;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- dqiq - 2 tbsp. l;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. l;
- xgħir tal-perla - 3 tbsp. l;
- għerq tal-karfus - biċċa 1;
- xibt - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Saħħan ix-xgħir tal-perla.
- Ħjar maqtugħ, mqiegħed.
- Il-faqqiegħ u l-basal ibattu, fry.
- Patata maqtugħa, imqiegħda flimkien ma 'karfus moqli u mfarrak, għalli sakemm imsajjar.
- Żid faqqiegħ u ħjar, xgħir tal-perla, għalli għal 10 minuti, aqla 's-salmura.
- Il-peprin tal-faqqiegħ ta 'kemmxejn għandu jiġi mneħħi għal 5 minuti, imxerrda bil-ħwawar.
Lenten rassolnik bil-fażola u l-ħjar imnaddfin
Delicious lean rassolnik miksub bil-fażola, dawn il-fażoli, ukoll, jagħtu sens ta 'xaba'. Jekk tuża frisk, allura l-ewwel trid tarmihom għal 4-5 sigħat, iżda ħafna nisa tad-dar, biex jiffrankaw il-ħin, ħu fażola fil-laned . Din l-għażla tgħidlek kif issajjar il-lean rassolnik għal 15-il minuta.
Ingredjenti :
- patata - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- ħjara - biċċa 1;
- fażola - 1 pot;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- bżar iswed - 3 biċċa;
- ħodor - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Patata maqtugħa, laqa 'bil-weraq tar-rand, għalli.
- Żid il-fażola.
- Onion and carrot chop, fry.
- Irrapporta l-ħjara, għaddi għal 5 minuti.
- Biex tqiegħed ixwi, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi, biex tinsisti 10 minuti.
Lentil rassolnik bil-għads
Rassolnik sar dixx popolari fuq il-mejda, mis-seklu 15, l-hostesses ta 'familji foqra malajr indunaw li anki mingħajr laħam, fuq ċereali qalb, l-ikla ta' l-ikel tirriżulta li hija ta 'qligħ kbir. Lentijiet fihom ħafna ħadid u vitamina B9, li hija ta 'valur għall-produzzjoni tal-emoglobina. Lentil huwa riċetta sempliċi b'għum.
Ingredjenti :
- patata - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Għads - 150 g;
- Ħjar - 3 biċċiet;
- zokk tal-karfus - biċċa 1;
- tadam immellaħ - biċċa 1;
- tursin - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Lentijiet maħsula, mqiegħda f'ilma jagħli.
- Patata maqtugħa, żid, issajjar għal 20 minuta.
- Zfunnarija u chop basla, fry.
- Ħjar maqtugħ, ippreżentat 10 minuti, żid it-tadam imfarrak.
- Poġġi l-ixwi u l-pikles bil-karfus imqattgħin.
- Saħħan sakemm ikun hemm għads irqaq, żid tewm imfarrak u ħodor.
- Insista Lenten lentil rassolnik 15-il minuta.
Rassolnik lean bil bulgur
F'dawn l-aħħar snin, il-popolarità tal-bulgur - il-qamħ, li jinġabar matul il-perjodu tal-maturità tal-ħalib. Allura fiha hija ppriservata vitamina E prezzjuża - karotên, li hija saħansitra aktar minn karrotti. U jekk issajjar tali rassolnik dgħif bil-kurrat, int se tikseb dixx sinjur u ta 'ħafna vitamini.
Ingredjenti :
- bulgur - 100 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- patata - 2 biċċiet;
- Leek - 1 zokk;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- ħodor - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Ħjar maqtugħ, ippreżentat 5 minuti.
- Itħan il-patata, torqod bil-bulgur.
- Karfus, basal u karrotti prybit, żid is-soppa.
- Saħħan sakemm tkun lesta għaċ-ċereali.
- Imsaħ il-kurrat b'mod fin, issajjar għal 3 minuti.
- Irrapporta l-ħjar u l-inkaljar, issajjar għal 5 minuti.
- Sprinkle bil-ħwawar, insista.
Lenten rassolnik bil-qxur tal-ħafur
Plat dieti ideali huwa rassolnik dgħif mingħajr żejt bil-qxur tal-ħafur. Il-ħafur mhux biss jnaddaf l-istonku u l-imsaren, iżda jgħin ukoll biex iserraħ il-bastimenti tal-kolesterol, u l-ħxejjex mgħollija jżommu l-massimu ta 'sustanzi utli. Jirriżulta platt b'togħma artab u delikata, li żżomm ix-xaba 'tagħha.
Ingredjenti :
- patata - 3 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- ħjara - biċċa 1;
- ħafur - 50 g;
- Meraq tat-tadam - 100 ml;
- xibt - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Patata maqtugħa u mqiegħda f'ilma jagħli.
- Għaqqad il-basla, il-karrotti u l-ħjar bil-qoxra, staġun is-soppa.
- Ferra l-meraq tat-tadam, issajjar għal 15-il minuta.
- Żid ħafur u ħodor imqattgħin, għalli.
- Tinsisti 20 minuta biex il-qxur jintefħu.
Lenten rassolnik bil-qamħ saraċin
Mhux tas-soltu u oriġinali jirriżulta f'elettru tal-lumi bil-ħjar immellaħ, li r- riċetta tiegħu hija supplimentata bil-qamħ saraċin. Ħjar tiċkien fuq grater kbir u ħafif f'sekwenza, iżda se tkun aktar tas-sbuħija jekk tkun stewed f'kontenut żgħir jew żejt taż-żebbuġa. L-għaġina tal-qamħ sarraf m'għandhiex bżonn, sempliċement laħlaħ ftit drabi.
Ingredjenti :
- Ħjar - 3 biċċiet;
- patata - 3 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- qamħ saraċin - 0,5 st .;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- ħodor - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Patata maqtugħa, laħlaq, issajjar għal 20 minuta.
- Il-basal u l-karrotti jaqlulin, fry, żid is-soppa bil-qamħ saraċin.
- Grina tal-ħjar, tirrapporta.
- Melħ u ħalli l-weraq tar-rand.
- Cook għal 10 minuti.
Il-post mortar fil-multivark
Inqas idejqek biex tipprepara rassolnik dgħif bil-bar tal-perla f'vellivivivell, tista 'fry ħxejjex separatament, f'qiegħ il-qali, iżda huwa aktar konvenjenti li tagħmel dan fi skutella. Il-ħjar għandu jinqata 'fi strixxi, u l-basal u l-karrotti - kubi. Il-bar tal-Pearl qiegħed biss imxarrba minn qabel, iżda m'hemmx għalfejn issajjar separatament.
Ingredjenti :
- patata - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- xgħir tal-perla - 2 tbsp. l;
- ħjara - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-basal u l-karrotti.
- Fry fil-modalità "Baking" għal 15-il minuta.
- Ħjar tiġbed, tirrapporta, għaddi 5 minuti oħra.
- Żid il-patata mqatta ', itħan, poġġi l-ilma.
- Issettja l-mod "Quenching" għal siegħa.
- Ferragħ fis-salmura u poġġi fuq it-tisħin għal 15-il minuta.