Biex titqabbad il-patata fil-fojl m'għandekx bżonn li jkollok diploma kulinari, iżda ħafna nies ma jafux kif ifornu l-patata sabiex ma tirriżultax li tkun wisq xotta, wisq ratba, u ċertament mhux maħruqa. Il-patata tat-tisjir tista 'tkun mistennija diffiċli jekk ma tkunx taf kif issajjar sewwa. It-tweġiba hija l-użu ta 'fojl.
Fil-riċetti li ġejjin aħna se jgħidlek kif issajjar patata fil-fojl fil-forn.
Patata ma bacon fil-fojl fil-forn
Dan id-dixx ta 'spiss jissejjaħ - patata rustic, imsajjar fil-forn fojl.
Ingredjenti:
- patata ta 'daqs medju
- bacon immellaħ
- tewm
- melħ
- bżar
Preparazzjoni
Nagħżlu l-istess tuberi, sabiex ma jirriżultax li waħda mill-patata kienet moħmija jew maħruqa, u l-oħra għadha niedja. It-tuberi tiegħi b'attenzjoni, preferibbilment b'pinzell. Wara dan, kull patata tinqata 'f'nofs l-istess.
Issa pproċedi għall-qtugħ tax-xaħam, in-numru ta 'flieli għandu jaqbel ma' l-ammont ta 'patata. Il-flieli jinqatgħu f'ħxuna ta '2 mm, imma tista' wkoll tkun 5 mm, xi wħud jixtiequ li jkunu xaħmin, u fid-daqs għandhom mill-inqas jikkorrispondu bejn wieħed u ieħor għall-qatgħa fuq il-patata. Saħħan il-forn għal 200 grad. Aktar aħna nagħtu t-tewm u aħna nfirxu fuq kull nofs ta 'patata bit-togħma proprja. Perċa, melħ, imma ma ninsewx li għandek bżonn melħ ibbażat fuq kemm bacon immellaħ. Aħna npoġġux fuq il-mantell tal-patata tal-lardu, ikopru n-nofs l-ieħor u nagħtuha fojl, l-istess nagħmlu mal-bqija tal-patata. Aħna nfirxu l-patata fuq folja għall-ħami u aħna niffissaw fil-forn.
Issa dwar il-proċess u l-fehim kemm huwa meħtieġ li tinħeba l-patata fil-fojl fil-forn.
Il-patata fil-fojl fil-forn tinħema għal mill-inqas siegħa, u waqt il-ħami, diversi fatturi jinfluwenzaw: id-daqs, il-varjetà tal-patata u l-karatteristiċi tal-forn tiegħek. Nagħtuk parir biex tiċċekkja d-disponibbiltà fi żmien siegħa mill-ħami. Mingħajr ma titfa 'l-fojl, ittaqqab il-patata b'pinzell tal-injam għal skewers jew b'sikkina qawwija ħafna u dejqa, jekk il-patata malajr u faċilment tidħol il-patata wara r-reżistenza tal-fojl, il-patata hija lesta, jekk le, irrepeti t-test wara 20-30 minuta.
Wara li l-patata għaddiet b'suċċess it-test, bir-reqqa, sabiex ma tinħaraqx nagħmluha, tiżvolġi l-fojl u tista 'tibda tiekol.
Patata fil-fojl, fil-forn, mimli
Patata moħmija fil-forn fil-fojl, diġà hija fit-togħma kbira, u bil-mili - biss Delicious, u r-riċetta tagħha hija pjuttost sempliċi.
Ingredjenti:
- patata kbira - 4 pcs.;
- krema qarsa - 125 g;
- basal aħdar - 3 tbsp. mgħaref;
- Ġobon Ċeddar maħkuk (jew ġobon iebes ieħor) - 2 tazzi;
- butir imrattab - 50 g;
- biċċiet tal- bejken (mhux obbligatorju)
- melħ, bżar, ħwawar favoriti għat-togħma.
Preparazzjoni
Preheat il-forn għal 200 grad. Aħna aħsel il-patata u nagħtuha fil-fojl. Imsaħ għal 90 minuta, dawwar nofs żmien wieħed. Wara siegħa u nofs nieħdu l-patata mill-forn u ftuħ il-fojl, din hija r-riċetta tal-patata l-aktar sempliċi fil-fojl fil-forn, u aħna insajjru bil-mili, għalhekk inħallu lit-tuberi jiksħu għal ftit minuti. Meta l-patata tkessaħ u tista 'teħodha, mingħajr ma tibża' li taħsel idejk, qatgħa fit-tul f'nofsijiet ugwali, u ħalliha tibred għal ftit minuti oħra.
Nieħdu mgħarfa żgħira u nagħżlu min-nofs il-patata prattikament il-laħam kollu, u ħalli madwar 0.5 ċm ħdejn il-qoxra sabiex in-nofs tagħna jkun stabbli u ma jingħalaqx. Il-laħam tal-patata għandu jitpoġġa fi skutella kbira. Għal patata, żid butir, krema qarsa, basal aħdar, ħġieġ wieħed ta 'ġobon u tħawwir. Bil-furketta jew ir-rimedju improvisat ieħor, aħna għaqqad l-ingredjenti kollha sew. Poġġi t-taħlita lura fil-qxur tal-patata, poġġi l-patata fuq folja jew dixx għall-ħami, fuq kull waħda mill-fażijiet tpoġġi l-ġobon maħkuk li fadal. Għallih għal 5-10 minuti biex isħan u jdub il-ġobon, ħalliha toħroġ mill-forn.