Hekk ġara li bosta ingredjenti jeħtieġu li jkunu jistgħu jissajru, sabiex ikunu żvelaw it-togħma tagħhom. Il-brókoli jappartjeni wkoll għal dawn l-ingredjenti. Il-kaboċċa ħadra oriġinali mhijiex popolari ħafna fir-reġjun tagħna preċiżament minħabba li n-nies ma jafux kif issajjar, imma aħna nidħlu li niffissaw is-sitwazzjoni u nipprovdulek 2 riċetti sempliċi: purè tal-brokkli għal brothels u għażla għall-adulti.
Ricetta għall-brokkoli
Ingredjenti:
- brokkli - 200 g;
- ħalib - 4 tbsp. mgħaref;
- butir - 1/3 tsp.
Preparazzjoni
Il-brokkli huwa mgħolli għall-irtubija f'ilma bilkemm immellaħ. Iħasad kaboċċa sħuna ma 'blender, jew imsaħ minn għarbiel. Ħallat il-purè li jirriżulta bil-butir u l-ħalib imsajjar minn qabel. Il-brokkoli purè għat-tfal huwa lest!
Jekk it-tifel / tifla tiegħek ma jkunx għadu jista 'jikkunsmaw prodotti tal-ħalib, imbagħad ikkalkula l-kaboċċa fl-ilma sakemm ikun artab u sempliċement imtaqqab bil-likwidu li jirriżulta.
Patata mqaxxra bil-brokkoli
U issa riċetta li hija adatta kemm għall-adulti kif ukoll għat-tfal ikbar.
Ingredjenti:
- brokkoli - 2 fjorituri tal-fjuri;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- romarin - fergħa waħda;
- patata - 5 biċċa;
- ħalib - oġġett 1;
- Dijon mustard - biex togħma;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- tursin.
Preparazzjoni
Brokkoli u għalli fl-ilma bil-melħ jagħli għal 10-15-il minuta. Il-patata wkoll tinħasel, titnaddaf u tinħela sakemm tinħall. Il-ħalib jitferra f'panza u sajjar bi sprig tar-rosmarin għal 2-3 minuti. Inqabbdu l-fjorituri tal-brokkoli u l-patata fi blender, imsaħ sewwa biż-żieda ta 'butir u ħalib. Jekk ma jkunx hemm blender, imbagħad uża tgħaffiġ, u għaqqad il-maxx lest permezz ta 'għarbiel. Fiż-żejt taż-żebbuġa, fry t-tewm u imla bil-patata mqaxxra ppreparata. Aħna nikkomplementaw id-dixx bil-melħ, bżar u mustarda għat-togħma. L-aqwa patata mqaxxra bil-brokkoli hija lesta!