Is-sbuħija ta 'dan id-dixx hija li inti tista' issajjar skond ċertu riċetta, u fantasize bil-mili, daqs u ħwawar. Farsch jista 'jservi bħala ħxejjex, u berries tal-frott, friski, moqlija jew imsajrin. Tista 'tagħmel waħda roll kbira u aqtaha qabel ma sservi, jew jista' jkollok porzjonijiet żgħar. U int tista 'wkoll isservi laħam bħal sħun jew kiesaħ.
Rombli ta 'flett tad-dundjan mimli bil-ġobon fil-forn
Ingredjenti:
- flettijiet - 600 g;
- ġobon - 200 g;
- bacon - 100 g;
- krema qarsa - 50 g;
- Berquq imnixxef - 6 biċċa;
- bajd - biċċa 1;
- tewm - 3 snien;
- dqiq - 60 g;
- Basal - 6 weraq;
- melħ, salvja, bżar, sagħtar.
Preparazzjoni
Il-flett jinqata 'f'biċċiet rqaq, minn din il-biċċa flett ġeneralment tipproduċi 3 steaks kbar. Aħna jegħlbuhom irqiq kemm jista 'jkun, u sabiex ma tiċritx, aħna llubbar il-bord bl-ilma.
L-irqaq aħna taħbit il-laħam, iktar ikun faċli li nħejju l-mili hemm. Sprinkle bil-melħ u bżar, mitħun b'siġilla u salvja, ħalli ftit promarinovatsya. Ġobon huwa jingħorok, bacon maqtugħ f'biċċiet żgħar, pjanċi tat-tewm, tibniet tal-berquq imnixxfin, tħin tal-ħabaq. Issa għal kull biċċa, qiegħed ammont ugwali ta 'mili minn bacon, ġobon, tewm, ħabaq u berquq imnixxef. Il-Bacon huwa miżjud għall-juiciness, tk. dundjan laħam pjuttost niexef, speċjalment fletti. Tarf wieħed ta 'kull biċċa huwa mbexxex bid-dqiq u mgħarfa jitferra' ħafif fuq il-bajd imsawwat, wrap kull flett sabiex id-dqiq u l-bajd ikunu ppakkjati fir-romblu. Ahna naghmlu bćejjeć taghna fil-forn, imma qabel ma tista 'taqlih ftit f'qaleb bi qatra ta' żejt, sabiex tifforma qoxra u l-meraq kollu jkun issiğillat ğewwa. Sussegwentement, imqiegħed fuq il-weraq ta 'friegħi tas-sagħtar, dawn iservu bħala "pillow" u jagħtu togħma mhux tas-soltu għall-laħam, npoġġew f'rombli fuq il-quċċata u bake għal 30 minuta f'temperatura ta' 230 grad. Wara dan, aħna smear-quċċata bil-krema qarsa u bake għal 10 minuti oħra, sakemm kannella.
Rolls tas-sider tad-dundjan bil-pruna fil-forn
F'din ir-riċetta, aħna se insajru d-dundjan b'tali mod li wara t-tisjir ikollna zalza chic li bih tista 'tiġi notifikata fuq il-mejda.
Ingredjenti:
- sider - 600 g;
- tewm - 2 snien;
- Bacon - 6 strixxi;
- karrotti - biċċa 1;
- Prieħen mingħajr żerriegħa - 14 pcs .;
- inbid xott - 200 ml;
- krema - 100 ml;
- melħ.
Preparazzjoni
Fillet jinħasel sew u jitnixxef, maqtugħin 3 biċċiet ċatti.