Aħna nġibu għall-attenzjoni tiegħek xi riċetti interessanti għat-tisjir tas-sider tat-tiġieġ bit-tadam. Dan id-dixx se jiddekora perfettament it-tabella tal-festi jew jiddiversifika l-menu ta 'kuljum tiegħek.
Sider tat-tiġieġ moqli bit-tadam
Ingredjenti:
- Vjola tal-ħabaq - 0,25 raġġ;
- sider tat-tiġieġa - 1 pc;
- żejt veġetali - 20 ml;
- tadam - 1 pc;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Is-sider tat-tiġieġ jinħasel, jitnixxef b'xugaman u jinqasam f'2 partijiet indaqs. F'kull parti, nagħmlu inċiżjoni profonda sabiex jinkiseb il-'envelop '. Aħna qatqu t-tadam f'ċirku rqiq. Il-podsalivaem tal-laħam u l-bżar biex jintgħamlu u jitqiegħdu ġewwa l-flieli tat-tadam imħejjija "bil-pakkett". Imbagħad żid weraq tal- ħabaq maħsul, żid il-laħam, u ffissa t-truf bil-paletti tas-snien. Laħam tat-tiġieġ tat-tiġieġ mimli fi qsar sħun għal madwar 3-5 minuti fuq kull naħa, sakemm imsajjar.
Sider tat-tiġieġ, stewed bit-tadam
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 4 pcs .;
- ħwawar;
- zalza tat-tadam - 430 g;
- bozza - biċċa 1;
- Tadam imqatta 'fil-laned - 430 g;
- krema - 500 ml;
- kosbor - 1 mazz.
Għall-immarinar:
- ġir - 0,5 biċċiet;
- tewm - 5 dentikoli;
- kosbor, kemmun - to taste.
Preparazzjoni
Qatta sider tat-tiġieġ f'biċċiet żgħar. It-tewm jitnaddaf u ħalli l-istampa. Biex tħejji l-immarinar, ħallat fi tewm mqatta 'skutella kbira, ħalli ħwawar, kosbor ta' l-art, kemmun u għafas il-meraq mill-ġir. Fit-taħlita li rriżultaw aħna npoġġu t-tiġieġ u ħallihom immarinat għal-lejl kollu. Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'u mxejna bil-butir tal-krema sakemm titfa' f'qalq.
Imbagħad ixerrdu s-sider tat-tiġieġ imnaddfin u fry madwar 10 minuti. Wara dan, ferra zalza tat-tadam u tadam imqatta. Tneħħi kollox taħt l-għatu fuq sħana medja, u mbagħad tarmi l-kosbor u ferra l-krema. Aħna jservu dixx lest bir-ross mgħolli.
Sider tat-tiġieġ moħmi bit-tadam
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 700 g;
- tadam - 5 pcs;
- ġobon - 150 g.
Għall-immarinar:
- mayonnaise - 3 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Is-sider tat-tiġieġ jinħasel u jitneħħa x-xaħam żejjed. Imbagħad, kull qatgħa tinqata 'f'żewġ partijiet u tkun imsawwata b'marka, miksija b'film. F'kontenitur separat aħna ngħaqqdu ma 'mayonnaise u ħwawar. Ahna nahdu l-immarinar u poğği l-laham fih, naqqas sewwa kull steak tat-tiğieğ. Ħalli t-tiġieġ immarinat għal madwar 20 minuta. Sussegwentement, ixejjen it-trej tal-ħami bil-mayonnaise u tinfirex b'mod indaqs fuq is-sider tat-tiġieġ. It-tadam jinħasel, jinqata 'f'ċriek u poġġih b'mod uniformi fuq it-tiġieġ. Togħrokx tal-ġobon fuq grater kbir u sprinkle abbundanti dixx. Aħna nibagħtu s-sider tat-tiġieġ għal forn sħun u nidħlu għal 40 minuta.