Żieda mhux tas-soltu fit-togħma ta 'ħafna platti hija t-tadam imnixxef fix-xemx. Jistgħu jinqabdu fis-sajf jew fil-ħarifa, meta jkun hemm ħafna ħxejjex u huma irħas. Iżda fil-flieli tax-xitwa ta 'tadam pikkanti qawwi fil-ġobon cottage jew appetizer tal-laħam jidher eleganti u jtejbu t-togħma tad-dixx. Hemm ħafna modi biex jitmejnu l-ħxejjex, iżda l-eħfef mod biex insajru t-tadam imqadded fix-xemx f'multivark.
L-eħfef riċetta
Biex tbiddel id-tadam b'mod xieraq, għandek tagħżel varjetà tajba. Il-meraq inqas fit-tadam, l-aktar mgħaġġla u eħfef se jdumu. Tgħidlek kif issajjar it-tadam imnixxef fix-xemx f'multiVark.
Ingredjenti:
- tadam - 1 kg;
- melħ tal-baħar kbir - 1 kuċċarina;
- żejt extra verġni taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħxejjex imnixxfin (tursin, xibt, ħabaq ) - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
It-tadam għandu jinħasel sewwa f'ilma kiesaħ u jintmesaħ xott b'xugamani tal-karti. Biex timsaħ it-tadam, qatgħathom b'ċirku (ħxuna ta 'madwar ċentimetru), jew imqatta' f'6-lobuli u mbagħad neħħi l-qalba. Għandna bżonn nistabbilixxu skutella ta 'multivarkers b'karta speċjali tal-ħami jew parċmina, aħna npoġġux it-tadam tagħna fuqha, sprinkle biż-żejt u l-melħ, sprinkle bil-ħwawar. Fil-prinċipju, sett ta 'ħxejjex jista' jkun kwalunkwe - tista 'tuża ħops-suneli, allura inti se tikseb tadam fl-istil Kawkasi, u inti tista' ħawwad oregano u ħabaq - se jkun kważi bit-Taljan. B'mod ġenerali, inkludi l-immaġinazzjoni. Sussegwentement, issettja l-kontenitur għat-tisjir fuq fwar u fiha bl-istess mod aħna npoġġux it-tieni porzjon ta 'mugs tat-tadam. Qegħdin inħarsu l-għata tal-multivark, huwa importanti li l-valv jibqa 'miftuħ sabiex l-umdità tinfirex. Fil-modalità "Baking", it-tadam jitnixxef għal madwar siegħa. Jekk mhumiex bil-wajer biżżejjed, waqqaf it-tajmer għal 15-20 minuta oħra. Biex iżommu t-tadam imqadded fix-xemx għax-xitwa, il-multivarquet ikollu jħejji diversi lottijiet (il-kapaċità għadha żgħira). Flieli maqtugħin għandhom jiġu mitwija f'vażelli tal-ħġieġ u jitferu ma 'żejt taż-żebbuġa. Se tieħu ftit - kważi l-post kollu jittieħed mit-tadam, madwar 70-100 ml kull vażett.
It-tadam żgħir jista 'wkoll jitnixxef
Tajjeb ħafna huma t-tadam imnixxef taċ-ċirasa fil-multivark, ir-riċetta ma tvarjax minn dik ta 'qabel, iżda tista' tagħmilha aktar qawwija.
Ingredjenti:
- tadam taċ-ċirasa - 1 kg;
- melħ iodized kbir - 1 kuċċarina;
- bżar mill-ġdid frisk (taħlita ta 'aħmar, abjad u iswed) - ¼ kuċċarina tsp;
- ħaxix imnixxef (taħlita Taljana) - 1 kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa Extra Virgin - 2 tbsp. mgħaref;
- Tewm kbir - 2 snien.
Preparazzjoni
Aħsel it-tadam tiegħi, nixxef niexef jew ħallieh niexef, maqtugħ f'nofs u poġġih fil-grupp multivark, kif deskritt fir-riċetta preċedenti - il-parċmina u fit-tazza salott. Melħ jintiżen bit-tewm, bżar u ħxejjex aromatiċi, bil-mod iż-żieda taż-żejt. It-taħlita li tirriżulta hija mqassma fuq it-tadam u stenna madwar siegħa, billi tqiegħed il-multivarka fil-modalità "Baking" u tiftaħ il-valv. Kif tistgħu taraw, it-tadam imnixxef fix-xemx fi multivarquet huwa pjuttost faċli.