Iċ-ċirasa tal-għasafar ilha magħrufa għall-proprjetajiet utli tagħha. Xorb magħmul fuq il-bażi tiegħu, ton il-ġisem, jarrikkixxi b'sustanzi utli, terġa 'ssaħħaħ u sempliċement tgħolli l-burdata. Jekk ikollok berries taċ-ċirasa, allura aħna nagħtuk parir biex tagħmel likur taċ-ċirasa ta 'l-għasafar fid-dar billi tuża r-riċetti ppruvati. Għal din ix-xarba hija l-berry l-aktar misjur, li aħna l-ewwel issortja, neħħi l-weraq, zkuk u frott żgħir maħmuġ. Ix-xarba taċ-ċirasa ta 'l-għasafar issir fuq kull bażi alkoħolika: vodka, moonshine raffinat, alkoħol u anki inbid imsaħħaħ. Sussegwentement, aħna se ngħidulek kif għandek tagħmel mili tajjeb u b'saħħtu ta 'ċirasa ta' l-għasafar.
Ir-riċetta għal ċirasa ta 'l-għasafar
Ingredjenti:
- vodka - 500 ml;
- zokkor granulat - 100 g;
- berries friski ħomor taċ-ċirasa salvaġġa - 400 g.
Preparazzjoni
Ittrattat minn friegħi u berries misjura maħsula ċirasa għasfur f'toqob kbir b'għonq wiesa '. Imbagħad ferra 'taz-zokkor, għalaq sewwa b'għatu u ħawwad sewwa sakemm il-berries jitħallew meraq u kompletament ma jitħalltux mal-kristalli taz-zokkor. Wara dan, tiftaħ l-għatu, bil-mod fl-vodka, ħallat b'attenzjoni kollox u neħħi l-vażett biex tinsisti f'post dlam u sħun għal madwar 15-20 ġurnata. Wara perjodu ta 'żmien, ix-xarba lest hija ffiltrata permezz ta' filtru tal-qalba tal-qalba tal-qoton u titferra fi fliexken tal-ħġieġ nodfa. Aħna nżommu t-tferrigħ taċ-ċirasa ta 'l-għasafar fuq il-vodka biss fil-friġġ u mhux aktar minn sena.
Kif tipprepara ċirasa ħamra
Ingredjenti:
- berries niexfa ta 'ċirasa salvaġġa - 10 tbsp. mgħaref;
- imsiemer tal-qronfol - 5 pcs .;
- bsaten tal-kannella - għat-togħma;
- zokkor mgħaffeġ - 8 tbsp. mgħaref;
- wied moons ippurifikat jew vodka - 1 litru.
Preparazzjoni
Ċirasa ta 'l-għasafar imnixxef aħmar aħna niffurmaw żibel, friegħi u ferragħ għal diversi sigħat b'ilma msaħħan. Meta l-berry ikun ftit minfuħin, poġġiha fi flixkun kbir nadif u ferraħha biż-zokkor. Sussegwentement, agħlaq sewwa b'għatu u ħawwad sew, sabiex il-berry ta meraq. Wara dan, ferra 'fil-luminata ppurifikata, żid il-kannella, imsiemer tal-qronfol u ħallat kollox mal-kuċċarina, għalaq l-għatu u poġġi l-flixkun f'post sħun u dgħajjef għal madwar ġimgħatejn. Ready homemade li ġie likwifikat diversi drabi ffiltrat permezz ta 'diversi saffi ta' garża u jitferra 'fi fliexken sbieħ żgħar. Agħlaq sewwa kull kontenitur u aħżen iċ-ċirasa preparata f'post frisk.