Yaz huwa ħut tax-xmara. Hija apprezzata fit-tisjir għat-togħma tagħha. Hawn taħt aħna ngħidulek kif għandek issajjar bajda fil-forn.
Yaz fil-forn fil-fojl
Ingredjenti:
- ħut, ide - 1 pc;
- basal kbir - 1 pc;
- nofs tal-lumi;
- majose - 1 kuċċarina;
- Melħ, bżar u xibt - għal togħma.
Preparazzjoni
Aħna naddaf il-ħut, imsaren, neħħi l-għonq u mbagħad laħlaħ sew. Fuq il-karkassa nqattgħu l-inċiżjonijiet, ħakkha bil-bżar u l-melħ, u mili l-basal imqatta '. Aħna maqtugħ il-lumi bi tazzi jew semikri. Il-formola hija miksija b'fojl, li huwa ħafif ma 'żejt veġetali. Aħna ħafif ikopru l-ħut bil- mayonnaise homemade , poġġih fuq il-fojl, aħna raqam il-ħut bil-lumi u poġġi l-għenba tat-tadam fuq nett. Foil qatta sewwa u tiċrita b'attenzjoni. Aħna nibagħtu l-ħut lejn il-forn u ħejqu f'150 grad għal nofs siegħa. Imbagħad ħoll il-fojl u ibgħat il-ħut biex kannella għal 10-15-il minuta oħra.
Yaz u patata fil-forn
Ingredjenti:
- ide - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- patata - 6 biċċa;
- krema qarsa - 100 ml;
- ġobon iebes - 100 g;
- ketchup - 100 ml;
- bżar iswed mitħun, melħ, tħawwir għall-ħut;
- ilma 100 ml;
- meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
Naddfu l-ħut mill-iskali u naqtgħu l-karkassa tul il-linja. Imbagħad inneħħu l-għadam, u l-flett tiegħi u nixxfu. Imbagħad qatgħa f'qatgħat, imbexxex bil-meraq tal-lumi. Il-patata mqaxxra tinqata 'f'ċirku rqiq. Basla mqatta 'b'mod fin. Aħna tkopri t-trej tal-ħami biż-żejt, imbagħad inxerrdu l-basal u żid ftit melħ. Wara dik tiġi l-patata, li hija wkoll ftit podsalivaem u bżar. Ipprepara qabel il-ħut imxerred bil-ħwawar tal-ħut u ħejji l-biċċiet fuq il-patata. Fi skutella separata, ħallat il-krema qarsa ma ' ketchup u ilma, żid melħ mat-togħma. Iċ-zalza li tirriżulta hija mimlija bil-ħut u l-patata u poġġi l-forma f'forn imsaħħan. Imsaħ għal madwar 35 minuta. Imbagħad aħna sprinkle id-dixx bil-ġobon maħkuk u ibgħatha lura għall-forn għal 15-il minuta.
Ir-riċetta għal "Yaz fil-forn"
Ingredjenti:
- idejn tal-ħut - 1 pc;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ahna nippreparaw il-hut: naħsduh, nodnuh, ineħħuh. Imbagħad maqtugħin f'biċċiet żgħar, li jittellgħu bżar u melħ. Issa ħallat il-mayonnaise u l-krema qarsa u madwar 4 tbsp. Mgħarfa t-taħlita tinfirex fuq il-ħut u ħallat. Nittrasferixxu l-yaz fix-zalza f'forma, qoxraha bil-fojl u poġġih f'forn sħun għal 30 minuta. Imbagħad neħħi l-fojl, u ħoll il-ħut bix-zalza li baqgħet. Għal darb'oħra, poġġi fil-forn u wara 10 minuti, meta tiġi ffurmata qoxra tad-deheb sbieħ, nieħdu l-ħut u nservu mat-tabella bil-patata mgħollija u insalata ta 'ħxejjex friski.
Preparazzjoni ta 'yaz fil-forn
Ingredjenti:
- ide - 2 biċċiet;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- ħalib - 100 ml;
- basla - 1 biċċa;
- għerq tal-karfus - 150 g;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
Ħut tiegħi, nadif, ħawwad bil-melħ, u ġewwa npoġġux l-għerq tal-karfus kubiku u l-basal. Aħna jbigħu l-ħut fuq meraq tal-lumi. Aħna ngħaqqdu l-ħalib u l-bajd, żid il-melħ mat-taħlita, żid id-dqiq u ħallat. Qiegħed il-ħut fuq biċċa tal-ħami, aqwaha ma 'għaġina u f'temperatura ta' 180 grad bake għal 45 minuta.
Il-breeze, moħmija fil-forn
Ingredjenti:
- idejn tal-ħut - 1 pc;
- basla - 1 biċċa;
- mayonnaise, melħ.
Preparazzjoni
Yazia nodfa u imsaren. Nagħmlu diversi qatgħat tul il-kustilji tul il-ġnub tal-karkassa. Nitgħatuha bil-bżar u l-melħ. Ġewwa npoġġew il-basal imqatta '. Qiegħed il-ħut fuq folja tal-ħami bil-grejki, aqbad bil-mayonnaise u ħart f'forn sħun għal madwar 25-30 minuta.
Rigward ir-riċetti kollha, ponta waħda tista 'tingħata: li l-ħut ma jistax jinħaraq fil-forn, jista' jkun imqiegħed fuq il-basla tal-basla. Biex tagħmel dan, l-ewwel poġġi fuq il-basal tal-baking tray cut, u fuq il-post il-ħut. Imbagħad għandek garantit platti mill-yaz fil-forn se toħroġ b'suċċess.