Żagħfran huwa tip ta 'ġinġer. Minbarra l-fatt li sabet użu attiv fit-tisjir, li jagħti platti pikkanti, hemm ukoll proprjetajiet utli ta ' turmeric għall-ġisem, li ħafna minnhom ma jafux.
Benefiċċji ta 'turmeric
Curcuma huwa ħwawar, li l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħhom huma dovuti għall-kontenut fiha ta' numru kbir ta 'vitamini tal-grupp B, kalċju, ħadid, żingu u fosfru. Għandha wkoll proprjetajiet kontra l-kanċer u kontra l-infjammazzjoni. Curcuma huwa alleat eċċellenti fil-ġlieda kontra l-iżvilupp ta 'metastasi f'nies bil-kanċer.
L-użu ta 'dan il-ħwawar jista' jnaqqas ir-riskju li jiżviluppa lewkimja fit-tfal u jnaqqas il-proċessi inevitabbli tal-marda ta 'Alzheimer. Dan il-ħwawar għandu l-abbiltà li jistabbilixxi l-metaboliżmu fil-ġisem, li huwa turmeriku utli għal telf ta 'piż. Għandu jiġi nnutat li l-użu tiegħu meta jiġi miżjud ma 'l-ikel, jippromwovi ħruq akbar ta' kaloriji, tneħħija mill-ġisem ta 'fluwidu eċċessiv u sustanzi ta' ħsara, kif ukoll itejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm. Dawn il-proprjetajiet kollha utli ta 'turmeric huma importanti ħafna għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż.
Żagħfran ikollu effett anti-infjammatorju u analġeżiku. Huwa attivament użat fit-trattament tal-fwied, itejjeb il-prestazzjoni ta 'organi koleretetiċi, jipprevjeni l-formazzjoni ta' ġebel fil-marrara, jelimina uġigħ fil-ġogi u jinnormalizza x-xogħol tal-qalb.
Proprjetajiet utli ta 'turmeric u ħafna nisa innotati. Dan ħwawar sab l-applikazzjoni tiegħu fil-Kosmetoloġija moderna. Proċeduri li jużaw scrubs u maskri, li jinkludu turmeric, għandhom effett anti-infjammatorju, fejqan u antibatteriku.
Użu turmeriku u industrija tal-ikel. Kuluri huma preparati minnha, li mbagħad jiġu miżjuda ma 'żjut, marġerina , jogurts, dressings għall-insalata, ġobnijiet, kif ukoll varjetà ta' ħwawar. Fi kċejjen varji tad-dinja turmeric jintuża bħala ħwawar sħiħ, miżjud ma 'dixxijiet minn tjur, ħut u frott tal-baħar, zlazi, insalati, stews u sopop. Huwa ta 'spiss jintuża biex id-dixx isir dell safrani pjaċevoli. Il-kurkuma hija alternattiva eċċellenti għaż-żagħfran għalja. F'100 gramma ta 'ħwawar fiha 354 kaloriji.
Il-ħsara ta 'turmeric
Kurkuma mhux biss għandu proprjetajiet utli iżda wkoll ta 'ħsara. Iżda dan huwa biss jekk tużaha b'mod inkorrett. Irrifjuta li tużaha għandha tkun bil-marda tal-marrara u bl-użu simultanju ta 'mediċini mingħajr ma tikkonsulta tabib.