Kif faqqiegħ iswed tal-melħ - il-benefiċċji u l-ħsara tal-faqqiegħ u l-aħjar modi biex jittellgħuhom

Tagħrif dwar kif il-faqqiegħ iswed tal-melħ, ikun interessanti għal dawk li jiġbru l-faqqiegħ imħawwar, u min iħobb novizzi fil-kaċċa kwieta. F'xi pajjiżi, dan il-fungus mhux meqjus bħala tajjeb għall-ikel, iżda meta tipprova snack magħmul minn materja prima bħal din, tista 'tkun konvint mill-fallacy ta' teorija bħal din.

X'inhuma l-benefiċċji tal-faqqiegħ iswed?

Faqqiegħ iswed , li l-benefiċċji u l-ħsara tiegħu huma ddeterminati mill-elementi li jinsabu fihom, intużaw fi żminijiet qodma biex tittaffa l-kundizzjoni b'ħafna mard. Jieħdu vantaġġ mill-proprjetajiet prezzjużi tal-prodott jista 'jkun fil-ġranet tagħna. Bl-użu ta 'snacks sew tal-faqqiegħ ippreparati sewwa, se jkun possibbli li jitjieb il-benesseri u jgħin lill-ġisem iħabbat wiċċu mal-mard.

1. Is-sehem tal-ljun tal-vitamini B jikkontribwixxi għat-tisħiħ tas-sistema nervuża.
2. Il-vitamini A u Ċ ikunu ta 'benefiċċju għall-ġisem.
3. Il-kontenut ta 'ħafna varjetajiet ta' proteini jagħti d-dritt li jintuża l-prodott bħala alternattiva għal-laħam.
4. It-tipi kollha ta 'aċidi organiċi u sustanzi ta' valur oħra jtejbu l-proċessi metaboliċi u se jkollhom effett ta 'benefiċċju fuq il-kundizzjoni tal-ġilda u tax-xagħar.
5. Il-tè ta 'l-Iswed fihom antibijotiku naturali u elementi li jgħinu jnaqqsu z-zokkor fid-demm.
6. Mingħajr trattament minn qabel, dan il-faqqiegħ ma jistax jittiekel. Kontenut hemm meraq tal-ħalib u tossini jistgħu jwasslu għal avvelenament jew saħħa ħażina.
7. Il-faqqiegħ iswed imsajjar b'mod korrett għandu jiġi kkunsmat bil-moderazzjoni u ma jabbużax platti mingħandhom lil dawk li jsofru minn mard gastrointestinali.

Kif nodfa faqqiegħ iswed qabel immellaħ?

Il-preparazzjoni xierqa ta 'faqqiegħ iswed għall-pickling se tipprovdi snack ta' kwalità u Delicious, li l-karatteristiċi tiegħu mhux se jkunu mħassra minn aftertaste jew riħa mhux mixtieqa.

1. Il-faqqiegħ iswed huwa inizjalment magħżul u eżaminat għall-preżenza ta 'dud jew eżemplari immuffati, mingħajr ħniena ħassarhom.
2. Il-korpi tal-frott magħżula jitferrgħu b'ilma sħun għal 20-30 minuta.
3. Aħsel b'attenzjoni l-faqqiegħ taħt l-ilma ġieri, aħsel il-ħmieġ u l-mukus mill-kpiepel b'xutt jew ħasil.
4. Il-faqqiegħ jitpoġġa kompletament jew, maqtugħ f'partijiet, f'tank mimli.

Kif soak faqqiegħ iswed qabel it-tmelliħ?

Qabel it-tmelliħ tal-faqqiegħ iswed għandhom ikunu mxarrba biex jeħles mill-meraq tal-ħalib morr u riħa kawstika reżinuża. Fl-ilma u t-tossini preżenti fil-polpa tal-fungu, li takkwista l-karatteristiċi meħtieġa u ssir addattata għall-ikel.

1. Il-faqqiegħ maħsul jitferra sakemm ikun kompletament mgħotti bl-ilma, ippressat b'tagħbija u jitħalla għal jumejn, billi tbiddel l-ilma kemm jista 'jkun.
2. Fit-tielet jum, agħmel soluzzjoni ta 'tliet litri ta' ilma u tablespoon ta 'melħ, poġġihom massa tal-faqqiegħ.
3. Issaħħaħ il-prodott fis-salmura għal 24 siegħa, billi tbiddel l-ilma mielaħ kull 3 sigħat.
4. Kemm it-tixrib ta 'faqqiegħ iswed jiddependi fuq id-daqs tal-faqqiegħ jew it-tqattigħ tal-faqqiegħ. Bħala regola, hemm tlett ijiem, iżda għall-finijiet ta 'fedeltà, tista' testendi l-proċedura għal jum ieħor.

Kif ġustament il-faqqiegħ iswed tal-melħ?

Il-metodi tat-tneħħija ta 'faqqiegħ iswed fid-dar huma numerużi u għandhom ħafna varjazzjonijiet. Kull verżjoni hija tajba fil-mod tagħha stess, li jippermettilek li tikseb snack deċenti fl-aspetti kollha. Wara li jkun temm l-istadju tat-tindif u tat-tixrib, se jibqa 'ftit: biex jissodisfa r-rekwiżiti tar-riċetta magħżula.

1. Il-ħalib jitqiegħed f'kontenitur xieraq. Btieti tal-ballut xierqa, enamel, ċeramika jew dixx tal-ħġieġ.
2. Issupplimenta l-massa tal-faqqiegħ b'ħwawar, ħxejjex aromatiċi, tewm u ħwawar.
3. B'melħ xott, il-massa tal-faqqiegħ titferra bil-melħ, ippressat b'tagħbija u titħalla għal ftit ġranet taħt kondizzjonijiet tal-kamra.
4. Bil-melħ sħun wara t-tkessiħ, il-vojt jitneħħa fil-kesħa.
5. Tista 'tipprova l-faqqiegħ iswed mielaħ 40 jum wara.

Kif faqqiegħ iswed tal-melħ - riċetta sempliċi?

Agħmel mod rapidu biex jittellgħu faqqiegħ iswed tkun speċjalment faċli. L-appetizer se jissajjar mingħajr xogħol addizzjonali u se jkun b'karatteristiċi eċċellenti ta 'togħma u aroma rikka tal-faqqiegħ. Biex tirrealizza r-riċetta, uża l-melħ mhux ndikat, u l-piż tal-merkanzija jintgħażel sabiex f'ġurnata l-faqqiegħ ikun kompletament mgħotti bil-meraq.

Ingredjenti:

• sawrell iswed;
• melħ - 50 g kull 1 kg ta 'faqqiegħ.

Preparazzjoni

1. L-għeneb jitpoġġa fil-kontenitur bil-kappa 'l isfel, it-tferrigħ tas-saffi bil-melħ.
2. Agħfas il-massa b'tagħbija, ħalli għal 3 ijiem f'kondizzjonijiet tal-kamra.
3. Il-faqqiegħ jintbagħat għall-kesħa għal 1.5 xhur fil-kapaċità oriġinali, jew imqiegħed minn qabel bl-immarinat fuq il-banek.

Kif il-melħ tal-bsaten iswed b'mod kiesaħ?

Il-ġbir tal-faqqiegħ iswed b'mod kiesaħ bir-riċetta li ġejja jissuġġerixxi li jkollok togħma aktar pikkanti u pikkanti ta 'snacks. Fil-qiegħ tad-dixx, li se titqiegħed massa faqqiegħ, tpoġġi kull tip ta 'ħodor, addittivi pikkanti, bżar, tewm, u f'xi każijiet, u maqtugħin ċrieki kbar basal.

Ingredjenti:

• sawrell iswed;
• melħ - 45 g kull 1 kg ta 'faqqiegħ;
• weraq tal-passolina, umbrelel tax-xibt, tewm, weraq, bżar ħelu, imsiemer tal-qronfol.

Preparazzjoni

1. Il-faqqiegħ jitqiegħed flimkien ma 'ħwawar, ħxejjex aromatiċi u addittivi f'kontenitur, tferrigħ is-saffi bil-melħ.
2. Agħfas il-massa tal-faqqiegħ b'tagħbija u ħalli għal 3 ijiem.
3. Stave l-biċċa tax-xogħol fil-kesħa
4. Il-melħ pikkanti tal-faqqiegħ iswed se jdum mill-inqas 40 jum.

Vireg tal-immellaħ bl-iswed mod sħun

L-aktar mod sikur huwa li jittellgħu faqqiegħ iswed b'mod sħun għax-xitwa. Matul it-trattament tas-sħana, il-fdalijiet ta 'l-imrar, riħa spjaċevoli, u tossini perikolużi huma kompletament meqruda. Madankollu, m'għandux jittraskura t-tixrib preliminari tal-massa tal-faqqiegħ u nillimitaw ruħna biss għat-tisjir.

Ingredjenti:

• sawrell iswed;
• melħ - 40 g;
• ilma - 1 l;
• weraq tal-passolina, xibt, tewm, warda tar-rand, horseradish, bżar ħelu, imsiemer tal-qronfol.

Preparazzjoni

1. F'l litru ta 'ilma, dewweb il-melħ, għalli, żid il-faqqiegħ.
2. Imsaħ il-faqqiegħ għal 15-il minuta, ixxotta, laħlaħ.
3. Ipprepara porzjon ġdid tas- salmura mill-ilma u l-melħ , żid il-ħwawar, għalli għal 5 minuti.
4. Faqqiegħ b'ħxejjex aromatiċi, tewm u horseradish jitqiegħed f'kontenitur ta 'melħ, imferra' salmura, ippressat b'tagħbija.
5. Wara 5 ijiem, agħmel massa fuq il-banek, naddaf għal 40 jum fil-kesħa.

Kif tittella faqqiegħ iswed biex tagħmilha mgħaġġla?

Mir-riċetta li ġejja, tista 'titgħallem kif il-biċċiet iswed tal-melħ, sabiex ikunu kemm jista' jkun iqarmeċ u delikat. Is-sigriet li tinkiseb kriżi karatteristika tinsab fiż-żieda tat-tank bil-pickle fuq il-qiegħ u fuq il-folji tal-massa tal-faqqiegħ u l-għerq tal-għerq tal-għerq, qabel imnaddaf bil-weraq tal-ballut togħlija.

Ingredjenti:

• sawrell iswed;
• melħ - 50 g;
• ilma - 1 l;
• weraq tal-passolina, ballut, horseradish, anell, tewm, weraq, bżar ħelu.

Preparazzjoni

1. L-għeneb jitqiegħed f'kontenitur, li fil-qiegħ tiegħu jitqiegħdu nofs il-ħodor u l-ħwawar.
2. Għatti l-massa tal-faqqiegħ b'folji tal-ballut u l-ħarrub.
3. Għalli l-ilma bil-melħ, frisk, ferra faqqiegħ tas-salmura.
4. Agħfas il-kontenuti tal-kontenitur b'tagħbija, wara 5 ijiem nadif fil-kesħa.
5. Il-faqqiegħ iswed crispy salvaġġ jista 'jittieħed kampjun wara 40 jum.