Minn dan l-artikolu int se titgħallem kif issajjar phali dixx tal-Ġorġja. Dan jiġri bil-pitravi, kaboċċi, spinaċi jew fażola. Iżda l-komponenti invarjabbli ta 'kwalunkwe minn dawn ir-riċetti huma ġewż, kosbor u tewm. Id-dixx huwa aromatiku, pikkanti u ħafna fit-togħma.
Phali mill-ispinaċi fil-Ġorġjan
Ingredjenti:
- spinaċi - 200 g;
- ġewż, imqaxxar - 100 g;
- tewm - 6-8 dentikoli;
- kosbor - 1 mazz;
- melħ;
- art tal-kosbor - biex togħma;
- hops-suneli - għall-togħma;
- ħall ta 'l-inbid - għat-togħma;
- qamħ granata.
Preparazzjoni
L-ispinaċi maħsula tinħall f'ilma jagħli u wara minuta nġegħlu lura lill-colander. We crumble kosbor, poġġih fil-blender u tfarrakha. Hawnhekk aħna nibagħtu wkoll il-ġewż, it-tewm, il-ħwawar, il-melħ u nħall kollox ukoll. Issa inxerrdu l-ispinaċi u aqleb il-blender sabiex il-massa ssir omoġenja. Issa żid il-ħall tal-inbid mat-togħma, ħallath. Mill-massa li rċevejna aħna blalen roll, aħna tpoġġihom fuq dixx u aħna adorn ma 'qmuħ ta' Rummien.
Phali mill-pitravi fil-Ġorġjan
Ingredjenti:
- pitravi - 500 g;
- ġewż imqaxxar - ¾ kikkra;
- tewm - 5 dentikoli;
- friegħi ta 'cilantro - 3 biċċa;
- bżar morr - biċċa 1;
- brassika tursin;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-pitravi huma imsajrin sakemm ikunu lesti, jitnaddfu u ħalli permezz ta 'grinder tal-laħam jew tlieta fuq grater. Ġewż bil-cilantro, tewm, bżar u melħ itħan f'mehrież, jew itħan ġo blender. Ħallat il-massa li tirriżulta bl-pitravi. Tqattir mqatta 'bix-xorrox imqaxxar ippreservat.
Phali tal-fażola fil-Ġorġjan
Ingredjenti:
- fażola ħamra - 500 g;
- kosbor - 1 mazz;
- ġewż - 200 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- melħ;
- bżar;
- art tal-kosbor;
- granata - 1 pc.
Preparazzjoni
Il-fażola għalli sakemm imsajjar. Barra minn hekk, tista 'tuża mingħajr periklu beans lesti fil-bottijiet. Ġewż imfarrak għall-istat tal-frak, żid tewm imfarrak, kosbor imqatta 'fin, kosbor, bżar, melħ u ħallat kollox għal stat omoġenju. Ħallat il-massa li tirriżulta mill-fażola u dekorazzjoni ma 'żerriegħa tar-Rummien.
Dish phali mill-kaboċċa - riċetta
Ingredjenti:
- kaboċċi - 1 kg;
- ġewż - 100 g;
- pitravi - 300 g;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- kosbor - 1 mazz;
- basal - 1 pc;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- Kosbor tal-art - 0,5 tsp.
- Inbid tal-ħall - 1 tbsp. kuċċarina;
- hops-suneli - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
Qassel il-kaboċċi u l-pitravi f'biċċiet bl-addoċċ u saqnu sakemm imsajjar. Aħna ngħaddu l-ħxejjex flimkien mat-tewm, il-ġewż u l-bżar permezz ta 'grinder tal-laħam. U li l-phalis irriżultaw mhux idemmgħu wisq, għandek bżonn tipprova tagħfas il-massimu ta 'ilma mill-kaboċċa. Aħna kollha ħalltu sewwa. Frak ftit ta 'cilantro u basal. Żidhom mal-bqija ta 'l-ingredjenti. Hemmhekk npoġġu melħ, ħwawar, ferragħ fil-ħall ta 'l-inbid u ħawwad sewwa. Id-dixx huwa immedjatament lest għall-użu. U jekk ikun hemm ħin, allura huwa aħjar li tinfetaħ l-għassa 2, allura l-phali fil-Ġeorġjan mill-kaboċċi jkunu speċjalment fit-togħma.