Il-gambli huma l-ikel tal-baħar l-aktar komuni u bi prezz raġonevoli fit-territorju ta 'pajjiżna. Jistgħu jinxtraw anke f'ħanut żgħir ta 'villaġġ. Hemm ukoll numru kbir ta 'riċetti għat-tisjir. Illum se ngħidulek kif għandek tagħmel il-gambli moqli bit-tewm.
Gambli tar-royal moqli bit-tewm
Ingredjenti:
- gambli kbar - 1 kg;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- romarin - pinch;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Kif fry gambli bit-tewm? Qassam il-frott tal-baħar fi koljatur, fwar u nixxef. Fil-qali tferra 'ż-żejt veġetali, saħħnuh, armi t-tewm imfarrak u ferra r-rosmarin. Imsaħ il-minuti 3, u mbagħad poġġi l-gambli ippreparati miż-żejt fragranti u fry f'porzjonijiet sakemm jitlef il-qoxra. Wara dan, nimxu l-gambli għal xugamani tal-karti u ħallihom biex jassorbu l-eċċess ta 'xaħam.
Riċetta għall-gambli moqli bit-tewm u l-ġinġer
Ingredjenti:
- lumi - 1 biċċa;
- Gambli mhux imsajrin - 1 kg;
- għerq tal-ġinġer - 20 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali;
- soy sauce.
Preparazzjoni
Qamħ minn qabel tal-gambli u ħieles mill-qoxra. L-għerq tal-ġinġer jinqasam b'ċirku rqiq, u kull sinna tat-tewm tiġi pproċessata mill-ħliefa u maqtugħa f'diversi partijiet. Fil-pan pour oil, ħawwadh, ferraħ fil-zalza tas-sojja, qassam it-tewm u fry sakemm tidher it-togħma. Imbagħad ħu t-tewm u poġġih fil-qali għal ġinna ta '2 minuti. Wara dan, aħna tarmi l-gambli u fry minnhom, tħawwad kontinwament. Qabel ma sservi, sprinkle id-dixx bil-meraq tal-lumi.
Gambli moqlija bit-tewm fiz-zalza kremuża
Ingredjenti:
- gambli ffriżati - 800 g;
- basla ħadra - 100 g;
- krema - 200 ml;
- tewm - 20 g;
- Zalza tas-sojja - 5 ml;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-gambli jinħaslu, jitnaddfu u jitpoġġew f'żejt sħun. Żid basal aħdar baxx imqatta 'u fry fuq sħana għolja, gradwalment tarmi t-tewm permezz tal-istampa. Imbagħad poġġi l-soy sauce u stew għal madwar 15-il minuta sakemm il-likwidu jevapora kompletament u l-kannella. Fl-aħħar nett, nintroduċu krema, sħuna għal 5 minuti u neħħi l-gambli, moqli bit-tewm, min-nar.
Gambli bit-tewm
Ingredjenti:
- gambli mhux ippreparat - 1 kg;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref;
- tewm - ras 1;
- oranġjo - biċċa 1;
- butir - 50 g;
- art tal-paprika ħelwa - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-qxur tal-gambli bil-quddiem, neħħi l-ilma minnhom, nixxifhom fuq xugaman tal-karti u pproċessawhom mill-qoxra. It-tewm u l-oranġjo jitnaddfu u jitfarrku f'biċċiet żgħar. Poġġi l-qali fuq il-fuklar u erġa saħħan f'temperatura għolja. Imbagħad npoġġux biċċa butir, imdewweb u ferragħ fil-zalza tas-sojja. Aħna nibagħtu l-gambli ppreparat u niddeċiedi f'zalzu għal madwar 2 minuti. Wara dak l-istaġun frott tal-baħar bil-paprika, żid oranġjo u tewm. Ahna naqsu kollox tajjeb u kompli nebbiq ghal diversi minuti. Gambli il-gambli bir-reqqa fuq dixx u dekorazzjoni ma 'ħxejjex friski mqattgħin.
Gambli tat-tigri moqli bit-tewm
Ingredjenti:
- Gambli tiger - 1 kg;
- tadam taċ-ċirasa - 200 g;
- ħabaq aħdar - 50 g;
- romarin - 25 g;
- sagħtar - 10 g;
- żejt taż-żebbuġa - 150 ml;
- ħwawar;
- tewm - 50 g.
Preparazzjoni
Il-gambli jitqaxxru u jiġu pproċessati. Sussegwentement, ħallathom fi skutella bit-tewm mqatta ', nofs tat-tadam taċ-ċirasa, weraq tal-qiegħ tal-art, sagħtar u weraq tar-rosmarin. Nipproduċu żejt taż-żebbuġa, tarmi ħwawar u CHILI. Ħawwad u fry frott tal-baħar għal 5 minuti.