Ftakar it-togħma ta 'souffle tal-ħut, li konna ttrattati fil-kindergarten? Kemm fit-togħma deher lilna allura. Issa nistgħu faċilment insajru l-istess għat-tfal tagħna u fl-istess ħin nilħqu lilna nfusna bit-togħma tat-tfulija.
Kif issajjar souffle tal-ħut għal tfal - riċetta bħal fil-kindergarten
Ingredjenti:
- Filetti tal-pollakkju - 550 g;
- karrotti - 55 g;
- bajd - biċċa 1;
- xaħam tal-ħalib jew krema - 110 ml;
- dqiq tal-qamħ - 25 g;
- ilma purifikat - 55 ml;
- melħ - biex togħma;
- butir - 10 g.
Preparazzjoni
Il-qatgħa tal-pollakkju tinqata 'f'biċċiet każwali u titqiegħed f'panza jew qali. Il-karrotti jitnaddfu, ngħaddu minn grater żgħir u npoġġuh fil-ħut. Aħna jixorbu f'xi ilma u poġġi l-platti fuq in-nar, u jkopriha b'għatu. Ħawwad il-kontenut għal madwar ħmistax-il minuta jew sakemm il-likwidu jevapora. Imbagħad itħan il-biċċiet lesti tal-ħut bil-karrotti bl-użu ta 'blender jew ħalliha tgħaddi diversi drabi permezz ta' grinder tal-laħam, żid l-isfar tal-bajd u ħallat.
Fil-ħalib jew krema, ħoll id-dqiq, ħawwad sakemm jagħli u waqqaf in-nar sakemm jinħall. Imbagħad żid il-butir u ferra t-taħlita mal-massa tal-ħut. Staġun id-dixx biex togħma l-melħ, żid bit-tarjola ġo proteina tal-fowm ħoxna u ħawwad bil-mod. Tista 'taqsam il-massa għal darb'oħra ma' blender biex tagħti airiness.
Aħna nxerrdu t-taħlita f'porzjonijiet jew imla bi platt kbir tal-ħami, poġġih f'pan jew f'kontenitur ieħor ta 'daqs ikbar u ferra ftit ilma fih.
Iddetermina d-disinn f'forn imsaħħan għal 195 grad għal madwar tletin minuta.
Ready soufflé ħallieh daqsxejn u nistgħu nservu mat-tabella b'ħxejjex friski.
Is-soufflé tal-ħut għat-tfal f'multivark
Ingredjenti:
- Filetti tal-polline - 420 g;
- ċereali tar-ross - 65 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- Insalata bajda basla - 1/2 biċċa;
- żejt veġetali - 10 ml;
- melħ - biex togħma;
- Ħwawar - Għat- togħma;
- Butir - 20 g.
Preparazzjoni
Il-fletti tal-pollakkju jinqatgħu f'biċċiet u jinkisru f'likatur għal massa omoġenja.
Il-kapaċità tal-multivarka titħejja bil-butir u tqiegħed il-ħut tal-ħut li jirriżulta fih. Oħroġ is-souffle għal erbgħin minuta, billi ssettja l-apparat għall-modalità "Bake".
Fl-aħħar tal-proċess tat-tisjir, ftaħ l-għatu tat-tagħmir, ħalli s-souffle kessaħ ftit, u mbagħad maqtugħ f'biċċiet u jservuha mat-tabella.