Insalata "Rumana" jew insalata "Ruma" hija riċetta li tgħaqqad ħafna varjazzjonijiet ta 'dixxijiet kesħin, li l-ingredjenti prinċipali tagħhom huma laħam mgħolli jew affumikat, għaġin u ħxejjex. Dixx oriġinali u ħafif, allokat b'mod favorevoli fost l-ikliet ħfief kollha, kemm fuq mejda tal-festi, kif ukoll f'jum sempliċi ta 'kuljum.
Insalata Rumana tal-Kaċċa
Ingredjenti:
- vitella mgħollija - 100 g;
- champignons - 80 g;
- insalata "Romain" - 180 g;
- cranberries - 40 g;
- laqx nachos - għad-dekorazzjoni;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-vitella mgħollija tinqata 'f'biċċiet żgħar, il-frieħ tal-faqqiegħ, it-taħwir bil-melħ. Fuq il-weraq imqatta 'tal-ħass jistabbilixxu saff ta' faqqiegħ u ta 'laħam mgħolli, kompli l-insalata ma' berries cranberry u dekorazzjoni b'ċipps naughth, laqx tal-ġobon jew toasts tat-tewm. L-insalata lesta tista 'timtela biż-żejt taż-żebbuġa pur, u t-taħlita tagħha ma' lumi u tewm imfarrak.
Insalata "Ruma"
Insalata "Ruma" - bomba ta 'vitamina reali, li hija tant meħtieġa fl-istaġun tar-rebbiegħa.
Ingredjenti:
- Baguette - 2/3 biċċa;
- Ġobon "Parmesan" - 70 g;
- ħass - 1 mazz;
- Salamun affumikat - 320 g;
- asparagu - 200 g;
- tadam imqadded - 6 biċċa;
- zalza bajda, jew mayonnaise homemade - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Baguette jinqata 'f'biċċiet ta' 1 ċm ħxuna, kull porzjon huwa mgħaffeġ maż-żejt taż-żebbuġa u imbexxex bil-parmesan maħkuk. Aħna bake croutons fi 180 grad għal 6-8 minuti.
Il-ħass tal-ħass jinħasel u jitnixxef, aħna tiċrita idejn jew maqtugħin f'biċċiet kbar u poġġihom fi skutella insalata. L-asparagu imnaddaf u mibgħut ukoll lil skutella ta 'l-insalata. Laqtgħu l-perżut fi strixxi, ħalltu mal-bqija ta 'l-ingredjenti, staġunja l-insalata bit-tadam imnixxef u l-ħwawar. Bħala dressing, tista 'tuża żewġ mayonnaise klassiċi u xi zalza bajda fid-diskrezzjoni tiegħek.
Insalata serva fuq dixx kbir, li tinjora l-perimetru ta 'croutons ruddy bil-ġobon.
Insalata "Btajjel Rumani"
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ mgħolli - 200 g;
- paste "bantiki" - 100 g;
- faqqiegħ immellaħ - 100 g;
- bajd - biċċa 1;
- tadam - 1 pc;
- arugula ħadra - 1 mazz;
- insalata - 1 mazz;
- mayonnaise - għat-togħma.
Preparazzjoni
L-għaġin huwa mgħolli u maħsul taħt ilma kiesaħ, il-bajd huwa ppreparat mgħolli sew u mqatta 'ftit. Tiben imkisser tat-tiġieġ tat-tiben, tadam maqtugħ f'qatet, u faqqiegħ - arbitrarju. L-ingredjenti kollha huma kkombinati ma 'weraq ta' l-insalata mqattgħin u arugula, staġun bil-mayonnaise jew taħlita ta 'żejt taż-żebbuġa u ħwawar Taljani. Bon appetit!