"Il-kuntentizza tagħna hija kontinwament - tomgħod il-coconuts, tiekol il-banana, Chunga-Chang!" - il-qabda ta 'dan il-kanzunetta ferrieħa mill-kartun tal-ħin meta ftit nies ippruvaw "tomgħod il-coconuts", imma jekk ippruvajt nixtieq nħobb, għax il-coconut ... mhix mimgħuda xejn !
Il-ġewż huwa lewż, il-frott ta 'palm tal-ġewż, mifrux fiċ-ċinturin ekwatorjali tal-pjaneta tagħna. Il-post fejn twieled din is-siġra tal-palm mhix magħrufa, u huwa improbabbli li qatt jinstab. Il-fatt li waqa 'mis-siġra tal-palm, ġewż misjur - "swimmer eċċellenti", li minħabba r-rieda tal-mewġ jista' jgħum distanzi kbar u jinġarru lejn l-art, faċilment iservu siġra tal-palm ġdid. U hekk fuq ċirku.
L-iżvilupp tal-ġewż jgħaddi minn għadd ta 'stadji ta' maturazzjoni. L-ewwel huwa aħdar, u ġewwa fih huwa meraq ħelu aħdar isfar (xarba popolari u ekoloġika f'ħafna pajjiżi ekwatorjali), allura l-lewża ssir kannella, u ġewwa l-meraq isir emulsjoni bajda - ħalib tal-coconut. Il-benefiċċju prinċipali u inkontestabbli tal-ħalib tal-ġewż huwa li matul il-maturazzjoni huwa assolutament mhux affettwat minn xi influwenza barranija - għalhekk huwa favur l-ambjent.
Il-benefiċċji tal-ħalib tal-ġewż tal-ġewż u tal-ġewż
Il-ħalib tal-ġewż huwa użat ħafna bħala komponent għall-preparazzjoni ta 'diversi platti tal-kċina eżotika lokali.
Ejja naraw liema kompożizzjoni hija valida għall-użu tal-ħalib tal-coconut.
Dan il-ħalib fih madwar 4% ta 'proteini veġetali, 6% ta' karboidrati u ħafna xaħmijiet - 27%! Fih vitamini B1, B2, B3, u wkoll C. Il-ħalib fih ħafna minerali - manganiż, manjesju , potassju, fosfru, ħadid u oħrajn.
Fir-rigward tal-benefiċċji u l-ħsara tal-ħalib tal-ġewż, l-opinjonijiet tax-xjenzati u t-tobba huma differenti. Xi wħud jemmnu li l-ħalib b'kontenut għoli ta 'kaloriji (150-200 kcal) jippromwovi l-prevenzjoni ta' mard tal-passaġġ gastrointestinali, jgħin fl-uċeriji tal-fejqan u l-fosfru li fih jinkorpora l-ġisem b'fosfati li jsaħħu l-għadam u jistimulaw il-moħħ. Il-preżenza tal-manjeżju ssaħħaħ is-sistema nervuża, u kontenut għoli ta 'ħadid iżid l-emoglobina fid-demm.
Min-naħa l-oħra, dawk li jippreferu t-tieni bejn il-benefiċċju u l-ħsara tal-ħalib tal-coconut, jemmnu li jista 'jagħmel ħsara, peress li dan il-prodott eżotiku huwa barrani għall-ġisem tagħna u jista' jikkawża allerġija stabbli. Fl-istess ħin, billi argumenta din l-opinjoni minħabba l-fatt li ma nistgħux insibu l-ħalib tal-coconut fil-forma tal-bott, huwa prattikament impossibbli, u għalhekk huwa aħjar li jieklu prodotti friski b'karatteristiċi simili. Barra minn hekk, il-ħalib tal-ġewż tal-Indi huwa kontra-indikat f'nies li ma jittollerawx fruktows .