Kif tkun magħruf fost il-ħbieb bħala gourmet veru u konxju tal-kċina Ġappuniża? Iva, huwa sempliċi ħafna! Temaki , oyakodon u insalata bl-sallura affumikata se jipprovdu splash għall-parti tiegħek, u ma jħalli ħadd indifferenti. U ħadd ma jispara li ħadt sakemm il-preparazzjoni ta 'dan kollu. Ejja nitkellmu aktar dwar l-insalati.
Insalata bis-sallura affumikata - riċetta
Ingredjenti:
- taħlita ta 'l-insalata - 200 g;
- Salamun żgħir immellaħ - 80 g;
- Sallina affumikata - 150 g;
- bżar aħmar ħelu - 1 pc;
- Zalza teriyaki - 1.5 tbsp. mgħaref;
- żerriegħa tal-ġulġlien - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Il-weraq tal-ħass huma maħsula, imnixxfa u idejn pjuttost kbar ħafna. Bil-sallura u s-salamun affumikati, neħħi l-ġilda u l-linja, maqtugħa f'biċċiet żgħar. Il-bżar Bulgaru jinħema 'fil-forn sakemm il-ġlud ikunu mqaxxra. Iffajljaha b'mod sħun f'borża tal-plastik, u meta tberred, il-ġilda titneħħa faċilment. Laqtgħu l-bżar fi strixxi rqaq, ħawwadha bil-ħodor u l-ħut, staġun bil-zalza teriyaki u sprinkle biż-żerriegħa tal-ġulġlien. L-insalata mis-sallura tista 'tiġi dekorata bit-tadam taċ-ċirasa u ż-żebbuġ.
Insalata bis-sallura u l-avokado
Ingredjenti:
- Sallina affumikata - 1/4 biċċa;
- Avokado - 1/2 biċċa;
- ħjara (frisk) - biċċa 1;
- ġinġer imnaddfin - 100 g;
- ross - 2 tbsp. mgħaref;
- basla aħdar - 1 pc.;
- ħall tar-ross - 2 tbsp. mgħaref;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- kannella taz-zokkor - 1 kuċċarina;
- Wasabi - 1/2 Tsp;
- Semen tal-ġulġlien - 1/2 Tsp.
Preparazzjoni
L-ilma jagħli f'ilma mielaħ, mitwi ġo colander u ħalliha titbattal. Il-ġinġer jinqata 'fi strixxi rqaq u jitqiegħed f'panza. Żid zokkor, zalza tas-sojja u ħall. Saħħan fuq sħana baxxa. Meta z-zokkor jinħall kompletament, ferra 'fl-ilma, ħallat u neħħi mill-platt.
Bil-sallura neħdu l-ġilda, maqtugħin max-xifer u neħħi l-għadam. Aqta 'f'biċċiet żgħar. Aħna maqtugħ il-ħjar mill-ħjar u qatgħatha bit-tiben. Aħna nodfa l-avokado, neħħi l-ġebla u naqtgħu l-laħam fi kubi żgħar. Aħna nqattgħu r-rix ta 'basal aħdar. Ħallat l-ingredjenti kollha, ferra l-insalata bix-xemgħa tas-sallur tal-ginger u sprinkle biż-żerriegħa tal-ġulġlien