F'dawn l-aħħar snin, riċetti għal cupcakes u cupcakes mhux sempliċi, u cupcakes porzjonati, li huma dekorati u ppreżentati b'mod konvenzjonali kemm għall-kwalità ta 'ħelu sempliċi fiċ-ċelebrazzjoni kif ukoll bħala rigal, huma popolari ħafna. F'dan l-artikolu, aħna ser nitkellmu dwar kejkijiet tal-ġobon tal-baqta.
Krema tal-ġobon immarinat bil-krema tal-frawli
Ingredjenti:
Għall-capcas:
- dqiq awto - 3 oġġetti;
- melħ - 1/2 tsp;
- butir - 200 g;
- zokkor - 2 oġġetti;
- bajd - 4 biċċiet;
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- krema qarsa - 1/4;
- togħma tal-frawli - 2 qatriet.
Għall-mili:
- cottage cheese - 140 g;
- zokkor trab - 3 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 3 tbsp. mgħaref.
Għall-krema:
- cottage cheese - 226 g;
- butir - 200 g;
- ġamm tal-frawli - 1/4 ta 'seklu;
- estratt tal-vanilla;
- zokkor trab - 4 oġġetti;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Biex tagħmel cupcakes, aqta 'l-bajd biz-zokkor u l-butir imdewweb. Żid ftit krema qarsa, melħ, estratt tal-vanilla u, jekk mixtieq, togħma tal-frawli għat-taħlita. Separatament, aħna ffiltraw id-dqiq awto-li qiegħed jogħla u żidha mal-bqija tal-ingredjenti, waqt li tħawwad b'mod kontinwu. Npoġġux l-għaġina lest f'forma ta 'kejkijiet, imla b'2/3. Aħna nibqu kejkijiet tagħna f'livelli ta '180 grad 20-25 minuti.
Ladarba l-cupcakes ikunu lesti, ħallihom jiksħu ftit u jużaw sikkina biex ineħħu parti mill-qalba tal-capcake, u ħarġuh għall-mili tal-baqta.
Għall-mili, ħallet il- ġobon tal-qoton permezz ta 'għarbiel u tixrob bl-blender b'zokkor u ħalib. Il-massa lest għandha tkun ġentili u bla xkiel. Għandha tiġi mċaqilqa għal siringa ta 'dulċiera u mimlija bil-moll tal-baqta fil-kavitajiet fil-kapsuli.
Sussegwentement, jibqa 'biss biex iżejnu d-dixx bil-krema tal-frawli. Il-krema tal-krema għall-kapkake titħejja skond riċetta sempliċi: itħan il-ġobon cottage b'taħlita ratba sakemm ma tagħmilx bla xkiel, imbagħad żid iz-zokkor fi trab, il-vanilla, il-melħ, il-ġamm. Aħna dekorazzjoni l-tappijiet bil-krema bl-użu ta 'siringa tal-ħelu.
Krema tal-ġobon imqadded bil-lumi
Ingredjenti:
- butir - 300 g;
- cottage cheese - 120 g;
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- zokkor mitħun - 8 nuċċalijiet;
- meraq tal-lumi - nofs seklu;
- qoxra tal-lumi maħkuk - 1 kuċċarina;
- ħalib - 2-3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fi skutella, ħallat il-butir artab mal-ġobon tal-qoton jingħorok minn għarbiel, ħawwad il-massa b'taħlita. Mingħajr ma twaqqaf il-qabda, gradwalment ferra t-taħlita taz-zokkor trab għat-taħlita tal-baqta taż-żejt. Sussegwentement, żid il-meraq tal-lumi, ftit ħalib u zest. Aħna bake kejkijiet fi 180 grad għal 20-25 minuta.