Għaġina tal-pizza Delicious hija waħda mill-aktar ingredjenti importanti fit-tħejjija ta 'dan id-dixx favorit. F'dan l-artikolu, ser nitkellmu dwar ir- riċetti għat-tħejjija tat-test għall-pizza Taljana. Pizza huwa dixx pjuttost mhux tas-soltu, għax jista 'jkun imsajjar bl-użu ta' kważi kull għaġina. Huwa importanti li l-għaġina tal-pizza tkun rqiqa, minħabba li ħafna mill-riċetti jinvolvu li jagħmlu pizza fuq test irqiq. Hemm numru infinit ta 'riċetti, kif tipprepara għaġina għall-pizza. Aħna ser naqsmu miegħek xi ftit riċetti tradizzjonali.
Ir-riċetta għal għaġina malajr għall-pizza
Ingredjenti għall-għaġina: 800 gramma ta 'dqiq tal-qamħ, tablespoon ta' zokkor, 1 tazza ta 'ħalib sħun, 1 bajda, 4 imgħaref ta' marġerina mrattab, 25 gramma ta 'ħmira, melħ.
Fil-ħalib imsaħħan żid il-ħmira u ħawwadhom bil-kuċċarina. Żid marġerina, bajda, zokkor, melħ u dqiq għat-taħlita. Qabel ma tħejji għaġina tal-pizza, id-dqiq għandu jiġi mgħarbel permezz ta 'għarbiel biex ikun iktar artab. L-għaġina għandha tiġi maħlula bir-reqqa biex tagħmilha omoġenja. Ħallat il-batter ġo cassola, qoxra b'ċarruta u poġġiha f'post sħun. Wara sagħtejn, l-għaġina għandha titla '. Wara sagħtejn, l-għaġina li żdiedet għandha titħallat sew mill-ġdid, sabiex iddum u tħalli għal siegħa. Wara dan, l-għaġina tista 'tiġi rolled u mifruxa fuq folja tal-ħami.
Riċetta għall-għaġina għall-pizza
L-għaġina tal-folja tirriżulta rqiqa biżżejjed, għalhekk huwa ideali għall-pizza. Laħam tal-għaġina għall-pizza jista 'jkun frisk jew ħmira.
Riċetta għal għaġina friska għall-pizza
Ingredjenti għall-għaġina: 1 kilogramma ta 'dqiq, 250 millilitru ilma, 2 bajd, melħ.
Id-dqiq għandu jitħallat mal-ilma, żidilhom bajda u melħ, u għaqqad l-għaġina. Jekk meħtieġ, tista 'żżid nofs tazza ilma. L-għaġina għandha titħaddem bosta drabi u tintewa erba 'darbiet - biss allura dan jirriżulta li jkun skart.
Riċetta għal għaġina tal-ħmira tal-pizza
Ingredjenti għall-għaġina: 2 kikkri tad-dqiq tal-qamħ, 1.5 kikkri tal-ħalib, 25 gramma ta 'ħmira, 1 tablespoon zokkor, 1 bajda, 100 gramma ta' butir, melħ.
Fil-ħalib sħun, il-ħmira għandha tiġi dilwita, żid il-bajd, il-melħ, iz-zokkor u d-dqiq għalihom. Qabel ma tagħmel l-għaġina tal-ħmira għall-pizza, id-dqiq irid jitgħabba. Imbagħad għaqqad l-għaġina u ferra ġobon imdewweb. Għal darb'oħra, ħallat kollox biex tagħmel l-għaġina uniformi, mingħajr ċapep. Wara dan, l-għaġina għandha titħalla għal 3 sigħat f'post sħun, għalhekk tiżdied.
Sussegwentement, l-għaġina għandha tinqasam fi 3 biċċiet. Biċċa ta 'għaġina għandha tiġi rroljata sa ħxuna ta' 2 ċm u titmejjel bil-butir imdewweb. Minn fuq fuq dan is-saff ipoġġi l-għaġina tal-għaġina mdawra li jmiss u ferraħ biż-żejt. Agħmel l-istess ma 'l-aħħar biċċa ta' l-għaġina. Wara dan, is-saffi kollha ta 'l-għaġina huma rrumblati hekk li tifforma saff wieħed ta' 3 ċm ħxuna.
Is-saff li jirriżulta tat-test għandu jintlewa erba 'darbiet, imxaqleb id-diviżjoni fi 3 partijiet u terġa' tagħmel il-proċedura ta 'qabel. Bħala riżultat, għandek tieħu għaġina li tikkonsisti f'mhux inqas minn 16-il saff.
L-għaġina tal-Puff hija rqiqa u delikata. Il-biċċa l-kbira tar-riċetti għall-pizza jinvolvu l-preparazzjoni ta 'dan id-dixx mill-għaġina tal-ful. L-għaġina tal-għaġina lesti għandha tinħażen fil-friġġ.
Kif malajr tagħmel għaġina sempliċi għall-pizza?
Ingredjenti: 2 nuċċalijiet ta 'dqiq, 300 gramma ta' krema qarsa, 2 tablespoons ta 'butir, 2 bajd, 1 tablespoon ta' zokkor, melħ.
Ħallat l-ingredjenti kollha u għaqqad l-għaġina. Sussegwentement, l-għaġina għandha titpoġġa fuq pjanċa ċatta u titpoġġa f'post sħun għal 30 minuta. Fi ftit 40 minuta għandek għaġina lesta għall-pizza!
Fl-għaġina tal-pizza, tista 'żżid togħmiet, aċidu ċitriku jew cognac. L-għaġina għall-pizza reali tista 'titħejja u fil-produttur tal-ħobż - f'dan il-każ, il-hostess jeħtieġ minimu ta' parteċipazzjoni. Bl-użu ta 'addittivi varji għall-għaġina, tista' tipprepara pizza eċċellenti u jekk jogħġbok il-mistednin u l-maħbubin tiegħek.