Jekk int diġà mitmugħ bid-deżerti kollha fanciful u kkomplikata jew tixtieq biss xi ħaġa ħelwa u mhux tas-soltu, iżda mhux tieħu ħafna ħin għat-tisjir, nirrakkomandaw li nħejnu bis-suf fit-tuffieħ tal-forn.
Ġelat bħal dan jitħejja malajr, u t-togħma tiegħu hija lil hinn minn kull dubju li jkun ta 'l-ogħla tifħir.
Mill-riċetti tagħna int se titgħallem kif tista 'sempliċement u malajr togħrok tuffieħ u dak li jimlew għalihom biex jagħżlu.
Tuffieħ moħmi bl-għasel, ġewż u żbib - riċetta
Ingredjenti:
- tuffieħ ta 'daqs medju - 6 biċċa;
- fjura tal-għasel - 250 g;
- ġewż - 35 g;
- żbib ħafif - 120 g.
Preparazzjoni
Għall-ħami bl-għasel huwa aħjar li tagħżel it-tuffieħ bil-polpa b'saħħitha, densa u l-ġilda densa ħadra. Ideali għal din il-preparazzjoni huma l-frott tal-varjetà ta 'Simirenko u Antonovka.
It-tuffieħ magħżul huwa mina, imsaħ niexef u mill-ġenb tal-peduncle, inqattgħu l-qalba, neħħi l-kaxxa taż-żerriegħa u ftit polpa madwarha. Issa l-għasel jitħallat ma 'ġewż imfarrak u żbib maħsul u mimli b'taħlita ta' għasel ta 'vojt fil-frott.
Irranġa t-tuffieħ fil-forma għall-ħami jew fuq folja tal-ħami u poġġihom fil-forn, li aħna nsaħħnu minn qabel għal 190 grad. Wara ħmistax jew għoxrin minuta, tħejji Delicious u fit-togħma tkun lesta.
Ir-riċetta tista 'tkun kemmxejn varjata, bl-użu minflok il-żbib il-frott tal-pruna mingħajr fosos, fejn tista' wkoll ipoġġi nofs in-nuklolus tal-ġewż. Mhux inqas tajjeb u oriġinali.
Tuffieħ moħmija fl-għaġina - riċetta
Ingredjenti:
- tuffieħ ta 'daqs medju - 4 pcs .;
- Ġobon tal-passolina sewda - 110 g;
- dqiq tal-qamħ imfarrak - 120 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- zokkor granulat - 25 g;
- ilma - 15-25 ml;
- butir tal-butir maħdum - 60 g;
- bajd tat-tiġieġ żgħir - 1 pc.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna nippreparaw l-għaġina. Biex tagħmel dan, żid il-butir tal-krema qarsa, iz-zokkor u t-trab tal-ħami għad-dqiq imqaxxar. Aħna togħrok il-massa biex tikseb frak żgħir ħafna, simili għall-qsari tal-ħobż. Issa żid ftit ilma u ħallat l-għaġina, tilħaq il-plasticity tagħha. Iffurmat bid-dqiq tad-dqiq, aħna nistabbilixxu t-tabella fuq il-mejda tat-tgeżwir tad-dqiq, ir-roll out b'roll roll u aqta 'erba' ċrieki mill-saff li jirriżulta. Id-daqs tagħhom għandu jkun tali li jaqbel mat-tuffieħ għal kollox.
Sussegwentement, maqtugħ il-qofol tal-frott tat-tuffieħ min-naħa tat-zokk u imla l-kavitajiet bil-ġamm tal-passolina. Issa poġġi l-frott fuq il-qatgħat tal-għaġina, iġġib it-truf tagħha u tiċritaha b'borża.
Aħna nfirxu l-wiċċ tal-prodotti b'ħobż imsawwat, ħawwadu biz-zokkor u ibagħtuh fil-forn biex ingħaqad bil-quddiem għal 185 grad. Wara 25 minuta, deżerta Delicious, fragranti u d-dwiefer hija lesta.
Tuffieħ moħmi bil-ġobon cottage, żbib u zokkor - riċetta
Ingredjenti:
- tuffieħ ta 'daqs medju - 4 pcs .;
- cottage cheese - 120 g;
- zokkor granulat - 50 g;
- żbib - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema qarsa (jekk hemm bżonn) - 25 g.
Preparazzjoni
Biex tipprepara t-tuffieħ moħmi għal din ir-riċetta, ħallat ġobon tal-birra ma 'zokkor mrammla u żbib u, jekk il-mili jkun niexef, aħna nżidu wkoll ftit krema qarsa għaliha.
Issa aħna aħsel u imsaħ niexef il-frott tat-tuffieħ, u warajh inqattgħu l-qalba b'ammont żgħir ta 'polpa mill-ġenb tat-tarf. Imla l-ispazji ffurmati fil-frott ippreparat bil-mili tal-baqta u poġġi l-billetti f'tank għall-ħami, fejn aħna nixxfu ftit ilma. Għandna deżerta fil-forn, li aħna nsaħħnu minn qabel sa 180 grad. Tletin minuta wara, togħma tajba u Delicious tkun lesta. Ħalli lilu kessaħ ftit u jgawdi.