Sauté huwa dixx tal-ħxejjex li huwa inkluż fil-kategorija ta 'ikel mhux biss fit-togħma, iżda b'saħħtu u jsir oerhört malajr u faċilment. Ejja nsibu miegħek kif suppost tħejji sauté mill-brunġiel.
Kif issajjar saute mill-brunġiel u zucchini?
Ingredjenti:
- karrotti - 3 biċċiet;
- Zucchini - 2 pcs.;
- brunġiel - 3 biċċiet;
- tadam misjur - 3 biċċa;
- Piper aħmar Bulgaru - 2 biċċa;
- ħxejjex friski (tursin jew xibt) - 1 mazz żgħir;
- żejt veġetali - 60 ml;
- tewm - 1 sinna;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-brunġiel huma maħsula sew, maqtugħin f'qiegħ il-kubi, jitferra 'u nħallu għall-lejl kollu, sabiex l-imrar kollu joħroġ minnhom. Imbagħad laħlaħ b'attenzjoni u nixxef fuq xugaman. Il-karrotti, il-zucchini, il-basal u l-bżar ħelu huma pproċessati u maqtugħin flieli żgħar identiċi. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt, inxerrdu l-karrotti l-ewwel u fry 3 minuti f'temperatura għolja. Imbagħad inbiddluha fi pjanċa, u fuq iż-żejt li fadal aħna l-ewwel ngħaddu l-brunġiel, imbagħad il-zucchini u l-basla bil-bżar. Wara kull stadju, neħħi l-ħaxix mill-pan u żid iż-żejt veġetali jekk meħtieġ. Fl-aħħar dawra, aħna smear ftit tadam, ċrieki mqattgħin, bit-tewm mqatta '. Issa aħna qabbad il-ħxejjex kollha fil-saucepan, staġun bi ħwawar, ħoll zokkor u ibgħat id-dixx fil-forn imsaħħan għal 25 minuta. Qabel ma sservi, aħna dekorazzjoni l-sauté bil-ħxejjex imqattgħa.
Kif issajjar brunġiel sautéed għax-xitwa?
Ingredjenti:
- Piper aħmar Bulgaru - 5 biċċa;
- brunġiel - 2 kg;
- tadam - 1 kg;
- karrotti - 5 pcs.;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- bozza 2 pcs.;
- zokkor - 50 g;
- melħ - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 100 ml.
Preparazzjoni
Issa aħna se ngħidlek kif tħejji sauté mill-brunġiel f'multivariate. Il-ħxejjex kollha huma maħsula sew, imnaddfa u maqtugħin f'kubi żgħar. Imbagħad, fil-modalità "Baking", ngħaddu l-basla fuq żejt veġetali, u mbagħad żid il-bżar aħdar u dak Bulgaru. Wara madwar 5 minuti tarmi karrotti, brunġiel u podsalivayem ftit. It-tadam mifrux, agħlaq l-għatu u qiegħed il-programm "Quenching" għal 1.5 sigħat. Qegħdin inpoġġu l-ħalib lest fin-naffari nodfa, żid ftit zokkor u melħ mal-qiegħ. Ahna nżżnu l-qoxriet, ibiddluhom u żommu l-preservazzjoni f'kapetta sħuna sakemm ma tkessaħx. Wara dan, aħna rranġati mill-ġdid il-ħut fil-kantina u jservu biss f'forma mkessħa b'qatgħat ta 'ħobż frisk.