L-insalata "Olivier" fir-reklamar m'għandhiex bżonn. Huwa preżenti kważi kull tabella tal-festi, u fil-menu tas-Sena tas-Sena jokkupa post ta 'unur obbligatorju. Kull hostess jagħmel l-aġġustamenti tagħha stess għall-għażla tradizzjonali, u tadatta t-togħma tad-dixx skond il-preferenzi tal-familja tagħha.
Għaż-żgħażagħ, li jibdew in-nisa tad-dar, aħna se ngħidulek fid-dettall hawn taħt kif tipprepara kif suppost insalata "Olivier".
Kif tipprepara l-insalata "Olivier" fid-dar?
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 400 g;
- Tuberi tal-patata - 510 g;
- bajd tat-tiġieġ - 5 pcs.
- karrotti - 125 g;
- insalata basla - 75 g;
- ħjar imnaddfin - 170 g;
- ħjar frisk - 120 g;
- Piżelli fil-laned - 210 g;
- mayonnaise - 230 g jew għat-togħma;
- melħ.
Preparazzjoni
It-togħma ta 'l-insalata lest tiddependi direttament fuq il-kwalità tal-laħam, li nużaw bħala komponent tad-dixx. Għandu jkun neċessarjament frisk. M'għandekx bżonn tuża t-tiġieġ. Jista 'jiġi ssostitwit b'suċċess bil-majjal biċ-ċanga jew bħala zalzett tal-bażi tal-laħam. Kull darba li t-togħma tkun kemmxejn differenti, iżda fil-mod tagħha hija interessanti u unika.
Allura, poġġi s-sider tat-tiġieġ f'kontenitur bl-ilma immellaħ u għalli sakemm ikun imsajjar għal kollox. Fiż-żewğ kontenituri l-ohra, ahna nofsu tuberi mahsula minn qabel ta 'patata, karrotti u bajd tat-tiğieğ.
Malli tkun lesta tħalli l-komponenti kollha jiksħu, sider tat-tiġieġ jista 'jitneħħa mill-għadam jekk ikun meħtieġ, ħxejjex minn ġlud, u bajd minn qxur.
Issa aqta 'l-ingredjenti ppreparati ta' l-insalata f'kubi, inkluż il-ħjar u l-ħass immarinat u frisk. Jekk m'aħniex fond tal-qtugħ tal-basla u n-nixxija, imbagħad biex teħles minnha, ferra l-kubi tal-basal għal żewġ minuti b'ilma jagħli, u mbagħad inneħħiha f'koljaturi.
Aħna ngħaqqdu l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella kbira, żid il-piżelli, qabel ma jarmuha fi koljatur, u staġun bil-mayonnaise u l-melħ tat-togħma. Aħna bil-mod taħlita tagħna "Olivier", poġġih fi skutella insalata u nservuha fit-tabella.
Kif tipprepara insalata ma 'zalzett Olivier?
Ingredjenti:
- zalzett mgħolli - 220 g;
- zalzett affumikat - 180 g;
- tuberi tal-patata - 520 g;
- bajd tat-tiġieġ - 5 pcs.
- karrotti - 125 g;
- insalata basla - 75 g;
- ħjar imnaddfin - 190 g;
- Piżelli fil-laned - 210 g;
- mayonnaise - 230 g jew għat-togħma;
- melħ.
Preparazzjoni
Bl-istess mod, l-ewwel riċetta tkun imsajra sakemm tkun lesta u mbagħad inħawwad il-patata maħsula minn qabel, il-karrotti u l-bajd tat-tiġieġ.
Imbagħad, ħaxix u zalzett jeħles mill-ġlud, bajd minn qxur u kubi mqatta 'madwar seba' millimetri fid-daqs. Aħna wkoll qatru ħjar u basal insalata imqaxxra minn qabel. Il-komponenti mqattgħin huma miżjuda ma 'kontenitur kbir, żid il-piżelli fil-laned mingħajr is-salmura, l-istaġun bil-mayonnaise u t-togħma tal-melħ u ħawwad.
Minflok zalzett inti tista 'tieħu perżut jew balyk, it-togħma tad-dixx tibbenefika biss minn dan.
Kif tipprepara insalata biż-żejt taż-żebbuġa u tuffieħ u ħjar frisk?
Ingredjenti:
- zalzett jew perżut - 310 g;
- Tuberi tal-patata - 510 g;
- bajd tat-tiġieġ - 5 pcs.
- karrotti - 125 g;
- insalata basla - 75 g;
- ħjar frisk - 220 g;
- tuffieħ - 120 g;
- Piżelli fil-laned - 280-320 g;
- majoneż - 300 g jew għat-togħma;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-patata, il-karrotti u l-bajd tat-tiġieġ huma imsajrin sakemm ikunu lesti u ħalli jibred. Imbagħad aħna naddfu l-ħxejjex u l-bajd u naqqsu kubi żgħar.
Biċċiet ta 'l-istess daqs u għamla maqtugħin fiz-zalzett jew perżut, ħjar frisk imnixxef u mnixxef qabel, basal imqaxxar u tuffieħ. Ħallat l-ingredjenti f'kontenitur fil-fond, żid il-piżelli fil-laned, żid il-melħ u l-ilbies bil-mayonnaise. Ħawwad bil-mod l-insalata, poġġiha fi skutella ta 'insalata u żżurha mat-tabella.