Il-valur tal-laħam tal-fenek huwa bla dubju - huwa rikonoxxut madwar id-dinja bħala waħda mill-aktar modi ġentili, ta 'togħma, li affettwat b'mod pożittiv il-ġisem u faċilment diġestibbli. Tali ħelwa jiswa iktar mit-tiġieġ, il-majjal u l-majjal li aħna mdorrijin, iżda dan il-prezz huwa pjuttost iġġustifikat. Il-laħam tal-fenek huwa utli? Ċertament! Minn dan l-artikolu trid titgħallem eżattament.
Il-kompożizzjoni tal-laħam tal-fenek
Fil-laħam tal-fenek fih ammont inkredibbli ta 'nutrijenti, fosthom - grupp kważi komplet ta' vitamini B, kif ukoll manjesju, fosfru, potassju, kalċju , sodju, ħadid u ħafna aktar. Il-kontenut tal-kaloriji tal-fenek huwa ta '156 kcal, li minnhom 21 g ta' proteina u 8 g ta 'xaħam. Bis-saħħa ta 'din il-kompożizzjoni, dan il-laħam huwa ġustament rikonoxxut bħala wieħed mill-aktar benefiċċju għas-saħħa tal-bniedem.
Benefiċċji tal-laħam tal-fenek
Waqt li tkellem dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-fenek, ta 'min iqis varjetà ta' aspetti li fuqhom in-nutrizzjonisti qed jiffokaw l-attenzjoni tagħhom. Allura, pereżempju, favur il-laħam tal-fenek hemm fatti bħal dawn:
- Mill-laħam tal-fenek, is-saff tax-xaħam jista 'jiġi separat faċilment, li jippermetti lill-kok li jiddeċiedi għalih innifsu kif ser ikun id-dixx ippreparat b'kaloriji. Mhuwiex sigriet li x-xaħam ikollu l-akbar valur enerġetiku.
- Ix-xaħam tal-fenek fih inqas kaloriji minn xaħam jew xaħam fil-laħam ta 'annimali oħra. Grazzi għal dan il-fenek huwa perfettament adattat għad-dieta ta 'dawk li jaraw iċ-ċifra tagħhom, ifittex li jitilfu l-piż jew imorru għall-isports sabiex jiksbu massa tal-muskoli.
- Il-proteina mill-laħam tal-fenek hija assorbita mill-ġisem b'90%, li hija figura oerhört għolja u hija importanti ħafna għall-atleti. Barra minn hekk, il-fenek fih l- aċidi amminiċi essenzjali kollha li huma meħtieġa għall-ġisem.
- Il-laħam tal-fenek huwa hypoallergenic, huwa assolutament ittollerat mill-maġġoranza assoluta tan-nies.
- Il-karkassa ta 'fenek hija magħmula minn laħam b'85% - għandha ftit għadam,
għeruq. Għal tqabbil, fil-karkassa ta 'majjal jew baqra, il-laħam ma jaqbiżx 60-65%.
Huwa magħruf ukoll li l-konsum regolari tal-fenek jolqot b'mod benefiku s-saħħa tal-passaġġ gastrointestinali kollu.
Benefiċċju u ħsara tal-laħam tal-fenek
Minkejja l-impressjonanti lista ta 'proprjetajiet utli ta' fenek, ma ninsewx dwar il-kwalitajiet ta 'ħsara. Għalhekk, pereżempju, minħabba r-riskju ta 'akkumulazzjoni ta' numru kbir ta 'komposti nitroġeni, mhux irrakkomandat li tużaha għal dawk li jsofru minn gotta, artrite, psorjasi jew mard tal-kliewi. Fil-każijiet l-oħra kollha, il-laħam tal-fenek mhux se jagħmel ħsara lilek.