Aħna lkoll imħabba deżerti. Imma jekk il-kejkijiet u l-għaġiniet huma diġà pjuttost tajbin, nissuġġerixxu li tħejji d-deżerta oriġinali Franċiża "Pera fl-inbid". Mistednin tiegħek se jkunu kuntenti.
Lanġas fl-inbid - riċetta
Ingredjenti:
- lanġas - 5 pcs;
- vanilla - 1 pod;
- zokkor - 200 g;
- kannella - 1 stick;
- Inbid xott aħmar - flixkun wieħed (750 ml);
- qronfol - it-togħma.
Preparazzjoni
Biex tipprepara din id-deżerta, neħtieġu lanġas solidi kbar. Tista 'saħansitra tieħu daqsxejn żgħir wisq. Agħmel saucepan jew pot, li jaqbel mal-frott kollu. Il-lanġas jnaddfu minn qabel il-qoxra u sikkina speċjali nidħlu l-qalba b'żerriegħa. Fil-kontenitur, fejn aħna se nipprepara deżerta, ferra l-inbid, żid iz-zokkor u l-ħwawar. Il-pod tal-vanilla għandu jinfetaħ, iż-żrieragħ jitneħħew u jiżdiedu flimkien mal-miżwed fl-inbid. Fil-pan npoġġux il-lanġas, għandhom ikunu kompletament mgħottijin bl-inbid, poġġih fuq in-nar, ġibha sakemm tgħalli u għalli għal 25-30 minuta. Il-lanġas lest għandu jkun artab, tista 'tiċċekkja r-rieda billi titqabbad ma' toothpick. Issa l-frott jista 'jitneħħa mill-inbid, kessaħ u qiegħed fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn, u l-inbid li jkun fadal għandu jinħela sakemm jinħall. Dan se jkun il-zalza għall-lanġas tagħna. Servejna l-lanġas, nixorbu bis-zalza tal-inbid. Jekk mixtieq, tista 'żżid ġelat, krema bit-tarjola.
Lanġas b'Mascarpone f'inbid aħmar
Ingredjenti:
- lanġas solidi solidi - 7 biċċa;
- inbid niexef aħmar - 1 flixkun;
- lumi - 1 biċċa;
- qoxra tal-larinġ - 1 kuċċarina;
- għasel - 100 g;
- ġewż - 100 g;
- Mascarpone ġobon - 150 g;
- zokkor trab - 50 g;
- krema - 200 ml;
- qronfol - 8 pcs .;
- anisi - 5 g.
Preparazzjoni
Fil-borma, ferra l-inbid, żid ħwawar, qoxra tal-larinġ maħkuk, flieli tal-lumi, għasel. Aħna jisħnu l-inbid, iżda m'għandniex bżonn ngħidu. Għatti l-għatu, u aħna nvoluti fil-preparazzjoni tal-lanġas. Iridu jitnaddfu, qatgħu l-qiegħ u jieħdu l-qalba. Aħna nbaxxu l-lanġas f'inbid u saħħan ħelu fuq nar bil-mod għal 25 minuta. Ahna nippreparaw il-mili: krema tal-whip b'trasforma taz-zokkor u ğobon f'likatur. Il-lanġas jittieħdu mill-pan, u l-inbid jitgħalla għal densità. Frott mimli bit-taħlita tal-ġobon. Il-lanġas lesti jixrob il-zalza u ħawwad il-ġewż imfarrak. Aħna nservu t-tabella mkessħa.