Ir-riċetta għall-abjad fuq qali

Belyashi huwa popolari ħafna kemm ma 'adulti kif ukoll ma' tfal. Ix-xiri tagħhom fil-ħwienet mhux dejjem ikun sigur għas-saħħa tiegħek, għalhekk nissuġġerixxu li inti issajjar lilhom id-dritt. Huwa wkoll pjuttost sempliċi u ħafna fit-togħma. Allura, ejja nħarsu lejn kif nieklu bojod homemade f'qalq.

Ir-riċetta għall-abjad fuq qali

Ingredjenti:

Għat-test:

• bajd - 2 biċċiet;
• kefir - oġġett 1;
• zokkor granulat - 1 tbsp. kuċċarina;
• soda - 1 kuċċarina;
• melħ għall-ikel - 1 kuċċarina;
• dqiq tal-qamħ - 3 oġġetti;
• żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.

Għall-mili:

• laħam ikkapuljat - 300 g;
• bozza - 3 biċċiet;
• ħwawar;
• krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina.

Preparazzjoni

Allura, biex tagħmel lush belyashas fil-qali, l-ewwel inkunu nagħmlu għaġina. Biex tagħmel dan, ferra l- kefir homemade ġewwa l-iskutella, ħalli ftit soda, ħawwad bil-mod u ħalli t-taħlita toqgħod għal 5 minuti. Imbagħad żid il-bajd, sprinkle zokkor, pinch tal-melħ u ferra f'żejt veġetali ftit. Kollha b'attenzjoni ħawwad il-kuċċarina, bil-mod ferra 'd-dqiq tal-qamħ imfesdaq u għaqqad l-għaġina elastika ratba, li għadha lura wara l-idejn. Issa wrap it f'borża ta 'ċellufano irqiq, imxerrda ftit bid-dqiq u poġġih għal 30 minuta fil-friġġ.

Din id-darba, għal issa, ejja nagħmlu mili delikat. Fil-laħam ikkapuljat, żid basal purifikat u mqatta ', melħ għat-togħma, poġġi krema qarsa mmerraq jew krema għall-meraq. Issa nneħħu biċċa mit-test, nidħol fis-turnikett u naqsam f'porzjonijiet. Nagħmlu kejkijiet żgħar bl-idejn tagħna, inxerrdu l-mili fuqhom u neħħi t-truf, u jħallu toqba żgħira fiċ-ċentru.

Wara dan nieħdu pan qosra, ferra 'ż-żejt, poġġiha fuq il-fuklar u ertajt kif suppost. Aktar aħna nnaqqsu n-nar, aħna nfirxu l-beljashi ippreparat toqba 'l isfel, aħna żid aktar żjut li tiegħu kien madwar in-nofs tat-torti. Għatti l-qali bil-għatu u issajjar id-dixx fuq sħana baxxa. Ftakar li jekk il-qali huwa sħun ħafna, allura l-Belyashi jinħaraq minnufih, u l-kukkra tibqa 'niedja.

Wara li ġenb wieħed huwa kannella għal kulur tad-deheb, iddawwarhom bil-mod lejn in-naħa l-oħra u ħallihom blush. Imbagħad dawwar il-belyashi lest bil-laħam mill-qali għall-karta xugaman u neħħi xaħam żejjed. Ukoll, dak kollu, torti Delicious u magnífico bil-laħam lest! Ifrex fuq pjanċa, kopertura għal 5 minuti skutella, u mbagħad servut għat-tabella!