Kystyby - dixx Tatar nazzjonali huwa kejk fiss ta 'patata mqaxxra jew porridge tal-qamħ tal-ħalib. Kystyby - ikel Delicious u Hearty, li huwa kbir għall-kolazzjon. U issa se naqsmu s-sigrieti miegħek, kif issajjar kystyby fid-dar .
Kif issajjar kystyby?
Ingredjenti:
- ħalib - 1 l;
- dqiq - 10 nuċċalijiet;
- melħ;
- patata mqaxxra - mili;
- kaboċċi tal-qamħ (+3 nuċċalijiet ta 'ħalib, butir, għall-mili) - 1 ħġieġ;
- butir tal-krema - 200 g.
Preparazzjoni
Mill-ħalib, melħ u dqiq ħallat l-għaġina, qoxra u ħallieh għal 20 minuta. Għall-mili tal-patata huwa meħtieġ. Nagħmlu patata mgħaffġa, żid aktar ħalib, butir, basal tal-fry, sabiex il-patata mgħaffġa ssir delikata. Aħna taħbit ma 'mixer (imma mhux blender), dan jagħmel il-patata mgħaffeġ fluffy.
Għall-mili miċ-ċereali (jeħtieġ li jiġi magħżul). Oħroġ poriġ ħoxnin fl-aħħar żid żejt. Aħna nagħżlu l-pan b'kutra sabiex il-muffin "jilħaq".
Meta l-mili jkun lest, neħħi l-għaġina mill-film u għaqqadha tajjeb. Imbagħad iddividi f'żewġ partijiet u waħda nneħħu lura fil-pakkett. It-tieni maqtugħ f'biċċiet żgħar, nibdluhom. U aqta 'ċirku indaqs, tista' tuża għatu jew ħġieġ għal dan. Imbagħad fry il-tortillas f'qalq niexef. L-ewwel qali l-kejk fuq naħa waħda, aqleb u naqqas in-naħa moqlija b'żejt krema. Qiegħed il-kejk ippreparat fuq pjanċa u immedjatament tillubrika n-naħa l-oħra. Kejkijiet sħan lubrikati mgħottija b'xugamla, sabiex ma tberredx. Meta l-kejkijiet kollha jkunu mixwi, jipproċedu għall-mili tagħhom. Il-mili jitpoġġa nofs il-kejk u agħlaq l-ieħor. Meta kollox ikun lest biex jidħol fit-tieni parti tat-test. Lest kyystyby mibgħut fil-forn, imsaħħan sa 150 grad għal 15-il minuta. U għal darb'oħra aħna tillubrikajna maż-żejt.
Kystyby bil-patata
Ingredjenti:
Għat-test:
- Kefir - ħġieġ 1;
- soda - 0.5 tsp;
- melħ;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 3 tazzi.
Għal patata mgħaffġa:
- patata - 6 biċċa;
- bajd;
- butir - 50 g;
- ħalib - 500 ml.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf u tgħollija f'ilma jagħli għal 20 minuta, sakemm tkun lesta, ixxotta l-ilma, żid il-ħalib, iż-żejt u l-mehrież itħan il-purejiet. Il-patata mqaxxra għandha tirriżulta ħoxna u lush.
Għall-kejkijiet aħna għaġna l-għaġina. Aħna naqsmuha f'partijiet u nidħlu ċrieki żgħar. Il-purura tqiegħed fuq l-nofsijiet taċ-ċrieki, ikopru n-nofs l-ieħor. Qabbad it-truf, aħna nippressawhom b'qafla. Fry kejkijiet fiż-żejt għal 7 minuti fuq kull naħa.
Kif issajjar kystyby bil-patata?
Ingredjenti:
- ħalib - 100 ml;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 50 g +50 g (għal-lubrikazzjoni);
- dqiq - 300 g;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ.
Għall-mili
- patata - 700 g;
- basla - 1 biċċa;
- ħalib - 150 g;
- żejt - 30 g;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ.
Preparazzjoni
Ipprepara l-għaġina, għal dan tħallat ħalib, melħ, zokkor, bajd, butir imdewweb u ħallat kollox. Fit-taħlita ppreparata żid id-dqiq u ħallat. Għatti l-għaġina b'xugaman u