Pancakes bil-laħam huma dixx eċċellenti, li huwa xieraq mhux biss fil-vaganzi matul il-ġimgħa ta 'Shrovetide, iżda wkoll li jippreparahom għall-pranzu jista' jekk jogħġbok ħafna nies li jieklu d-dar. It-tħejjija ta 'festa hija estremament sempliċi, m'hemm l-ebda tricks speċjali fil-proċess, u huwa possibbli li tvarja t-togħma tal-mili, minħabba l-preferenzi ta' kull wieħed.
Kif issajjar il-pancakes bil-laħam?
Tagħmilha pancakes mimli bil-laħam mhux diffiċli, għandek bżonn tiddeċiedi fuq ir-riċetta għal-bażi, tagħżel il-mili u ttella sew il-kura sabiex il-mili ma jaqax mill-qoxra.
- Pancakes fit-togħma bil-laħam għandhom jinkisbu jekk l-għaġina ssir ftit ħelwa, għalhekk it-togħma tad-dixx tkun aktar ibbilanċjata.
- Il-mili tal-laħam għall-pikkanti kkapuljati jitħejja mill-majjal, iċ-ċanga u t-tiġieġ, inqas ta 'spiss minn xi tip ieħor ta' laħam, huwa possibbli li jiġu kkombinati varjetajiet differenti għal togħma aktar armonjuża u oriġinali.
- L-esperti kulinari b'esperjenza jirrakkomandaw li jżidu tewm ftit biex ibidu biex jagħmlu t-togħma aktar interessanti.
- Jekk il-laħam jintuża mgħolli, huwa aħjar li jitgħawweġ fil-grinder tal-laħam u mbagħad għadu fry f'pan biż-żieda ta 'ammont żgħir ta' żejt.
- L-użu ta 'ħxejjex differenti se jagħmel il-pancakes bil-laħam aktar saturati: il-basal, il-karrotti, il-bżar ħelu huma l-aktar għażliet komuni għas-supplimentazzjoni.
Għaġina għall-pancakes bil-laħam
Ir-riċetta li ġejja għall-pancakes bil-laħam bil-ħalib - universali, tista 'tgħid il-bażi. Huwa importanti li tiftakar meta tħejji pancakes - għandhom ikunu mingħajr toqob, u l-għażla għall-ħalib b'numru kbir ta 'bajd hija ideali. Qabel l-użu, l-għaġina għandha toqgħod għal 30 minuta, sabiex il-glutina tiżdied u l-għaġina ssir aktar faċli.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- ħalib - 1 l;
- dqiq - 2 oġġetti;
- melħ, soda - għal ½ tsp;
- zokkor - 2 tbsp. l;
- żejt veġetali - 100 ml;
- laħam ikkapuljat - 600 g.
Preparazzjoni
- Ħawwad bajd biz-zokkor, melħ, soda, butir, ferra nofs il-ħalib.
- Daħħal id-dqiq, għaġna għaġina ħoxna.
- Ħallat mal-ħalib li fadal, li twassal għall-konsistenza likwida mixtieqa. Ħalli għal 30 minuta.
- Stufi l-pancakes fuq qali tal-qali bis-sħab fiż-żewġ naħat.
- Imla bil-laħam ikkapuljat, roll up.
Pancakes bil-laħam tat-tiġieġ
Mili għal pancakes minn mincemeat tat-tiġieġ - verżjoni bi prezz baxx tal-mili, applika taħlita aħjar ta 'fletti mill-sider u l-koxox, sabiex l-ixwi se joħroġ juicier u nutrittiv. Mill-ħwawar huwa aħjar li tingħata preferenza lill-bżar iswed, is-sagħtar u t-tewm, dan ta 'l-aħħar irid jiġi mibdul b'qatgħa ikkapuljata permezz ta' grinder tal-laħam. Biex tagħmel il-laħam tħossok aħjar fil-mili, jeħtieġ li tkun imdawra minn passatur kbir.
Ingredjenti:
- Pancakes - 20 biċċa;
- Filett tat-tiġieġ mis-sider u l-koxox - 600 g;
- tewm - 2 snien;
- basla - 1 biċċa;
- melħ, bżar, sagħtar;
- żejt tal-qali.
Preparazzjoni
- Il-flett jitmejjel permezz ta 'grinder tal-laħam flimkien mat-tewm.
- Fil-qali, sprinkle il-basal imqatta 'fin, u żid il-laħam ikkapuljat.
- Fry sakemm isir, staġun bil-melħ u l-istaġun bil-ħwawar.
- Poġġi fuq pancake tablespoon ta 'tilqim, darbiet il-ġnub u saqqu b'roll.
Pancakes biċ-ċanga art
Laħam taċ-ċanga żgħira għall-pancakes tipprepara ftit itwal, iżda toħroġ aktar fragranti u sħiħa. Żieda xierqa mal-mili se tkun tewm, bżar ħelu u paprika, jekk trid, tista 'żżid xi ftit ta' pikkanti, u żżid it-tiġieġ mal-qali. Il-pancakes huma aħjar biex jagħmlu ħelwin, sabiex it-togħma ta 'l-ikel toħroġ bbilanċjata.
Ingredjenti:
- tenderloin taċ-ċanga - 500 g;
- xaħam tad-difer - 100 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- tewm - 2 snien;
- melħ, bżar iswed;
- paprika - 1 Tsp;
- qxur ta 'CHILI - ½ Tsp;
- żejt għall-qali;
- Pancakes rqiqa - 10-15 pcs.
Preparazzjoni
- Laħam bil-bacon, tewm, zunnarija u bżar biex tiskrollja minn passatur żgħir ta 'grinder tal-laħam.
- Imsaffi l-imtieħen b'ammont żgħir ta 'butir, żid basal imqatta' fin, fry sakemm imsajjar. Melħ u staġun b'ħwawar.
- Fil-pancake, poġġi kuċċarina ta 'mili, poġġih f'envelop ", kannella f'qaleb sakemm iqarmeċ.
Pancakes bil-laħam u bir-ross
Il-pancakes bil-laħam ikkapuljat u r-ross huma msajjra, jekk għandek bżonn tagħmel ħafna snacks, u l-mili jista 'ma jkunx biżżejjed, il-croup hija għażla versatili li ma tolqotx ħafna t-togħma tad-dixx u se tgħin tiddiversifika mili eċċessivament grassi. Ir-ross huwa tond u msajjar sakemm ikun lest. Laħam jista 'jittieħed majjal, f'każijiet estremi ċanga, u l-għasafar ma suit xejn.
Ingredjenti:
- ross - ½ oġġett;
- porċina - 400 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- tewm - 3 snien;
- melħ, bżar, hops-suneli;
- żejt għall-qali;
- pancakes - 10-15 pcs.
Preparazzjoni
- Il-laħam huwa mċaqlaq bil-karrotti, moqli bil-butir, melħ u staġun.
- Ross biex issajjar sakemm ikun lest, imqatta ', iħallat.
- Poġġi l-pancakes fuq kuċċarina tal-mili, ittella 'r-roll.
- Jekk mixtieq, pancakes bi frieħ tal-laħam f'pan b'ammont żgħir ta 'żejt.
Pancakes bil-laħam u l-faqqiegħ
Pancakes Delicious ħafna ma 'laħam ikkapuljat u faqqiegħ huma ppreparati skond ir-riċetta offruta hawn taħt, jirriżultaw li huma rari ħafna. Applika champignons frisk, faqqiegħ tal-gajdra jew faqqiegħ tal-foresta. Il-laħam ikkapuljat huwa aħjar li ma jitfarrakx b'apparati improvizzati, u qatli b'sikkina. Mal-mili ma jiddiżintegrawx waqt l-ikla, żid ftit krema qarsa mal-kompożizzjoni.
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 600 g;
- flett tat-tiġieġ - 400 g;
- basla - 1 biċċa;
- melħ, bżar iswed;
- krema qarsa - 2 tbsp. l;
- żejt għall-qali;
- rix ta 'basal aħdar - 10-15 biċċa;
- pancakes - 10-15 pcs.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-faqqiegħ mhux fin ħafna, fry f'pan qabel ma tevapora l-likwidu.
- Daħħal il-laħam fin mqatta ', agħti sakemm itaffi, żid il-basal imqatta'.
- Fry sakemm lest, melħ u bżar. Kessaħ għal stat sħun.
- Daħħal il-krema qarsa, ħallat.
- Fiċ-ċentru tal-pancake poġġi l-mili, iġbor it-trufijiet, jiffurmaw "borża", pancakes ndaqs bil-faqqiegħ u laħam bir-rix.
Pancakes bil-laħam u l-bajd
Il-pancakes bil-laħam ikkapuljat u l-bajd huma dixx nutrittiv li ħafna drabi tista 'ssajjar u tikkura d-dar tiegħek b'ikel tajjeb mhux biss fil-ġimgħa ta' Shrovetide. Biex ikun żgurat li l-mili ma jidhirx li huwa frisk, iż-żieda ta 'faqqiegħ imnaddfin tbiddel radikalment is-sitwazzjoni. Minflok il-faqqiegħ, tista 'tuża kappar immellaħ jew żebbuġ, qtugħhom mhux wisq fin.
Ingredjenti:
- majjal + laħam taċ-ċanga - 600 g;
- bajd mgħolli - 4 pcs.;
- basla - 1 biċċa;
- faqqiegħ imnaddfin - 150 g;
- żejt;
- melħ u bżar;
- Pancakes - 15 pcs.
Preparazzjoni
- Skrollja ż-żewġ tipi ta 'laħam, fry f'pan.
- Daħħal il-basal imqatta 'fin, sajjem sakemm lest, melħ u bżar.
- Faqqiegħ maqtugħ u bajd, ehmeż mal-laħam.
- Fuq tixrid ta 'pancake fuq spoonful tal-mili, "pakkett" mitnijin, pancakes bil-bajd bil-bajd u laħam f'qalq sa qris.
Pancakes bil-laħam mgħolli
Il-mili għall-pancakes minn laħam mgħolli huwa ppreparat sempliċement: minn ċanga, majjal jew tiġieġ. Il-laħam jista 'jiġi mċekken, maqtugħ f'kubi jew maqsum bl-idejn fuq fibri, l-aħħar għażla hija preferibbli. Jekk mixtieq, il-ikkapuljat jista 'wkoll jiġi moqli f'banja biż-żieda ta' ħxejjex, tewm u ħwawar,
Ingredjenti:
- veal mgħolli - 200 g;
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- melħ, bżar mill-art, paprika mnixxfa;
- butir - 50 g;
- żejt veġetali;
- Pancakes - 15 pcs.
Preparazzjoni
- Aħżen il-laħam mgħolli fuq fibri rqaq.
- Għid il-basal, żid il-laħam taċ-ċanga, segwit bit-tiġieġ imqatta 'fin.
- Żid butir, melħ u staġun.
- Poġġi l-mili fuq il-pancakes, darbiet b'rollijiet, kannella fuq qali tal-qali mill-ġnub kollha.
Pancakes bil-laħam ikkapuljat
Pancakes insanely Delicious b'laħam, li r-riċetta tagħhom hija deskritta hawn taħt, huma ppreparati malajr u servuti minnufih, anke sħan. M'hemm l-ebda sens fil-preparazzjoni ta 'bosta porzjonijiet, wara t-tkessiħ, il-kura titlef it-togħma tiegħu. Għal bażi lush, l-għaġina ssir l-aħjar fuq kefir jew ħmira, u l-laħam se jkun adattat, huwa mibrum permezz ta 'grinder tal-laħam u moqli sakemm ikun lest.
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- krema qarsa - 1 tbsp. l;
- ħalib - 500 ml;
- żejt veġetali - 50 ml;
- zokkor - 1 tbsp. l;
- dqiq - 2 oġġetti;
- ħmira niexfa - 5 g;
- forkat - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fil-ħalib sħun b'ħmira dilwita taz-zokkor.
- Aħsel il-bajd bil-butir, il-krema qarsa, ħallat mal-ħalib.
- Żid id-dqiq, ħawwad sakemm id-diska tinħall, ħalli fis-sħana għal 30 minuta.
- Fil-qali, issalva l-basal, ħawwad il-ġobon, fry sa lest, melħ u staġun.
- Fi hot pan, ferra 'porzjon tal-għaġina, iddistribwixxi 2 mgħaref tal-mili, ferra' fuq l-għaġina.
- Dawwar il-pancake, kannella fit-tieni naħa, neħħi mill-qali, immedjatament serva bil-krema qarsa.
Pancakes bil-laħam fil-forn
Pancakes moħmija bil-laħam u l-ġobon huma soluzzjoni tajba għal pranzu hearty u mhux tas-soltu. Il-pancakes huma ppreparati skont kwalunkwe riċetta ta 'suċċess, mimlija bil-mili u mitwija b'rombli. Għal frott tal-ġulepp u, sabiex jiġi evitat it-tnixxif eċċessiv tal-qoxra, il-pancakes jiġu mqaxxra bil-krema qarsa, imbagħad mgħottija bil-ġwież tal-ġobon.
Ingredjenti:
- Pancakes - 20 biċċa;
- laħam tal-majjal ikkapuljat - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- Melħ, ħwawar;
- żejt veġetali;
- krema qarsa - 3 tbsp. l;
- Brodu jew ħalib - 3 tbsp. l;
- ġobon - 100 g.
Preparazzjoni
- Għid il-basal, żid il-karrotti maħkuk, laħam ikkapuljat, fry sa lest, staġun bil-melħ u staġun bi ħwawar.
- Poġġi l-mili għall-pancakes, roll rolls.
- Ħallat il-krema qarsa u l-ħalib, applika kuċċarina waħda ta 'zalza mal-qiegħ tal-moffa, ipprepara l-pancakes.
- Ferra ż-zalza li jkun fadal, imbexxa bil-ġobon.
- Imsaħ għal 30 minuta f'180.