Pike perch moħmija fil-fojl - huwa sempliċi, fit-togħma u utli. U jekk tagħmilha bil-patata, allura inti se tiffranka l-ħin biex tħejji dixx tal-ġenb u tħaddem il-familja kollha.
Ricetta għal pikeperch moħmi fil-fojl bil-Pollakk
Ingredjenti:
- Pike-perch - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- tadam - 1 pc;
- ħwawar ;
- lumi, mustarda homemade - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna nipproċessaw il-ħut, l-imsaren u laħlaħ sewwa. Imbagħad nagħmlu inċiżjonijiet żgħar fuq il-karkassa u ħawwadha b'ħwawar.
Mingħajr ma nilfu l-ħin, aħna nħejju l-ħxejjex: aħna laħlaħ it-tadam, naqqat il-flieli, u aqta 'l-basal f'nofs anelli. Aqta 'l-lumi f'ċriek irqiq. Issa aħna nfirxu l-perk tal-lice fuq folja ta 'fojl, daħħal f'biċċiet il-biċċiet tat-tadam u tal-lumi. Ħallat mustarda bil-meraq tal-lumi u ħollha dan zalza b'ħut miż-żewġ naħat. Il-ħxejjex li fadal huma mimlija bil-karkassa, imgeżwer fil-fojl u l-perċa tal-ħaxix moħmi fil-fojl f'forn għal nofs siegħa f'temperatura ta '200 grad.
Perch tal-ħawħ moħmi bil-patata fil-fojl
Ingredjenti:
- Perikut tal-pikka - 1 kg;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- patata - 1 kg;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna jipproċessaw il-ħut, neħħi l-garġi u laħlaħ. Għall-immarinar, ħallat il-mayonnaise bil-ħwawar, aqbad ir-ras u ħalliha soak għal 30 minuta. Sadanittant, aħna nodfa patata, sprinkle bil-ħwawar u poġġihom fuq folja tal-ħami mgħottija bil-fojl. Zander imfarrak huwa mimli bil-ħxejjex imqattgħa u jinfirex minn fuq, imxerrda ma 'żejt veġetali. Għatti bi fojl, issikka sew it-trufijiet u ħalliha għal 40 minuta fil-forn fi 180 grad.
Ir-riċetta għall-perċa tal-lizz fil-forn fil-fojl
Ingredjenti:
- Perċa tal-pike frisk - 1 pc;
- xaħam krema qarsa 400 ml;
- lumi - 2 biċċiet;
- bozza - 3 biċċiet;
- żejt veġetali;
- ħwawar;
- ġobon - 250 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tibda tisjir zander fi fojl, aħsel il-ħut, nixxefh u ħu żgħar