Fil-menu tal-festi għandhom ċertament ikunu snacks preżenti, li jżejnu t-tabella u jagħtuh sofistikazzjoni u oriġinalità. Jistgħu jkunu varjetà ta 'insalati spettakolari, dixxijiet bil-flieli, canapé u goodies oħra. Impressjonanti ħafna jikkumplimentaw ukoll it-tartlets tal-mejda festiva bil-mili. Fuqhom aħna ser tieqaf illum f'aktar dettall u jgħidlek kif tipprepara l-bażi għal dan snack stordament, u toffri wkoll bosta għażliet għall-mili.
Ir-riċetta tat-test għat-tartals fit-tabella tal-festi
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 170 g;
- isfar tal-bajd wieħed;
- ilma ffiltrat - 30 ml;
- Butir - 110 g;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Biex tħejji l-għaġina, niftħu d-dqiq tal-qamħ ġewwa l-iskutella, żid melħ, isfar tal-bajd, butir imrattab, ilma, ħallat kollox b'attenzjoni u poġġi fi friġġ għal tletin minuta.
Qiegħed l-għaġina mkessaħ fuq wiċċ trab bid-dqiq u rrombla f'saff irqiq bejn żewġ u tliet millimetri ħoxnin. Imbagħad poġġi t-tartlets imsaħħnin għat-tartelli fuq il-mejda, ikopruhom mal-folja tal-għaġina mgeżwra, armiha b'ponta tal-irrumblar, għafas ftit, u aqta 'l-bażi tat-tartelli, li għandha biss tkun ippressata kontra l-wiċċ tal-moffa. Sussegwentement, ferra ftit fażola, piżelli jew frak ieħor, sabiex l-għaġina ma titlaħx waqt li tkun ħami u żżomm il-forma, u tiddetermina l-forom mimlija f'forn imsaħħan sa 200 grad. Aħna nżommu l-biċċiet tax-xogħol f'dan ir-reġim tat-temperatura għal ħmistax sa għoxrin minuta jew sal-grad mixtieq ta 'rudeza.
Aħna jixorbu mill-moffa tal-moffa, neħħi t-tartlets lesti, kessaħhom u nistgħu nibdew nisimgħu l-snack.
U issa ftit dwar dak li tista 'timla t-tartlets fuq il-mejda tal-festi.
Tartufi ta 'btala b'ħobż imdewweb u ħut aħmar
Ingredjenti:
- Tartufi - 8-10 biċċiet;
- Ħut aħmar (fletti) - 145 g;
- ġobon ipproċessat - 145 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- ħodor tax-xibt frisk - għat-togħma;
- mayonnaise - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ejja nagħmlu t-tartlets billi tuża r-riċetta ssuġġerita hawn fuq, jew ser nieħdu vojta magħmula minn qabel. Il-bajd jagħli għal għaxar minuti, u mbagħad jitnaddaf, u tħoll biss l-iskojjattlu fuq grater multa. Ħallat il-massa tal-proteina mal-ġobon imdewweb, żid ħodor friski mqattgħin tal-ananas, ftit mayonnaise, ħallat u applika t-taħlita li tirriżulta fit-tartelli. Minn fuq, poġġi effettivament porzjon ta 'ħut aħmar, adornha bi sprig ta' anella, poġġiha fuq platter u sservi.
Snack f'tartelli fuq mejda festiva bil-gambli
Ingredjenti:
- Tartufi - 8-10 biċċiet;
- gambli imqaxxar - 475 g;
- ketchup - 50 g;
- majoneż - 50 g;
- Piżelli ta 'bżar roża;
- weraq tal-insalata;
- melħ - biex togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-gambli jixbah l-ilma jagħli bil-wieqaf, ħalli għal minuta, imbagħad ixxotta, agħti fossa tajba u kessaħ. Imlahom b'taħlita ta 'ketchup u mayonnaise u ħallat. Il-qiegħ tat-tartlets huwa mdawwar bil-weraq tal-ħass, aħna nimponu mili mill-gambli, aħna dekorazzjoni bil-piżelli ta 'bżar roża fuq nett, npoġġu snack fuq platter u nistgħu nservu.
Riċetta ta 'tartlets mimli bil-fwied tal-merluzz għal tabella festiva
Ingredjenti:
- Tartufi - 8-10 biċċiet;
- merluzz tal-fwied - 75 g;
- ġobon iebes - 55 g;
- bajd mgħolli - 2 biċċiet;
- majoneż - 50 g;
- rix ta 'basal aħdar.
Preparazzjoni
Il-ġobon iebes u l-abjad tal-bajd jgħaddu minn grater multa, imħallat mal-fwied tal-merluzz, imħejji bil-mayonnaise u mimli bit-taħlita ta 'tartelli li tirriżulta. Fuq bit-tbexxix ta 'snack ma' l-isfar tal-bajd imsaqqi, poġġih fuq dixx u pritrushivaem flieli xoffa oblikwi ta 'basal aħdar.