Scallops fiz-zalza kremuża

Laħam taż-żiemel tal-baħar huwa delikat, u għandu togħma pjaċevoli kemmxejn ħelwa. Dawn il-frott tal-baħar jintużaw ħafna fit-tisjir. Barra minn hekk, għadhom jistgħu jiġu kkunsmati u kompletament nejjin, li huma ħafna aktar utli. Tħalli lill-lover tiegħek ma 'pranzu romantiku ta' candlelight u tħejji dixx delikat u mhux tas-soltu mill-arzell fiz- zalza tal-krema .

Scallops fiz-zalza kremuża

Ingredjenti:

• arzella - 300 g;
• krema - 200 ml;
• dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
• ilma 100 ml;
• ġobon ipproċessat - biċċa 1;
• tewm - 5 dentikoli;
• karfus, bużbież imnixxef, ore, melħ - biex togħma;
• butir.

Preparazzjoni

Il-butir huwa msaħħan minn qabel u ngħaddu fih, sakemm deheb, mbuttat mill-istampa tat-tewm. Imbagħad inħallu ftit ilma u nistabbilixxi l-ġobon imdewweb. Imsaħ il-krema bit-tarjola, ferra d-dqiq u ferra t-taħlita li tirriżulta f'panka bi fluss irqiq.

Aħna nżidu ħwawar imnixxfin u melħ għat-togħma. Ħallat sewwa l-zalza u hekk kif l-ewwel bżieżaq jibdew jidhru, żid arzell u stew minnhom għal 15-il minuta fuq sħana medja. Garnish jiġi notifikat bir-ross, għaġin, ħxejjex jew patata mgħollija.

Riċetta għall-arzell fiz-zalza kremuża

Ingredjenti:

• Scallops - 200 g;
• krema grassa - 200 ml;
• Inbid xott abjad - 100 ml;
• ġobon - 100 g;
• tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
• butir - 50 g;
• dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
• ħwawar.

Preparazzjoni

Noffru għażla oħra, kif tipprepara l-arzell fi zalza tal-krema. Allura, aħna naħsbu bir-reqqa l-frott tal-baħar, nixxef b'attenzjoni b'xugaman u niżżel kull wieħed fi tablespoon ta 'dqiq tal-qamħ. Imbagħad nieħdu l-qali tal-qali, ferra 'ż-żejt veġetali, saħħnuh u ħalli għal ftit minuti l-imsiemer imqaxxar u mfarrak tat-tewm. Wara dan, it-tewm jitneħħa u ngħaddu f'żejt aromatizzat sa kannella dehbi scallops.

Imbagħad ħawwad bil-mod id-dqiq li jkun fadal, ħawwad bil-mod, ferra 'ħafif irqiq ta' nbid xott abjad, wara 3 minuti - krema u saħħtu kollox sakemm tkun ħoxna. Fl-aħħar nett tal-preparazzjoni, ħallat bir-reqqa d-dixx, il-melħ, il-bżar għat-togħma. Issa nfurna l-arzell flimkien max-zalza fuq forom żgħar speċjali, daqqa 'kull porzjon mal-ġobon maħkuk u nixxem f'ħobż imsaħħan minn qabel għal 5 minuti. Laħmijiet lesti jiġu servuti fit-tabella, wara li jkunu ġew imżejna bir-rieda, ħodor friski mqattgħin.