Aħna noffrulek dixx sħun u deheb Delicious, li l-mistednin kollha ċertament se japprezzaw - riċetta għal soppa bil-faqqiegħ tal-porċellana.
Soppa tal-ġobon bil-faqqiegħ tal-għaġina
Ingredjenti:
- Faqqiegħ abjad imnixxef - 50 g;
- ġobon ipproċessat - 3 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- patata - 3 biċċiet;
- ħwawar;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Faqqiegħ imnixxef maħsul, ferragħ għal 30 minuta bl-ilma, u mbagħad ħallihom. Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'b'mod fin, u l-karrotti jtellgħu fuq il-neputi u fry l-ħxejjex fil-qali. Patata maqtugħa f'kubi, staġun bil-ħwawar, ħawwadhom mal-faqqiegħ, ixerrdu l-ixwi u żid il- ġobon mitħun imfarrak. Ħallat kollox u issajjar is-soppa sakemm il-ġobon idub.
Soppa tat-tiġieġ bil-faqqiegħ tal-porċini
Ingredjenti:
- karrotti - biċċa 1;
- ġenbejn tat-tiġieġ - 5 pcs .;
- faqqiegħ abjad frisk - 3 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- Bulgarija tal-bżar - 1 biċċa;
- patata - 5 biċċa;
- ħwawar;
- ilma mgħolli - 3 litri;
- għeruq xott tal-karfus - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ħodor friski - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-koxox tat-tiġieġ npoġġux f'banja, imla bl-ilma, poġġih fuq in-nar, stenna sakemm tagħli, neħħi l-ħmieġ, tarmi l-weraq tar-rand u ħwawar. Għatti l-għatu u fwar il-kok għal madwar siegħa, sakemm il-laħam ikun lest. Il-faqqiegħ jiġi pproċessat, imqatta 'f'biċċiet. Il-bżar Bulgaru jinħasel, jitnaddaf iż-żrieragħ u l-kubi mqaxxra. Il-karrotti u l-basal ibiddlu t-tiben, u qatgħu l-patata f'qatgħat żgħar. Sussegwentement, ħu l-koxox, poġġih fuq pjanċa u kessaħ. Imbagħad aħna nissejnu l-laħam mill-għadam u naqtgħu f'biċċiet medji. Fil-brodu npoġġu l-ħaxix ippreparat kollu, ħawwad it-togħlija, koppli b'għatu u sajjar għal madwar 20 minuta. Fl-aħħar nett, inħejjew il-laħam tat-tiġieġ, ħawwad il-ħxejjex aromatiċi u staġjonat is-soppa mill-faqqiegħ abjad frisk biex tgawdi l-ħwawar.
Krema tas-soppa tal-faqqiegħ
Ingredjenti:
- karrotti - biċċa 1;
- ħwawar;
- krema - 150 ml;
- faqqiegħ abjad - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- patata - 3 biċċa.
Preparazzjoni
Għalhekk, il-faqqiegħ jiġi pproċessat u maqtugħ f'biċċiet. Ahna nodfa l-basal, naqqsilek is-semikrićelli u ghadda f'qalq imsaħħan tajjeb. Wara ftit minuti, żid il-karrotti, maħkuk fuq il-pjanċa, ħawwad u fry għal ftit minuti oħra. Wara dan, aħna tarmi l-faqqiegħ imqattgħin, iżen kollha flimkien għal madwar 5 minuti u ċċaqlaq ix-xorrox ġo cassola b'ilma jagħli. Saħħan is-soppa għal 15-20 minuta fuq sħana baxxa, podsalivaya biex togħma.
U din id-darba waqt li qed nindnu l-patata, qatgħatha f'qamħ ta 'kubi u tarmiha fil-pan. Saħħan sakemm tkun lest, wara li aħna tfarrak dak kollu fi blender, ferragħ fil-krema sħuna ġibda rqiqa, saħħan, ferragħ f'togħlijiet u sprinkle bil-krosta.
Soppa ta 'faqqiegħ abjad imnixxef
Ingredjenti:
- Faqqiegħ abjad imnixxef - 150 g;
- taljarini rqaq - 100 g;
- patata - 3 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- ilma mgħolli - 2 litri;
- krema qarsa - biex togħma;
- butir - 50 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-pan mimli bl-ilma, imqiegħed fuq nar żgħir u jinġieb għall-togħlija. Imbagħad poġġi l-faqqiegħ imnixxef u neħħi r-ragħwa hekk kif tiġi ffurmata. Il-karrotti huma mnaddfa, mqatta 'fuq grater kbir, u l-basla hija mqatta' b'mod fin.
Fil-qali, aħna nsaħħnu l-butir u wesser il-ħxejjex sakemm tkun artab. Imbagħad neħħi bil-mod il-faqqiegħ mill-brodu u poġġihom fil-pan, naqqas in-nar u dgħajjef għal 10 minuti oħra. Aħna qaċċa l-patata, qatgħathom fil-kubi, tarmihom fis-brodu u issajjar. Issa żid is-soppa lesta lesta, ferra l-taljarini, ħawwad, tagħlaq l-għatu u sajjar sakemm lest għal 5 minuti oħra. Fl-aħħar, staġun id-dixx bil-ħwawar u jservu bi krema qarsa.