Kull dilettant tal-ġobon japprezza r-riċetta għal din is-soppa. Minbarra l-ġobon innifsu, jinkludi l-ħxejjex u l-bagolli. Fl-output, ikollok dixx b'saħħtu għall-istaġun tal-friża, iżda għal ġobon staġjonali reali, l-istaġjonalità mhijiex xkiel, mhux?
Soppa tal-ġobon bil-laħam tal-borom u ġobon imdewweb
Ingredjenti:
Għas-soppa:
- brodu tat-tiġieġ - 650 ml;
- basla - 85 g;
- tiġieġ tat-tewm;
- ġobon ipproċessat - 110 g;
- ġobon krema - 75 g;
- ġobon iebes - 170 g;
- butir - 35 g;
- paprika mitħun, bżar tal-Cayenne - 1/2 kuċċarina.
Għal-lewż:
- forkat (tiġieġ jew dundjan) - 540 g;
- ġobon maħkuk - 35 g;
- porzjon ta 'ħobż abjad;
- ħalib - 115 ml;
- ħodor tal-cilantro - għat-togħma.
Preparazzjoni
L-ewwel ħaġa d-dritt fil-pan li fih int se tgħalli l-soppa, ħlief il-basal u l-istaġun bil-paprika u l-bżar Cayenne. Żid it-tiġieġ imqaxxar tat-tewm mal-basal u ferra 'fil-brodu. Hekk kif il-likwidu jasal għall-togħlija, agħżel żewġ kuċċaruni fi skutella separata u dewweb il-ġobon tal-krema u biċċiet tal-ġobon krema fil-brodu. Ferra s-soluzzjoni tal-ġobon fil-brodu f'tazzna, u mbagħad ibgħat it-tielet tip ta 'ġobon - iebes.
Filwaqt li l-brodu jerġa 'jibda jagħli, ħallat il-bagolli mit-taħlita tal-laħam ikkapuljat bil-ġobon iebes, mxarrba fil-ħalib ta' brioche u ħodor. Armi l-pulpetti fil-brodu tal-ġobon u saqqu sakemm tkun lesta.
Is-soppa tal-ġobon bil-lampa tal-ġobon tista 'tkun imsajjar f'multivark, għal dan, l-ewwel issejjel il-basla fuq "Baking", u wara li żżid il-likwidu, taqleb għal "Soppa" u pproċedi għall-bqija tal-manipulazzjonijiet.
Soppa tal-ġobon bil-laħam tal-pulpetta - riċetta
Ingredjenti:
Għal-lewż:
- tiġieġ tat-tiġieġ - 320 g;
- numru żgħir ta 'frak tal-ħobż;
- tiġieġ tat-tewm;
- ġobon maħkuk - 35 g;
- basal - 35 g.
Għas-soppa:
- basla - 55 g;
- Basal imnixxef, oregano, sagħtar, paprika - 1/2 kuċċarina kull wieħed;
- pejst tat-tadam - 35 g;
- tadam fil-meraq proprju - 430 g;
- brodu tat-tiġieġ - 480 ml;
- ġobon maħkuk - 85 g.
Preparazzjoni
Għaqqad l-imtieħen mal-frak tal-ħobż, it-tewm mqatta ', il-basal imqatta' u l-ġobon. Iffomja l-bagolli tal-laħam u ħallihom fil-friża sakemm ikunu meħtieġa.
Fi saucepan, sprinkle basal ma 'ħwawar imnixxfin u paprika. Żid il-pejst tat-tadam mal-mixwi, ferra t-tadam fil-meraq tiegħek stess, brodu u fry għal 15-20 minuta. Imsaħ il-bażi tas-soppa b'baħriġ li jtaqqab, ġġibha lura għat-togħlija, żid il-ġobon u l-pulpetti. Wara 7-10 minuti, is-soppa tal-ġobon bil-pulpetti se tkun lesta għas-servizz.