Sorrel kien magħruf mill-bniedem anki fil-ħinijiet tal-Greċja Antika, u mis-seklu 12 din l-impjant sar popolari kważi mad-dinja kollha. Il-mediċina tradizzjonali użat sorrel għal skopijiet mediċinali, kien maħsub li dan l-impjant kellu proprjetajiet emostatiċi, fejqan, u saħansitra jista 'jipproteġi persuna mill-pesta.
Benefiċċji u ħsara ta 'sorrel
Qabel ma tuża l-sorrel bħala ikel, in-nies għal żmien twil użawh esklussivament bħala impjant mediċinali. Illum, sorrel huwa popolari, l-ewwelnett, bħala prodott tal-ikel, li jġib benefiċċju sinifikanti għall-ġisem:
- Ittejjeb il-funzjoni ta 'l-apparat diġestiv. Il-weraq tas-sorrel għandhom proprjetajiet lassattivi, u żrieragħ, għall-kuntrarju, se jgħin bid-dijarea. Il-benefiċċju tas-sorrel huwa wkoll li jista 'jipprevjeni l-proċessi ta' putrefazzjoni fl-imsaren.
- Id-dekrizzjoni tal-weraq tgħin biex issalva l-uġigħ fis-snien tas-snien , tnaqqas il-ħanek tal-fsada u saħansitra tista 'teħles mill-iskurbuta.
- Il-proprjetajiet utli tas-sorrel huma wkoll fl-effett ta 'tisħiħ ġenerali. Dan l-impjant jgħin fir-beriberi, isaħħaħ l-immunità, għalhekk, iżid ir-reżistenza tal-ġisem għall-irjiħat.
- Jolqot b'mod pożittiv il-qalb, il-fwied, ittaffi l-uġigħ ta 'ras.
- Perfettament addattat għall-użu matul il-proċess ta 'ħxuna, minħabba li l-kontenut ta' kaloriji ta 'sorrel huwa minimu u b'100 g huwa biss 19kcal, għalhekk matul id-dieta dan l-impjant jista' jiddiversifika l-menu mingħajr biża 'għall-forma tiegħu.
Minkejja l-benefiċċju konsiderevoli, sorrel għad għandu xi kontra-indikazzjonijiet:
- Mhux irrakkomandat li tuża dan l-impjant għal persuni li jkunu kisru l-metaboliżmu tal-melħ ilma.
- Użu eċċessiv ta 'sorrel jista' jikkontribwixxi għall-formazzjoni ta 'ġebel fil-kliewi, jikkawża infjammazzjoni tal-ġogi f'artrite u rewmatiżmu.
- Fi kwantitajiet kbar, sorrel jista 'jaffettwa b'mod negattiv ix-xogħol ta' l-istonku.