Il-patata dejjem kienet imsejħa t-tieni ħobż, dan il-prodott huwa l-kostitwent ewlieni tad-dieta ta 'ħafna nies. Eluf ta 'riċetti ġew ivvintati, li l-bażi tagħhom hija din il-ħaxix popolari, bħall-patata għat-togħma eċċellenti u l-benefiċċju li tagħti lill-ġisem tagħna.
Valur nutrittiv tal-patata
Il-kompożizzjoni ta 'din il-ħaxix fiha l-elementi utli ewlenin:
- vitamini B, C, K, E, PP;
- minerali;
- aċidi amminiċi;
- Fibri tal-ikel;
- aċidi organiċi;
- pektin;
- lamtu;
- ċelluloża, eċċ.
Valur nutrittiv tal-patata:
- proteini - 2 g;
- Xaħmijiet - 0.4 g;
- karboidrati - 18 g.
Fibra, prinċipalment misjuba fil-ġilda ta 'dan il-ħaxix, ittejjeb l-attività tal-istonku, tgħin tippurifika t-tossini u t-tossini. Il-patata tolqot il-fosfru u l-potassju, u għalhekk jaġixxi favorevolment fuq il-qalb, fuq il-ħidma tal-kliewi, fuq il-metaboliżmu tal-ilma, fuq l-attività tal-moħħ, fuq is-saħħa tan-nervituri, l-għadam u s-snien. Vitamina Ċ , li f'100 g ta 'dan il-għerq tal-għeruq ta' 25 mg, tgħin biex tissaħħaħ l-immunità.
Il-valur tal-enerġija tal-patata, meta mqabbel ma 'ħaxix ieħor, huwa pjuttost għoli u jammonta għal 77 kcal kull 100 g. Is-sors ewlieni ta' enerġija huwa karboidrati , li huma l-aktar lamtu. Din is-sustanza tnaqqas il-kolesterol fil-fwied u fid-demm, hija aġent eċċellenti li jgħaqqad li jgħin fil-mard gastrointestinali.
Il-proteina tal-patata għandha nofs l-aċidi amminiċi eżistenti meħtieġa għall-funzjonament tajjeb ta 'l-organiżmu kollu.
Hemm ħafna modi biex tħejji din l-għerq marvellous, pereżempju, patata mgħollija jew moħmija, li minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji tagħha u l-aħjar valur nutrittiv hija d-dixx ideali biex timla l-ġisem b'nutrijenti essenzjali.
Valur nutrittiv tal-patata mgħollija:
- proteini - 2 g;
- Xaħmijiet - 0.4 g;
- karboidrati - 16,7 g;
- il-valur kaloriku huwa ta '82 kcal.
Valur nutrittiv tal-patata moħmija:
- proteini - 2.2 g;
- Xaħmijiet - 0.8 g;
- karboidrati - 17 g;
- Il-valur kalorifiku huwa 108 kcal kull 100 g.
Iżda l-patata moqlija diġà hija dixx iktar nutrittiv, li m'għandhiex kwalitajiet tad-dieta, għalhekk ipprova uża rari jekk tipprova żżomm ruħek jew ikollok problemi fid-diġestjoni.
Valur nutrittiv tal-patata moqlija:
- proteini - 3.5 g;
- Xaħmijiet - 10.3 g;
- karboidrati - 24,7 g;
- Il-valur kalorifiku huwa ta '203 kcal kull 100 g.