Ftit jafu li hemm impjant aqwa li jappartjeni lill-familja tal-basal, iżda jġib it-tewm. Liema waħda mill-ewwel tidher minn taħt is-silġ, fiha ħafna vitamini, minerali u phytoncides. L-impjant huwa ramson. F'dan l-artikolu, se nħarsu lejn kif intella l-tewm selvaġġ għax-xitwa.
Tewm pikles - riċetta
Ingredjenti:
- rimjiet żgħar ta 'tewm selvaġġ - 300 g;
- ilma - 1 litru;
- cranberry - 2 tbsp. mgħaref;
- ħall 9% - 100 ml;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
Preparazzjoni
Nieħdu l-cranberries esklussivament bħala dekorazzjoni, ma jkollux sinifikat prattiku speċjali fih innifsu. It-tewm selvaġġ marinat huwa mod ideali biex jippreserva l-vitamini ta 'dan l-impjant għal żmien twil.
Aħna qed jippruvaw mhux biss li jippreservaw proprjetajiet utli, iżda wkoll biex niżguraw li d-dixx ikun sabiħ, appetizing. Biex tagħmel dan, huwa meħtieġ li tieħu l-ewwel rimjiet żgħar tat-tewm selvaġġ, bil-weraq mhux imblukkata sa l-aħħar.
Il-laned u l-għotjien għandhom jiġu sterilizzati għal diversi minuti. Ix-xroppi huma mlaħalħin tajjeb u maqtugħin għal bottijiet tad-daqs. Qabel ma jnaddaf it-tewm selvaġġ għax-xitwa, huwa rakkomandat li tixxarrab għal diversi sigħat fl-ilma. Dan ineħħi morra bla bżonn u tagħmel it-togħma aktar delikata. Ippreparat u mirqum mad-daqs mixtieq tat-tewm selvaġġ imqiegħed f'bassa u żid ftit berries ta 'cranberries.
Wara dan, għandek bżonn tipprepara immarinar.
Biex tagħmel dan, litru ilma jinġarr, żid melħ u zokkor, nistennew ix-xoljiment sħiħ tagħhom. Fis-salmura li jirriżulta, żid il-ħall, ħawwad sewwa. Bl-immarinat miksub, ferra 'l-ramson fil-vażetti u poġġi l-għotjien.
Ċirasa ħelwa immarinat fl-istil Korean
Għal min iħobb l-eċċitament (litteralment din il-kelma) se jersaq lejn ir-ramson, immarinat fil-Korejan. Biex tagħmel dan, ħallat l-ilma, iz-zokkor u l-ħall tar-ross fi proporzjonijiet ugwali, żid melħ u ħwawar Koreani (1 tablespoon), u wkoll 1.5 siegħa. Mgħarfa ta 'bżar aħmar. Marinate kif ukoll is-soltu. Wara li jkun meħtieġ li tħalli t-taħlita tiksaħ u tpoġġi f'post frisk.
U jekk int dilettant qawwi ta 'snacks Koreani sħan, allura ma jinjorax ir-riċetti tal- karrotti fil- kaboċċi Koreani u Peking .
Cheremsha sar popolari mhux biss minħabba l-togħma mhux tas-soltu tiegħu għall-basal tat-tewm. Ħarġet taħt is-silġ waħda mill-ewwel, kienet użata mill-antenati tagħna biex terġa 'tinkiseb ir-riżerva tal-vitamina tal-ġisem li ntefaq għax-xitwa. Iż-żona tad-distribuzzjoni tkopri l-Ewropa kollha, ir-Russja, il-Kawkasu u t-Turkija. Tikber f'postijiet dellija, friska u mtaqqba tajjeb: fuq mergħat ta 'għargħar, f'foresti, tul il-banek ta' xmajjar u lagi.
Il-weraq tat-tewm selvaġġ fihom ammont kbir ta 'phytoncides, li għandhom effett antibatteriku u antimikrobiku, isaħħu l-immunità u jgħinu fil-ġlieda kontra l-irjiħat. Sadanittant, it-tewm selvaġġ immarinat għandu proprjetajiet utli oħra: l-ammont kbir ta 'vitamina Ċ li kien jinsab fir-rimjiet kien magħruf mill-antenati tagħna, u użat tewm selvaġġ għall-ġlieda kontra l-iskurbuti. Barra minn hekk, il-karamella imnaddfin se tibbenefika lin-nies li jsofru minn pressjoni għolja u kolesterol għoli. Tnaddaf id-demm, timpedixxi l-formazzjoni ta 'plakki tal-kolesterol, tnaqqas il-pressjoni tad-demm u ttejjeb il-funzjoni tal-qalb.
Fil-Medju Evu,