Jekk int disposed favorevolment għall-platti tal-ħut, il-widna bil-Finlandiż se tkun l-aħjar għażla ta 'malajr għall-pranzu f'jum il-ħut. Is-saturazzjoni, it-togħma eċċellenti u l-karatteristiċi nutrittivi ta 'l-ikel għamluha fost l-iżjed imfittex fost dawn il-kompożizzjonijiet.
Kif issajjar widna bil-Finlandiż?
Is-soppa tal-ħut Finlandiża, bħal kull oħra, għandha ħafna varjazzjonijiet, li kull waħda minnhom hija mħejjija b'kont meħud ta 'ċerti rekwiżiti. Mingħajr ma tosserva n-sfumaturi, id-dixx jitlef il-karatteristika tiegħu u jitlef id-dritt tiegħu li jitqies bħala varjazzjoni tar-riċetta oriġinali.
- Is-soppa tal-ħut hija ppreparata bil-Finlandiż biss mill-ħut aħmar: salamun, troti, salamun roża, chum, eċċ.
- Komponent obbligatorju mhux mibdul ta 'soppa huwa krema, u jagħti lill-brodu tessut artab, krema, kemmxejn bellusin.
- Tista 'żżid mal-soppa varjetà ta' ħxejjex, ħxejjex aromatiċi, ħwawar u ħwawar ta 'l-għażla tiegħek.
- Il-komponenti veġetali huma moħmija bil-butir.
- Iservu sħun b'qatgħa ta 'lumi u ħwawar friski.
Widna fil-Finlandiż bil-krema - riċetta
Il-widna klassika fil-Finlandiż bil-krema fuq it-teknoloġija tat-tisjir hija differenti mis-soppa tal-ħut tradizzjonali. F'dan il-każ, inti ma tistax tippreżerva l-brodu tal-ħut. Inti sempliċiment għandek tixtri qatgħat ta 'ħut aħmar frisk, qatgħat f'qameb ta' daqs medju u tħejji l-ingredjenti tal-ħxejjex kollha meħtieġa.
Ingredjenti:
- Filetti ta 'ħut aħmar - 350 g;
- patata - 3 biċċa;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- butir - 30 g;
- krema - ħġieġ 1;
- Ħodor ta 'xibt tal-larinġ - 1 mazz;
- ilma - 1 l;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-patata titnaddaf, tinqata 'f'kubi, titferra' fl-ilma u mgħollija għal 5-7 minuti.
- Żid il-basal immellaħ bil-karrotti, fletti tal-ħut imqatta ', staġun il-brodu għat-togħma, issajjar għal 10 minuti, ferragħ fil-krema u għal darb'oħra tagħti tagħli.
- Madwar 10 minuti wara, il-widna kremuża hija Finlandiża u tkun lesta. Jibqa 'biss biex iħejjih ma' l-anella u jservuha fit-tabella.
Soppa tal-ħut bil-Finlandiż
Is-soppa Finlandiża tat-trota bil-krema titħejja skond it-teknoloġija klassika b'bidliet żgħar. Jekk għandek steaks tal-ħut jew karkassa sħiħa disponibbli, m'għandekx wisq għażżien u tissepara l-fletti mill-għadam. Allura d-dixx se jkun imsajjar aktar malajr, se jkollu dehra spettakolari u se jsir aktar konvenjenti għall-konsum.
Ingredjenti:
- troti - 600 g;
- patata - 4 pcs;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- butir - 30 g;
- krema - ħġieġ 1;
- xibt - 1 mazz;
- ilma - 1.5 litri;
- weraq tar-rand - 1-2 biċċa;
- kosbor, is-sagħtar, il-ħabaq - bil-ponta;
- melħ, bżar abjad.
Preparazzjoni
- Kubi tal-patata huma mgħollijin fl-ilma.
- Żid it-trota ppreparata, issajjar għal 5 minuti oħra.
- Qiegħed il-basal moqli bil-karrotti, poġġi melħ, weraq, bżar, ħxejjex aromatiċi, ferragħ fil-krema, ħalli jagħli u neħħi mill-platt.
- Agħti sħun biex toqgħod taħt l-għatu għal 10 minuti servuti bix-xibt.
Soppa Finlandiża bil-ħalib
Jekk fil-ħin id-dritt il-krema mhix disponibbli, tista 'ssajjar is- soppa tal - ħut Finlandiża bil-ħalib . L-iktar ħaġa importanti hija li jkun hemm prodott tal-ħalib b'perċentwali għolja ta 'xaħam, u allura l-ebda wieħed ma jara sostituzzjoni. Pikkanza speċjali tagħti l-għerq tas-sriċ ta 'tursin, u n-niskata taċ-chili mitħun se tipprovdi n-nieqsa nieqsa.
Ingredjenti:
- troti jew salamun - 500 g;
- patata - 4 pcs;
- basla - 1 biċċa;
- għerq tat-tursin - ½ pcs .;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- xibt - 1 mazz;
- ilma - 1 l;
- Laurel - 1-2 biċċiet;
- chili ground - pinch;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Għadam tal-ħut jitferra 'fl-ilma, żid il-basal imqatta', għalli għal 15-il minuta, iffiltra.
- Poġġi l-kubi tal-patata, l-għerq tal-tursin tal-art, issajjar għal 15-il minuta.
- Ferragħ fil-ħalib, poġġi l-fletti tal-ħut imqatta ', laurel, anana mqatta', issajjar għal 5 minuti.
- Wara 10 minuti oħra, il-widna bil-ħalib hija Finlandiża u tkun lesta.
Soppa tas-salamun bil-Finlandiż
Varjazzjoni oħra tas-soppa hija s- soppa tas - salamun Finlandiża bil-krema , li tista 'ssir abbażi tar-rakkomandazzjonijiet t'hawn taħt. Jekk huwa possibbli li l-brodu jiġi kkulurit oriġinarjament mill-iskart tal-ħut: ras, denb, xewk u għadam, kun żgur li tużah. Il-brodu li jirriżulta għandu jkun bażi eċċellenti għall-ipproċessar ta 'sħana.
Ingredjenti:
- Salamun - 600 g;
- patata - 4 pcs;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- għerq tal-karfus - 50-70 g;
- basla ħadra - 1 mazz;
- butir - 30 g;
- krema - ħġieġ 1;
- xibt - 1 mazz;
- ilma jew brodu - 1 litru;
- Laurel - 1-2 biċċiet;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ferra l-patata fl-ilma jew il-brodu sakemm imsajjar.
- Żid ħxejjex immellħa, fletti tal-ħut imqattgħin, krema, ħwawar, saħħan għal togħlija, tarmi dill u basal aħdar.
- Wara 10 minuti ta 'infużjoni taħt l-għatu tal-widna bil-Finlandiż ikun lest biex iservi.
Soppa tas-salamun bil-Finlandiż
Is-soppa tas-salamun bil-krema bil-Finlandiż se tikseb saħansitra aktar Delicious jekk tkun mgħolli biż-żieda ta 'Zalza ta' Ħut Tajlandiż. Dan ta 'l-aħħar jsaħħaħ il-paletta tat-togħma tal-brodu u jagħmilha aktar espressiva. Biex tipprepara erba 'porzjonijiet ta' fragranza tal-ħalq li tisfa 'sħun għall-pranzu, għandek tqatta' erbgħin minuta mill-ħin tiegħek.
Ingredjenti:
- Salamun - 500 g;
- patata - 4-5 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- Zalza tal-ħut Tajlandiż - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt - 30 g;
- krema - ħġieġ 1;
- xibt - 1 mazz;
- Brodu - 1-1,2 l;
- Laurel - 2 biċċiet;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Mill-ruttam tal-ħut ipprepara l-brodu, iffiltra u għadu fih kubi tal-patata.
- Żid il-mergħa tal-ħxejjex, il-flett tas-salamun imqatta 'f'biċċiet, it-taħwir u l-ħwawar, għalli għal 5 minuti, ferragħ fil-krema, ħalli jagħli.
- Tarmi xibt imqattgħin, ferragħ fil-zalza tal-ħut, agħti l-hot 10 minuti.
Widna fil-Finlandiż bil-kurrat
Ħafna drabi s- soppa Finlandiża tal-ħut aħmar tiġi msajra bil-kurrat, li tagħti d-dixx togħma u aroma distintivi. Bħala regola, din il-varjazzjoni tal-hot issir mingħajr basal u karrotti, u ċrieki mqatta 'ta' kurrat jitqiegħdu f'kaċċa flimkien ma 'patata imqaxxra u mqatta'.
Ingredjenti:
- Salamun - 500 g;
- patata - 4-5 biċċiet;
- Kurrat - 2 biċċiet;
- krema - 1 l;
- xibt - 1 mazz;
- Laurel - 2 biċċiet;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-patata bil-kurrat imqatta 'jitferra' bl-ilma, sabiex tkopri l-kontenuti b'1 ċm u issajjar għal 10 minuti.
- Huma jqiegħdu l-ħut imqatta 'f'biċċiet, imqiegħed il-weraq, il-bżar, il-melħ, ħalli jagħli għal 5 minuti.
- Ferragħ fil-krema, armi l-anella, ixiswa l-kontenut sakemm jagħli.
Widna fil-Finlandiż bil-ġobon
Is-soppa bil-ġobon bil-Finlandiż skond il-karatteristiċi ta 'togħma tagħha mhix inferjuri għall-hot, imsajjar skond ir-riċetta klassika. F'dan il-każ, it-tewm jagħti piquancy speċjali, u l-bżar ħelu tal-Bulgarija jkabbar il-karatteristiċi tat-togħma u nutrizzjonali u jagħmel l-ikel aktar qawwi u aktar attraenti fid-dehra.
Ingredjenti:
- Salamun - 500 g;
- patata - 4 pcs;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- ġobon imdewweb - 200 g;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- tewm - 1 snien;
- xibt - 1 mazz;
- Laurel - 2 biċċiet;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Ferra patata fl-ilma jew brodu.
- Żid il-basal immellaħ bil-karrotti, bżar Bulgaru, ħut, tewm, ħwawar, injetta l-krema tal-ġobon, issajjar għal 5 minuti, armi x-xibt.
- Wara 10 minuti oħra, il-widna bil-Finlandiż bil-ġobon imdewweb hija infuża u lesta biex isservi.
Widna bil-Finlandiż bit-tadam
Oriġinali u raffinati jistgħu jamministraw il-widna bil-krema u t-tadam fil-Finlandiż. Dan ta 'l-aħħar jaġġorna l-paletta tat-togħma, u jagħtih togħma pikkanti u freskezza karatteristika. Qabel ma tuża l-frott tat-tadam għandha titbaxxa alternattivament għal ftit minuti f'ilma jagħli, imbagħad fl-ilma kiesaħ u mnaddfa mill-ġlud.
Ingredjenti:
- Salamun - 500 g;
- patata - 4 pcs;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- krema - 500 ml;
- tadam - 300 g;
- basla ħadra - għat-togħma;
- xibt - 1 mazz;
- Laurel - 2 biċċiet;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Ferra l-kubi tal-patata bl-ilma u issajjar sakemm ma jkunx artab.
- Żid il-basal moqli fiż-żejt bil-karrotti u t-tadam, staġun id-dixx tat-togħma, injetta l-ħut u sajjar għal 5 minuti.
- Ferra ġo krema tal-kikkra, saħħan għal togħlija, ħalli ħodor, ħalliha taħsir.
Widna fil-Finlandiż f'multiivarja
Ir-riċetta li ġejja għas-soppa bil-Finlandiż timplika l-preparazzjoni ta 'ikel sħun bl-għajnuna ta' mezz multi-cook. Vantaġġ tal-metodu fit-teknoloġija unpretentious, skond liema l-komponenti huma sempliċement miżjuda ma 'l-iskutella tal-mezz, u kull ħaġa oħra hija kkontrollata mill-gadget intelliġenti innifsu, li ssalva lill-hostess minn problemi bla bżonn.
Ingredjenti:
- Salamun jew troti - 500 g;
- patata - 4 pcs;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- krema - 300 ml;
- xibt - 1 mazz;
- Laurel - 2 biċċiet;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fi pot multicast, kubi tal-patata, basal imqattgħin u karrotti huma f'munzelli, u biċċiet tal-ħut jitqiegħdu fuq nett.
- Żid melħ, ħwawar, ħodor, ferra l-ilma kollu u aqleb "Qamħirrum" għal 30 minuta.
- Waqt it-tgħollija, ferra 'fil-krema u ħallat bil-mod.
- Wara s-sinjal tal-mezz, il-widna bil-Finlandiż bil-krema fil-multivark se tkun lest.