Il-frott tas-siġra taż-żebbuġ huwa iswed u aħdar (mhux misjur), l-ewwel wieħed jissejjaħ ukoll iż-żebbuġ. L-aktar mifrux dawn il-frott irċevew fir-reġjun tal-Mediterran, iżda aktar u aktar nies madwar id-dinja huma interessati fil-benefiċċji taż-żebbuġ u ż-żebbuġ.
Benefiċċji u ħsara ta 'żebbuġ għall-ġisem
Fil-forma frisk, iż-żebbuġ favur ma jintużax anki fiż-żona fejn jikbru, għaliex dawn il-frott huma morra ħafna. Qabel ma jġibu fuq il-mejda, jimxu 'l bogħod - minn immuntar, kalibrazzjoni manwali u immersjoni fit-tul għall-bottiljar jew għat-tmelliħ.
L-iktar utli, bil-mod, huma ż-żebbuġ imħejji bil-fermentazzjoni. Barra minn hekk, ħafna iktar sustanzi utli jżommu ż-żebbuġ bl-għadam. Dawk li mhumiex familjari mal-kriterji tal-għażla għaż-żebbuġ għandhom joqogħdu attenti għall-preżenza ta 'ingredjent tal-glukonat tal-ħadid (E579). Jekk ikun preżenti, huwa aħjar li ma jixtrix dan il-prodott. dawn iż-żebbuġ huma miżbugħin b'mod artifiċjali iswed.
Żebbuġ u żebbuġ fil-laned jistgħu jiġu kkunsmati bħala prodott indipendenti, miżjud ma 'l-insalati u platti oħra li magħhom iżidu l-ħwawar. Il-benefiċċji taż-żebbuġ iswed huma wkoll li jinnewtralizzaw b'mod effettiv l-effetti ħżiena ta 'l-alkoħol, għalhekk huma miżjuda mal-cocktails.
Skont il-varjetà, iż-żebbuġ u ż-żebbuġ fihom sa 80% taż-żjut, li fihom aċidi grassi mhux saturati. Huma jnaqqsu l-livell ta 'kolesterol li jagħmel il-ħsara, li jikkawża l-imblukkar tal-vini.
Jaffetwa b'mod favorevoli ż-żebbuġ fuq il-passaġġ gastrointestinali - jerġgħu jġibu mukuża u jinnormalizzaw ix-xogħol ta 'l-apparat diġestiv. L-akkoljenza ta '5 żebbuġ bil-fosos fil-ġimgħa tgħin fil-ġlieda kontra l-formazzjoni tal-ġebel fil-kliewi, il-bużżieqa tal-marrara. Madankollu, dan il-metodu huwa kontra-indikat għal persuni bi intestini "għażżien" jista 'jseħħ mingħajr bezoar (grupp ta' għadam u ippurgar, li jikkawża ostruzzjoni intestinali).
Il-benefiċċji taż-żebbuġ għan-nisa huma spjegati primarjament minn numru kbir ta 'fibra tad-dieta u antiossidanti. Il-frott tas-siġra taż-żebbuġ huwa indispensabbli matul id-dieti, u wkoll biex iżommu ż-żgħażagħ u sbuħija.
Barra minn hekk, il-benefiċċji taż-żebbuġ u ż-żebbuġ huma:
- tnaqqis tar-riskju ta 'żvilupp ta' onkoloġija u patoloġiji kardjovaskulari;
- Aċċellerazzjoni tal-fejqan ta 'diversi korrimenti;
- tneħħija ta 'tossini u tossini;
- preservazzjoni tal-kalċju fit-tessut tal-għadam;
- eliminazzjoni ta 'problemi fix-xogħol tas-sistema nervuża;
- manteniment tal-libido għall-irġiel u n-nisa.
Prattikament l-unika kontra-indikazzjoni għall-ikel taż-żebbuġ hija l- kolekistite . Nies b'djanjosi bħal din għandhom jiġu inklużi fid-dieta taż-żebbuġ bir-reqqa. U dawk li jsofru minn edima, għandhom jillimitaw l-użu taż-żebbuġ u taż-żebbuġ minħabba l-kontenut għoli ta 'melħ.