Zucchini - waħda mill-ħxejjex tas-sajf l-aktar imħabba u komuni, minkejja t-togħma u l-aroma pjuttost spjaċevoli. Il-laħam tiegħu huwa offerta, ippreparat malajr, u meta kkombinat ma 'prodotti u ħaxix oħra jakkwista karatteristiċi ġodda, uniċi u delikati kull darba. U ma jimpurtax dak id-dixx biex issajjar, moqli, stewed, fil-laned jew miżjud ma 'insalata - fi kwalunkwe każ, ir-riżultat huwa impressjonanti u japprezza kemm qraba u ħbieb, kif ukoll mistednin fiċ-ċelebrazzjonijiet.
Illum noffrulek riċetti għal appetizers minn zukkini, li se jaqblu perfettament fuq il-mejda tal-festi.
Appetizer mill-Zucchini "ilsien Teshchin"
Ingredjenti:
- daqs medju zucchini żgħir - 2 pcs .;
- tadam - 250 g;
- ġobon artab - 100 g;
- tewm - 3 snien;
- mayonnaise - 100 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- dqiq - 6 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 200 g;
- melħ - biex togħma;
- Ħxejjex imqattgħin ta 'ananas u tursin - biex titjieb;
- weraq tal-insalata.
Preparazzjoni
Zucchini maħsula u mnixxfa hija maqtugħa fi strixxi rqiqa lonġitudinali, imħawwra bil-melħ u titħalla għal ħmistax-il minuta. Wara li jgħaddi ż-żmien, nidgħu kull strixxa bid-dqiq, imbagħad naħlih ġo bajda u kannella għal żewġ minuti fuq kull naħa. Aħna nipprasferixxu fuq xugaman jew srievet tal-karta biex jassorbu xaħam żejjed, aħna nixxfu anke zucchini sħun b'taħlita ta 'mayonnaise u tewm mbuttat mill-istampa. Imbagħad poġġi porzjon ta 'ġobon fuq tarf wieħed, f'qatgħa oħra ta' tadam, sprinkle b'ħxejjex imqattgħin u poġġi r-roll, li jibda mit-tarf li fuqu jkun imqiegħed it-tadam. Aħna npoġġux fuq id-dixx, imżejjen bil-weraq tal-ħass, ix-xifer u l-qtugħ ta 'l-għonq. Aħna dekorazzjoni fid-diskrezzjoni tagħna.
Appetizer mill-Zucchini "Denb tal-Peacock"
Ingredjenti:
- squash żgħir żgħir - 2 biċċa;
- ħjar ta 'daqs medju - 2 pcs .;
- tadam (preferibbilment krema ta 'daqs medju) - 5-7 pcs;
- Żebbuġ - 200 g;
- tewm - 3-4 dwiefer;
- majoneż - 60 g;
- żejt veġetali - 150 g;
- melħ - biex togħma;
- Ħxejjex ta 'xibt u tursin - għat-togħma;
- dqiq;
- weraq tal-ħass.
Preparazzjoni
Il-qargħa ħamra, il-ħjar u t-tadam imqaxxrin u mnixxfa jinqatgħu f'qatgħat djagonalment biex isiru ċrieki oblong (ovali). Zucchini immellaħ u ħalli għal għaxar minuti. Imbaghad dipped fid-dqiq u fry f'qaleb b'żejt veğetali fuq iż-żewğ nahat sakemm ikun ahmar. Aħna mimlijin b'xugaman tal-karta jew napkin xaħam żejjed u niżżel il-fann tas-zucchini fuq id-dixx imżejjen bil-weraq u l-ħodor għall-insalata. Kull porzjon huwa mgħaffeġ b'taħlita ta 'mayonnaise, u tewm imqatta' fin. Issa poġġi porzjon ta 'tadam fit-tarf, ikopru t-tewm bil-mayonnaise għal darb'oħra, ikopru b'qoxra ta' ħjara, li fuqha npoġġux nofs ta 'żebbuġa. Irridu niksbu bħala riżultat dixx li jixbah id-denb tal-pagun, għalhekk l-isem tal-ikla ħafifa.
Appetizer festiv - rolotti tal-zucchini bis-salamun
Ingredjenti:
- daqs medju ta 'zucchini - 1 pc;
- flett tas- salamun, ftit immellaħ - 200 g;
- meraq tal-lumi - 15 g;
- żejt taż-żebbuġa - 100 g;
- melħ - biex togħma;
- bżar abjad ta 'l-art - għat-togħma;
- Ħxejjex ta 'xibt u tursin.
Preparazzjoni
Il-Zucchini maħsula u mnixxfa tinqata 'f'folji twal irqiq, fry f'qaleb biż-żejt taż-żebbuġa sakemm aħmar, neħħi xaħam żejjed b'xugaman jew karta xugaman, staġun bil-melħ u bżar abjad. Aħna nqattgħu s-salamun b'biċċiet twal, twal. Imbagħad għal kull porzjon ta 'zucchini moqlija nġibu biċċa ħut, sprinkle ftit meraq tal-lumi, fiċ-ċentru npoġġu fergħa ta' ħodor, aħna nbiddlu dan kollu b'roll, qabbad il-palapetta u poġġih fuq id-dixx. Aħna dekorazzjoni bir-rieda.