F'ħin wieħed, l-isplużjoni enormi fid-dinja tal-ħlewwiet ikkawżat ix-cheesecake, issa li d-deżerta Amerikana saret drawwa, il-varjazzjoni Ingliża - il-Banofi Pai - tiġi biex tieħu postha. Jekk tiddeċifra l-isem tad-deżerta, il-kompożizzjoni tagħha ssir ovvja. Il-kelma "banofi" hija "banana" u "toffee", jiġifieri, karamella (li ta 'spiss tinbidel b'ħalib ikkondensat). Koppja ta 'ingredjenti prinċipali huma stabbiliti fuq il-bażi ta' cookies imfesdqa u dekorati bil-krema. Fil-fatt, huwa sempliċi kemm jidher.
Real Banofi Pai - riċetta
Ingredjenti:
Għall-bażi:
- butir - 115 g;
- cookies - 275 g.
Għall-mili:
- butir - 115 g;
- zokkor granulat - 100 g;
- ħalib ikkondensat - 395 g;
- Banana - 3 biċċiet;
- krema tax-xaħam - 450 ml.
Preparazzjoni
Ibda bit-tħejjija ta 'bażi sempliċi, familjari għal kulħadd mill-riċetta tal-ġobon. Għal bażi crispy, għandek tħawwad il-gallettini magħżula f'magħmula, u mbagħad poġġiha bil-butir imdewweb u ħallat. Il-massa riżultanti hija mqiegħda f'forma ta '20 ċm, u tiddistribwixxi l-frak fin-naħa ta' isfel u l-ħitan tagħha.
Għall-mili, għandek tħoll ukoll il-butir, żid iz-zokkor u l-ħalib ikkondensat magħha u għalli l-1-2 minuti kollha. Wara, ferra l-massa li tirriżulta fuq il-bażi ppreparata u ħalli kollox fil-friġġ għal 2-3 sigħat. Banofi lest bil-cookie żid flieli tal-banana u krema bit-tarjola.
Dekorazzjoni tad-deżerta biż-zalza li jifdal ibbażata fuq ħalib ikkondensat u sprinkle biċ-ċikkulata tal-kawkaw jew taċ-ċikkulata jekk mixtieq.
Kejk ta 'Banofi Pai
Minflok il-ħalib ikkondensat f'reċetta klassika, il-mili tal-karamella jitħejja minn dulce de leche - zalza tal-karamella nattiva għall-Amerika Latina, li tista 'tinxtara fi swieq kbar jew ippreparata b'mod indipendenti.
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- cookies - 155 g;
- butir - 75 g.
Għall-mili:
- dulce de leche - 380 g;
- Banana - 3 biċċiet;
- krema grassa - 245 ml;
- zokkor granulat - 25 g;
- ċikkulata - 45 g;
- niskata ta 'vanillina.
Preparazzjoni
Cookies Raskroshite u imla bil-butir imdewweb. Il-piż riċevut f'forma ppreparata u fil-friża għal ebusija sħiħa. Meta l-bażi tissolidifika, pour dulce de leche fuqha u tqiegħed flieli oħxon tal-banana. Issupplimenta d-deżerta b'għatu ta 'krema bit-tarjola biz-zokkor u l-vanilla. Peress li l-banofyi huwa ppreparat mingħajr ħami, ikun meħtieġ li jitqiegħed fil-friġġ għal siegħa jew tnejn. Ħaxix lest huwa dekorat biċ-ċikkulata.