Il-Baku kata hija d-dqiq tad-dqiq. Ir-riċetti huma pjuttost ftit platti , iżda Baku huwa meqjus mhux biss klassiku, iżda wkoll l-aktar Delicious. Il-preparazzjoni ta 'kyate hija ħaġa pjuttost sempliċi u aċċessibbli għal kulħadd, u issa se nkunu konvinti minn dan.
Baku kyata - riċetta tal-preparazzjoni
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - nuċċalijiet 3,5;
- bajd tat-tiġieġ - 1 sħiħ + isfar għall-grass tal-cookies tal-khat;
- krema qarsa jew matzoni - ħġieġ 1;
- Butir (ibdel il-marġerina mhux mixtieq) - 250 gramma;
- zokkor granulat - 1.5 tazzi.
Permezz ta 'l-ingredjenti tista' tara li d-dixx huwa dixx nazzjonali u tajjeb ħafna. Issa ejja nara kif issajjar khat.
Preparazzjoni
Iddividi ż-żejt: 150 gramma huma meħtieġa għall-għaġina, 100 għall-mili. Il-parti iżgħar li npoġġew waqt li qiegħed fil-friża, u aħna impenjati fit-test. Ħaffer id-dqiq, jekk mixtieq, tista 'żżid ftit trab tal-ħami, u ħalli tazza ta' dqiq bil-bajd u l-matzoni. F'dan iż-żmien, imdewweb 150 gramma ta 'butir - għandha tiżdied mal-għaġina ftit imkessħa, mhux immedjatament min-nar. Meta ż-żejt ikun lest, poġġih fil-massa li tirriżulta, għal darb'oħra mill-ġdid taħlita sewwa sakemm l-għaġina ssir
Filwaqt li l-għaġina qiegħda tistrieħ, aħna nagħmlu l-mili. Aqbad il-butir mill-friża u ħawwadha fuq il-grater. Ħallat ma '0.5 kikkri ta' dqiq u zokkor - huwa aħjar li tagħmel dan b'idejk. Għandna nibdew il-mili fil-forma ta 'frak. Issa ħu l-għaġina, taqsamha f'3-4 partijiet, kull rqiq rqiq. Għal kull saff, aħna nindikaw indaqs il-frak tad-dqiq, iz-zokkor u ż-żejt, u dawwar dan kollu f'rolli, li aħna maqtugħ f'porzjonijiet individwali. Meta dan kollu jkun lest, poġġi l-kyate tal-ġejjieni fuq folja tal-ħami greased, fuq b'saff ta 'isfar - hekk irridu kannella ruddy - u bake għal 30-40 minuta fi 180 grad. Il-Baku Kyta tradizzjonali tiegħek, li rċevejna li rċevejna, għandha jekk jogħġbok il-ħbieb tiegħek!