Il-bżar imnixxef bil-laħam ikkapuljat huwa dixx indipendenti interessanti li jissostitwixxi kemm garnish u snack. Id-dixx huwa tassew sabjuż, sodisfaċenti u oerhört mmerraq. Aħna noffrulek xi ftit riċetti sempliċi li mhux se jieħdu ħafna ħin.
Bżar sterjat bil-laħam ikkapuljat f'multivark
Ingredjenti:
- Piż Bulgaru - 8 biċċa;
- laħam ikkapuljat - 500 g;
- ross - oġġett 1;
- karrotti - 2 biċċiet;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar ;
- żejt veġetali;
- xibt frisk.
Preparazzjoni
Nodfa l-basla, aqta 'b'mod fin u passer fuq iż-żejt tal-ġirasol sakemm ikun ċar. Il-karrotti jtellgħu fuq grater kbir u żid mal-basla. L-arżnu jagħli sakemm nofs imsajjar, imkessaħ u mħallat ma 'laħam ikkapuljat u ħxejjex. Żid il-ħodor mqatta ', żid il-melħ għat-togħma u ħallat. Il-bżar jinħasel, jiġi pproċessat, jinqata 'u jitneħħew iż-żrieragħ. Imla bil-mili u żid vertikalment saff wieħed mal-iskutella tal-multivark. Imla l-pan nofs sħiħa bl-ilma u għalaq l-għatu. Aħna nedukaw il-programm "Quenching" u markih għal 45 minuta. Fl-aħħar nett, żid il-pejst tat-tadam naturali, ħawwad u stenna għas-sinjal tal-ħoss. Qabel ma sservi, il-bżar imqadded imnixxef huwa dekorat bil-ħodor u jitferra b'żal zalza li fiha l-ħaxix kien imsajjar.
Riċetta għal bżar imqadded bil-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- Piper Bulgaru - 10 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- laħam ikkapuljat - 500 g;
- ħobż abjad - 100 g;
- faqqiegħ frisk - mhux obbligatorju;
- ħwawar;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Għas-zalza:
- karrotti - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- ħwawar;
- krema qarsa ftit xaħam - 150 ml.
Preparazzjoni
Nibdew bil-laħam ikkapuljat: aħna aħsel il-laħam, ipproċessah u aqwiqha mill-grinder tal-laħam. Żid basal imqatta 'fin u ħobż mxarrab fl-ilma jew fil-ħalib. Laħlaħ il-bżar frisk, imsaħ niexef u nefaħ iż-żrieragħ, qtugħ il-quċċata pulitament. Aħna nimlew il-ħxejjex bil-mili ippreparat u inxerrdu l-bżar fil-pejst. Il-karrotti u l-bozoz huma mnaddfa, imqatta 'b'mod fin u mxejna fuq żejt veġetali. Imbagħad npoġġux il-krema qarsa, żid melħ għat-togħma u ħawwad sewwa. Zalza Tomite għal 5 minuti b'għalliq dgħajjef, u mbagħad tferrxu mal-bżar u ferra ftit ilma jew brodu tal-ħxejjex. Jekk mixtieq, tista 'żżid faqqiegħ mad-dixx. Biex tagħmel dan, għandhom jinħaslu, jiġu pproċessati, imqattgħin fi flieli u jiżdiedu mal-bżar. Aħna nispiċċaw il-minuti kollha 35, aħna nippruvaw għall-melħ, u mbagħad isservi bżar mimli fi krema qarsa sal-mejda, imżejjen bil-brassika friska mqatta '.