Bis-saħħa tal-frott li t-tadam jagħti għal dixx, il-qatgħat tat-tadam huma diffiċli biex overdo, li ħafna drabi jiġi minn nisa tad-dar mingħajr esperjenza. Jekk jogħġbok lilek innifsek u lill-maħbubin tiegħek b'xi ħaġa oriġinali u Delicious għall-pranzu, ipprepara l-chops bit-tadam.
Imsaħ bid-tadam u l-ġobon fil-forn
Ingredjenti:
- Chop tal-majjal - 4 pcs .;
- dqiq - nofs seklu;
- Ħobż tal-ħobż - 1 oġġett;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa;
- basal - 1 pc;
- tewm - 1 sinna;
- tadam taċ-ċirasa - 250 g;
- zalza tat-tadam - 1/2 tbsp.;
- ġobon iebes.
Preparazzjoni
Aħna tħabbat il-majjal, ferraħ fid-dqiq, immellah fil-bajd, imsawwat bil-melħ u l-bżar, u mbagħad neħħi l-frak tal-ħobż. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt taż-żebbuġa u fry il-chops miż-żewġ naħat sakemm tkun lesta.
Waqt li l-laħam huwa moqli, f'qiegħ ieħor il-basal imqatta 'sakemm tkun trasparenti, żid it-tewm, it-tadam maqtugħ f'nofs u xi zalza tat-tadam ftit. Wara 5 minuti, inxerrdu l-massa tat-tadam fuq il-qoton, imxarrba b'ammont żgħir ta 'ġobon u poġġih taħt il-grill sakemm il-ġobon idub.
Inservu qxur tal-majjal bi tadam flimkien ma 'patata mqaxxra u piżelli steamed.
Chops tat-tiġieġ bit-tadam
Il-ktieli tat-tiġieġ bit-tadam m'għandhomx ikunu msajjra skond ir-riċetta tas-soltu bħal dik ta 'qabel: għaġina, tadam, ġobon u fil-forn, tista' tagħmel dixx Mediterranju bi tadam u flett tat-tiġieġ li jkun addizzjoni ideali għal tazza ta 'nbid abjad.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 750 g;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- tadam taċ-ċirasa - 1 1/2 oġġetti;
- Inbid abjad xott - 3/4;
- basal aħdar.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'saffi ta 'ħxuna ugwali u jegħleb. Staġun il-laħam bil-melħ u l-bżar fuq iż-żewġ naħat. Saħħan iż-żejt veġetali f'qiegħ il-qali u fry it fuq chops għal 2-3 minuti fuq kull naħa. Issa qiegħed it-tadam taċ-ċirasa fil-qali, iżżid in-nar u kompli tisjir għal 2-3 minuti oħra. Imla l-kontenuti tal-qali bil-inbid u stenna li l-likwidu jevapora għal 3 minuti oħra, imbexxa d-dixx bil-basal aħdar imqatta 'u sservi fil-kumpanija bid-dixx sekondarju favorit tiegħek.
Għandu jiġi nnotat li dan id-dixx jista 'faċilment jiġi supplimentat b'xi ingredjenti oħra, per eżempju, jippruvaw isawk chops bi tadam u faqqiegħ, jew bżar ħelu imqatta' biċċiet, zucchini jew brunġiel. Bon appetit!