Hemm ħafna varjazzjonijiet tal-preparazzjoni tal-għaġina għall-għaġina. U kull wieħed minnhom għandu l-vantaġġi inkontestabbli tiegħu, li jsiru motivazzjoni qawwija għal dawk jew konsumaturi oħra biex jużaw ir-riċetta li l-aħjar tissodisfa l-ħtiġijiet u l-preferenzi tagħhom. Xi wħud bħall-istruttura l-aktar densa tal-għaġina u mhux importanti li jkun iktar diffiċli li taħdem ma 'u tifforma pilmeni, filwaqt li oħrajn, għall-kuntrarju, jappoġġaw qoxra ratba tal-prodotti u fl-istess ħin igawdu l-plastikità tal-għaġina waqt l-iffurmar. Kollha individwalment u kull wieħed jagħżel l-iktar għażla aċċettabbli.
Hawn taħt se ngħidulek kif tħejji għaġina għall-pelmeni u vareniki fuq l-ilma minerali. Ipprova din l-għażla, forsi se ssir popolari fin-notebook tiegħek u inti dejjem tagħti verżjonijiet u riċetti oħra.
Dumplings dumplings fuq ilma minerali - riċetta
Ingredjenti:
- Dqiq tal-qamħ - 550 g;
- ilma minerali karbonizzat - 290 ml;
- melħ - 10 g;
- bajda waħda tat-tiġieġ.
Preparazzjoni
Biex tagħmel għaġina fuq ilma minerali frizzanti, ħallat mal-bajd u l-melħ u ferragħ ġo skutella bid-dqiq tal-qamħ imfarrak. Aħna għaqqad kollox bir-reqqa fil-bidu ma 'kuċċarina, u finitura bl-idejn tal-għaġina, li tinkiseb l-akbar uniformità possibbli, bla intoppi u nisġa li ma twaħħalx tal-għaġina. Aħna nkopru l-pejst tad-dqiq b'qatgħa tat-tessut u ħallieh f'kondizzjonijiet tal-kamra għal ħamsin sa ħamsin minuta.
L-aħjar għaġina għall-pelmeni fuq l-ilma minerali
Ingredjenti:
- Dqiq tal-qamħ - 480-520 g;
- ilma minerali frizzanti - 245 ml;
- żejt veġetali raffinat - 55 ml;
- bajda waħda tat-tiġieġ;
- kuċċarina ta 'zokkor imrammel;
- żewġ qatgħat ta 'melħ.
Preparazzjoni
Meta tibda l-proċess ta 'tħejjija tal-għaġina, aħna niftħu d-dqiq tal-qamħ. Din il-proċedura għandha tarrikkixxiha bl-ossiġnu u ttejjeb il-kwalità tal-prodotti lesti. Imbagħad inħalltu bajd individwali ta 'dixx biz-zokkor u żewġ biċċiet ta' melħ u ftit bit-toqba jew bil-halo. Ferra t-taħlita li tirriżulta fid-dqiq, hemm ukoll tidħol fl-ilma minerali u tibda l-lott. Aħna għaqqad kollox bir-reqqa, nilħqu uniformità massima. Fil-proċess tat-taħlit, aħna pour żejt veġetali raffinat. Dan il-prodott ibiddel b'mod sinifikanti l-għaġina u jagħmilha dgħajfa u estremament tal-plastik u mhux twaħħal b'densità suffiċjenti. Kompli l-proċess tal-għaġna għal ħames minuti oħra, u mbagħad ikopru d-dqiq bi film tal-ikel u ħallih jimmatura għal madwar erbgħin minuta.
Wara perjodu ta 'żmien, nistgħu nibdew id-disinn tal-pelmeni bl- iktar mod xieraq għalik.
Għaġina Delicious għal Pelmeni magħmul id-dar fuq l-ilma minerali
L-għaġina fuq l-ilma minerali tista 'tiġi ppreparata wkoll mingħajr zokkor u bi proporzjonijiet ftit differenti ta' żejt veġetali.
Ingredjenti:
- Dqiq tal-qamħ - 550-600 g;
- ilma minerali frizzanti - 255 ml;
- żejt veġetali raffinat - 70 ml;
- melħ - 10 g;
- bajda waħda tat-tiġieġ.
Preparazzjoni
Il-proċess tat-tħejjija tat-test għal din ir-riċetta huwa identiku għal dak deskritt hawn fuq.
Il-proċess tal-għaġna tal-għaġina jista 'wkoll jiġi ssimplifikat bl-użu ta' tagħmir tal-kċina. Sabiex tkun tista 'tħawwad id-dqiq b'ilma minerali, żejt tal-ħxejjex, bajd u melħ bi mixer b'żennun speċjali, u aqla' l-għaġin bl-idejn. Jekk għandek proċessur tal-ikel jew maker tal-ħobż, huwa aħjar li tassenja dan in-negozju responsabbli, li se jnaqqas b'mod sinifikanti l-ispejjeż tal-ħin u jiffranka l-enerġija tiegħek.