Bettieħ mmerraq, misjur u bħal fragranti, jidher, ma jeħtieġ l-ebda żidiet, imma x-xewqa tal-bniedem li ttejjeb il-ħolqien diġà sabiħ jieħu. U m'hemm xejn xellug għalina iżda biex tagħmel deżerta mill-bettieħa.
Deżerta tal-bettieħa bl-għasel
Ingredjenti:
- bettieħa - 2 biċċiet;
- ġir - 1 biċċa;
- Ġobon Ricotta - 250 g;
- għasel - 5 tbsp. mgħaref;
- Inbid tal-ħall (abjad) - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt tal-qara ħamra - 1 tbsp. sodda;
- zekka - 3 fergħat;
- Vanillin - 1 qartas.
Preparazzjoni
Melon maqtugħ nofs, neħħi ż-żrieragħ u kuċċarina speċjali taqta 'l-polpa mill-polpa. Aħna kompletament jinbarax il-parti ratba tal-bettieħa u maxxha ġo maxx. Żid miegħu 2 tbsp. mgħaref tal-għasel, żejt, ħall, meraq u zest tal-ġir. Ahna nahejna sewwa u poğğih fil-halib tal-bettieħ imnaddaf.
Il-ġobon huwa mħallat ma 'l-għasel u l-vanillina li fadal u jitqassam ukoll fuq il-qigħan tal-bettieħ, u minn fuq, f'mazz artistiku, aħna nferrux il-blalen mill-bettieħa. Aħna dekorazzjoni bil-weraq tal-mint u nibgħatuh lill-friġġ għal siegħa. Biex tgawdi din id- deżerta faċli ssegwi mkessħa.
Riċetta għal deżerta bil-bettieħa u n-nuċiprisk
Ingredjenti:
- bettieħa - 800 g;
- Nectarines - 400 g;
- meraq tal-lumi - 4 tbsp. mgħaref;
- kuskus - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor vanilla - 1 tbsp. kuċċarina;
- mint - 1 sprig.
Preparazzjoni
Aħna naraw nofs il-bettieħa u naqtgħu f'qameb tal-kubi, bħan-nuċipriski, u ħalli wieħed għad-dekorazzjoni. Ifrex il-frott f'panza, żid il-meraq tal-lumi u z-zokkor. Fuq nar bil-mod, ħawwad u sajjar għal madwar għaxar minuti, sakemm il-massa ssir artab. Għadam il-frott sħun maxx fil-purejiet u torqod fih kuskus. Ħawwad, għatu b'għatu u ħallih sakemm tkessah kompletament.
Il-puree tal-frott jiġi mqiegħed fuq kremankami, imżejjen bil-blalen, imnaqqax mill-bettieħ li jifdal, u flieli tan-nuċiprisk. Il-mess finali huwa l-weraq tal-mint.
Deżert minn betun mhux misjur bil-ġewż
Jekk m'intixxix, u mhux maqbud ta 'bettieħa misjura ħafna, mhux neċessarjament diżappuntat li tarmiha. Is-sitwazzjoni għadha tista 'tiġi ffrankata!
Ingredjenti:
- bettieħa - biċċa 1;
- lumi - 1/2 biċċa;
- ġewż tal-ġewż - 2/3 ta 'seklu;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- għasel - 3 tbsp. mgħaref;
- ilma - 3 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa - oġġett wieħed;
- melħ - pinch 1.
Preparazzjoni
Bil-bettieħa, saff oħxon maqtugħ il-ġilda. Aqta ', neħħi ż-żrieragħ u aqta' l-kubi kbar. Fuq b'meraq tal-lumi. Waqt qali, dewweb il-butir, żid iz-zokkor, il-melħ u l-ilma. Aħżen fil-ġewż tal-ġulepp imqatta 'fin, sakemm il-massa ftit tixxotta. Nibagħtu l-bettieħa hemm, għatu b'għatu u ħalliha ttektek għal 5 minuti, sakemm tkun ratba. Aħna nxterred il-deżerta fuq il-pjanċi, aħna nixorbu bil-ġewż tal-ġewż magħmul u nservu bil-krema qarsa.
Sorbett tal-melon u jogurt
Ingredjenti:
- polpa tal-melon - 400 g;
- jogurt naturali - 500 ml;
- għasel - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Qaxxar il-bettieħa fi blender, żid jogurt , għasel u whisk sakemm ma tagħmilx. Qiegħed il-massa f'kontenitur tal-plastik u ibgħatha għal ftit sigħat lill-friża. Imbagħad nieħdu, ħallat għal darb'oħra nodfa fil-kesħa sal-ħin meta inti tixtieq li tħares lilek innifsek u lill-maħbubin b'din il-ġelat sempliċi u utli magħmul mid-dar.
Melon fl-inbid tal-Port
Ingredjenti:
- Bettieħ - 2 biċċiet;
- kannella - 1 stick;
- vanilla - 1 pod;
- qronfol - 3 pcs .;
- zokkor - 450 g;
- inbid tal-port - 1 tbsp. 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Mill-polpa tal-bettieħa bil-kuċċarina speċjali aħna maqtugħa l-blalen. Fi saucepan ħalli nofs litru ilma, żid zokkor, kannella, sinna u maqtugħa matul il-pod tal-vanilla.