Il-qatgħa tal-pollakkju fil-batter hija fl-istess ħin snack kbir għal tabella tal-festi jew tabella ta 'buffet u platti sħun għal menu ta' kuljum li jista 'jkun innotifikat bi kwalunkwe platt sekondarju. Il-laħam tal-ħut grazzi għall-batter jibqa mmerraq u offerta, u l- ħwawar jagħtu lid-dixx l-oriġinalità u l-oriġinalità tiegħu.
Ahna nghidulek kif tipprepara fajl delikat ta 'fletti tal-pollakkju fil-batter taghna fir-rićetti tal-lum.
Alaska pollack moqlija fil-batter
Ingredjenti:
- Filetti tal-pollakkju - 550 g;
- meraq tal-lumi - 40 ml;
- Ħwawar għall-ħut - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- żejt raffinat veġetali;
Għall-batter:
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- ħalib - 200 ml;
- dqiq tal-qamħ - 200 g;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Qatgħat maħsula tal-pollakkju, imnixxef sew b'xugamani tal-karti u qassam f'folji tad-daqs u l-għamla mixtieqa. Kull wieħed minnhom huwa mbexxex bil-meraq tal-lumi, imħawwar bil-bżar iswed, ħwawar għall-ħut u l-melħ.
Għall-batter, ħawwad il-bajd biż-żieda ta 'melħ, bl-użu ta' whisk jew mixer. Imbagħad ferra 'fil-ħalib u ħawwad. Ferra ftit dqiq ħafif, ħallat qatgħa omoġenja ta 'frawli omoġenja, konsistenza bħal pancake.
Niddependu l-fletti tal-fletti tal-pollakkju f'qalbu imsajjar, aħna npoġġuhom fuq qali bil-ħaxix aħmar żejt raffinat u toqgħod fuq żewġ naħat sakemm aħmar.
Ma nafx kif grill pollett flett fil-batter fil-multivark? Ir-riċetta li jmiss hija għalik biex tgħin.
Fillet tal-pollakkju fil-batter fil-multivark - riċetta
Ingredjenti:
- Filetti tal-pollakkju - 520 g;
- żejt veġetali;
- melħ - biex togħma;
Għall-batter:
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- krema qarsa jew mayonnaise - 5 tbsp. mgħaref;
- dqiq tal-qamħ - 3 tbsp. mgħaref;
- lamtu tal-patata - 2 tbsp. mgħaref;
- Ġobon iebes maħkuk b'mod fin - 2 tbsp. mgħaref;
- Ħwawar għall-ħut - għat-togħma;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-fletti tal-pollakkju jinħaslu u jitnixxfu. Imbagħad maqtugħ f'biċċiet u melħ off. Ħallat l-ingredjenti kollha għall-batter, qodma l-fletti tal-ħut fih u poġġih fil-kapaċità multivark, billi tferra 'ftit żejt veġetali raffinat minn qabel. Issettja l-apparat għall-modalità "Bake" jew "Frying" u żomm kull naħa għal ħamsa u għoxrin minuta.
Nissuġġerixxu l-ħami tal-fletti tal-pollakkju moqli fil-forn taħt zalza. Dan se jkun ħafna oriġinali u delikat.
Pollakkju fil-batter tal-ġobon fil-forn taħt zalza
Ingredjenti:
- Filetti tal-pollakkju - 455 g;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- Ħwawar għall-ħut - għat-togħma;
- dqiq - 75 g;
- żejt veġetali;
- melħ - biex togħma;
Għall-batter:
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- ġobon pikjaru iebes - 200 g;
- melħ - biex togħma.
Għas-zalza:
- mayonnaise jew krema qarsa - 100 g;
- zalza tat-tadam jew ketchup - 100 g;
- tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- ħjar żgħir imnaddfin;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- ġobon pikjaru iebes - 65 g;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-qatgħa tal-pollakkju jekk ikun meħtieġ titħallat, tinħasel, titnixxef sewwa u tinqata 'f'qatgħat. Kull wieħed huwa mħawwar bil-melħ, bżar iswed mitħun u ħwawar għall-ħut.
Issa ejjew okkupati bil-batter. Il-bajd jinħaraq flimkien mal-melħ, żid il-ġobon żgħir li jgħaddi minn grater multa u jerġa 'jitbaxxa.
Il-ħut jixxarrab bir-reqqa l-ewwel fid-dqiq, u mbagħad imsaħ u qiegħed fuq qali bil-ħaxix imsaħħan tajjeb
Ħallat krema qarsa jew mayonnaise ma 'zalza tat-tadam jew ketchup, poġġi l-mbuttat mill-istampa tat-tewm, melħ, ħwawar għat-togħma tiegħek u maħkuk fuq grater multa jew ħjara imqadded imqatta. Aħna nħalltu kollox tajjeb u nqassmu fuq il-ħut fil-forma. Jekk trid tikseb dixx aktar mmerraq, tista 'tħallat is-soppa ftit bil-brodu. Aħna neħħi l-ġobon mill-grater u tiddetermina l-għamla mal-ħut f'forn imsaħħan sa 195 grad u toqgħod għal ħmistax-il minuta.