Il-gambli jinbiegħu fi kwalunkwe żmien tas-sena, iffriżati jew friski. Dawn il-krustaċejin fihom ħafna proteini, u huma ingredjent utli ħafna fil-platti. Huma tajbin bħala snack għall-birra. Ejja nsibu kif issajjar gambli u kif nodfa sew.
Ir-riċetta għall-gambli mgħollija sal-birra
Ingredjenti:
- Gambli iffriżati - 500 g;
- ilma - 1 l;
- ħaxix fin-xibt - 50 g;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- Piżelli tal-bżar - 2 pcs .;
- bozza - 0.5 biċċa;
- melħ, bżar, imsiemer tal-qronfol - biex togħma;
- soy sauce.
Preparazzjoni
Dewweb tal-gambli u jingħaqad miegħu permezz ta 'ilma tal-kolja, sabiex il-krustaċji jkunu kompletament niexfa. Ferra l-pan bl-ilma, żid mazz ta 'anella, weraq tal-weraq, ftit piżelli, basal imqaxxar, imsiemer tal-qronfol u melħ għat-togħma. Wara t-togħlija, ħalli l-gambli fl-ilma, ikopru b'għatu u neħħi l-pan mill-nar. Wara 3 minuti, ġentilment ixxotta l-ilma u sservi gambli għal birra magħmula mill-bniedem b'zalza tas-sojja.
Riċetta għall-gambli kbar
Ingredjenti:
- birra ħafifa - 2 fliexken;
- Gambli rjali - 300 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- lumi - 1 biċċa;
- weraq tar-rand, melħ, bżar - għat-togħma;
- tursin ħodor - fuq rieda.
Preparazzjoni
Ferra l-birra ġo pan u waħħalha f'temperatura medja. Wara li togħlija, qiegħed tewm imfarrak, tursin frisk, ġelat u lewż imqatta 'fin. Solim, bżar għat-togħma, ħawwad u ħalliha ttektek għal 10 minuti. Wara dan, torqod gambli kbar u sajjar fuq l-istess ammont. Hekk kif dawn isiru roża, itfi n-nar u ikopru l-pan b'għatu. Ħalli l-gambli tissospendi għal madwar nofs siegħa, ħawwad kultant, u mbagħad neħħi l-ilma u jservuha mat-tabella.
Ir-riċetta għat-tisjir tal-gambli mgħollija
Ingredjenti:
- Gambli iffriżati - 400 g;
- ilma mgħolli - 1 l;
- melħ, bżar, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Nieħdu gambli iffriżati u ngħaddulhom f'panza bl-ilma mielaħ jagħli. Għalli għal 5 minuti, żid mat-togħma tal-ħwawar u għatti b'għatu. Meta l-gambli jkun lest, ixxotta b'attenzjoni l-ilma u stenna 15-il minuta biex jiksħu kif suppost. Issa ejja nifhem kif nodfa gambli mgħollija. Nieħdu l-gambli, bil-mod irduppjaw ir-ras l-ewwel, imbagħad id-denb. Ahna nuruha hekk li l-saqajn jiffaċċjaw il-wicc tiegħek, inżommuha b'id waħda, u l-oħra tiċrita l-pjanċi chitinous mid-dwiefer u tiekol laħam.
Fannijiet ta 'dawn il-prodotti tal-baħar huma offruti biex issajjar gambli moqlija fonda , li jekk jogħġbok kemm adulti kif ukoll tfal.